Все секреты выращивания свеклы в одной статье: от полива до подкормки. Вооружившись знаниями и следуя моим советам, вы обязательно вырастите сладкую, спелую свеклу в больших количествах!
Содержание:
Биологические особенности столовой свеклы.
Свекла – травянистое растение с двухлетним корнем.
В клубне различают три части:
- Головчатые листья и почки
- Шея без листьев и корней
- Центральный корень, несущий многочисленные боковые корни.
Развитие всех частей растения зависит не только от особенностей сорта, но и от зоны питания, в которой они произрастают. При небольшой площади питания листья растут измельченными, а корнеплод имеет низкорослость.
Столовая свекла относится к холодостойким культурам, и ей достаточно 3-5 градусов тепла для продолжения своего развития. Морозы, которые свекла может безболезненно переносить, достигают -2 градусов.
Посеянные в грунт семена начинают прорастать при +5 градусах, но! Длительное воздействие на семена и рассаду температуры ниже 5 градусов может привести к образованию цветковых растений.
Появление цветоносов (цветков) на столовой свекле в первый год вегетации свидетельствует о нарушении технологии возделывания – слишком раннем посеве весной или слишком низких температурах при возделывании. Цветковые растения в пищу не годятся, корни — слаборазвитые, мочковатые.
Оптимальная температура для выращивания столовой свеклы 16…23 градуса.
Свекла требовательна к свету. Чем больше света он получит в процессе роста, тем интенсивнее будет окрашен корнеплод. Однако в южных районах свеклу можно с успехом выращивать под кронами маловетвистых деревьев. Если деревьев нет, притенение следует производить по-другому, так как чрезмерная солнечная активность может привести к термическим ожогам верхней части корнеплода. А вот со степенью затенения нужно быть осторожным, так как в чрезмерной тени свекла может не образовать корнеплоды.
При выращивании следует учитывать, что в первой половине вегетации, то есть когда растения молодые, свекла более требовательна к влажности почвы, во второй половине вегетации растения становятся более устойчивыми к понижению влажности. Наибольшая потребность во влаге возникает в период загущения корнеплода. Переувлажнение в месячный период перед сбором урожая может повысить риск заболеваний, привести к разрастанию корней и плохой лежкости в будущем. Проще говоря, за месяц до заготовки корней количество поливов нужно сократить до минимума или вовсе исключить.
Что касается почвы, то следует отметить, что свекла нетребовательна к ее составу, но на легких почвах она растет и развивается хуже. Это связано с тем, что в таких почвах влагоемкость низкая и трудно обеспечить растения необходимым количеством влаги в период их интенсивного развития.
Наилучшие результаты по урожайности были достигнуты при предпосевном внесении в почву перегнившего перегноя из расчета до 10 кг. за 1 м² под котлован. Внесение в почву свежего навоза ухудшает устойчивость растений к болезням. Горячие супеси или суглинки лучше всего подходят для раннего производства.
Секреты выращивания столовой свеклы.
При возделывании столовой свеклы можно выделить несколько фаз развития:
- Прорастание семян. В это время большое влияние на нормальное развитие оказывают запасы влаги в почве. Чрезмерная сушка недопустима, так как может привести к остановке прорастания. Кроме того, на прорастание влияет температура почвы (не ниже 5 градусов) и свободный доступ к прорастающему зародышу семени кислорода (почва должна быть рыхлой).
- Рост и развитие колена гипокотиля — появившаяся над землей петля выпрямляется над поверхностью, сомкнутые листочки семядолей расходятся и увеличиваются в размерах для усиления процессов фотосинтеза. При этом происходит интенсивный рост собственной корневой системы, то есть растение начинает питаться не за счет запасов семени, а за счет почвы. Эта фаза длится около 10 дней, а при более низких температурах и того дольше. Именно в этот период важно создать предпосылки, которые ускорят появление настоящих листьев. Что можно сделать для этого?
После появления всходов тщательно рыхлят междурядья на глубину 3-6 см.
При необходимости проводим подкормку азотными удобрениями. Азот поможет листьям расти интенсивнее. В качестве удобрения можно использовать аммиачную селитру из расчета 10-15 грамм на 10 литров воды. Полив нужно проводить осторожно, стараясь не попадать на нежные молодые листья.
Параллельно можно подкормить двойным суперфосфатом – фосфор ускорит развитие корневой системы. Разводим 20 граммов двойного суперфосфата в 10 литрах воды и поливаем под корень. Но нельзя забывать, что при низких температурах почвы фосфор очень плохо усваивается корневой системой растений. При температуре почвы ниже 12 градусов фосфорные подкормки будут малоэффективны.
Очень рекомендую почитать, как тот или иной элемент питания влияет на развитие растений. мой пост
- Третья фаза — усиленный рост настоящих листьев и увеличение площади их ассимиляции, что необходимо для роста корнеплода. Именно в этот период необходимо прореживать растения в ряду. Плотность посадки не должна превышать 4-5 см между растениями. После прореживания проводят обильный полив с последующим рыхлением поверхности почвы на глубину 5-7 см. Именно в этой фазе формируется настоящий корень, из которого впоследствии вырастет корнеплод. Рост листьев в этот период происходит довольно быстро. Установлено, что чем больше листьев будет сформировано в июне-июле и чем мощнее они будут развиты, тем больший урожай мы получим. При интенсивном развитии растения этого периода испытывают большую потребность во влаге почвы. Если осадков недостаточно, требуется дополнительный полив. За 1 кг. для роста корней требуется 10 литров воды.
Если почва, в которой выращивается столовая свекла, изначально недостаточно плодородна, необходимо внести подкормку универсальным удобрением с равным содержанием азота, фосфора и калия. Норма внесения удобрений (если используете одно — нитроаммофоска 16/16/16, Мастер 18/18/18 или 20/20/20 и т. д.) составляет около 20 грамм на 10 л воды, полив осуществляется под корень.
- Четвертая фаза (50-60 дней после всходов). Часть старых листьев отмирает, а на их месте вырастают новые. Корневая система глубже проникает в почву, но при достаточном регулярном увлажнении большая часть корней располагается в верхнем слое почвы. В этот период возможна подкормка универсальным удобрением (с равным содержанием элементов: азот-фосфор-калий) по нормам, указанным в п.3.
При этом происходит интенсивный рост и утолщение корня.
- В пятой фазе развития столовой свеклы прекращается рост листьев, но продолжается рост корней. Основным процессом в этот период развития является накопление сухого вещества в корнеплоде. Чем больше сухого вещества накопится сейчас, тем слаще будет плод и тем лучше он сохранится. Общий процент сухих веществ, влияющих на вкус корнеплода, достигает 15-17%. Для того чтобы органика листьев попала в корнеплодную культуру и образовала как можно больше сухого вещества, необходимо проводить калийные подкормки. В качестве удобрения можно использовать сернокислый калий (сульфат калия) из расчета 20 грамм удобрения на 10 литров воды. Полив осуществляется под корень.
Проведя такую подкормку за 1-1,5 месяца до сбора урожая, мы всегда будем с мягкими и светлыми корнеплодами! Вот, собственно, и все секреты выращивания сладкой свеклы, о которых я хотел рассказать.
Для интересующихся предлагаю посмотреть мое видео на эту тему с канала «Сад, огород, сделай сам»:
ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ:
