Забудьте о расчете калорий: как французские женщины теряют вес без диеты — inmyroom

Французские женщины едят круассаны на завтрак, пьют вино за ужином и укусили сыр — но в то же время они остаются худыми всю свою жизнь. Парадокс? Ни за что. Они просто знают секреты, которые мы игнорируем упрямо, рассматриваем калории, и мы запрещаем «вредную» пищу. Французский подход к питанию радикально отличается от нашей диеты — нет запрета, расчетов и болезненных ограничений. Но есть культура еды, которая прошла на века. Мы определяем, что можно принять сегодня.

В то время как мы воспринимаем пищу как набор белков, жиров и углеводов, французы считают ее источником удовольствия. Они могут выбрать правильный сыр в течение получаса, обсуждать меню ужина в течение часа и растянуть обед в ресторане на два часа.

Это не пустая трата — это философия. Когда вы едите медленно и с удовольствием, мозгу удается получить сигнал насыщения. В спешке и проглотить еду на ходу — чтобы поесть слишком много, даже не замечая этого.

Французская женщина никогда не будет съесть в холодильнике или на компьютере. Даже простой завтрак — это ритуал. Красивые блюда, фиксированный стол, без гаджетов. Еда заслуживает внимания и уважения.

Во Франции это не обычно, чтобы перекусить между основными блюдами. Завтрак, обед, ужин — это все. Нет баров в 11 часов утра, яблоки в 16:00. и печенье с чаем в 10:00 вечера.

Это выглядит сложно? На самом деле это освобождает его. Не нужно постоянно думать о еде, планировать закуски, транспортировать с вами контейнеры. Три раза в день вы едите обновление, остальное время, которое вы посвящаете другим вопросам.

Этот принцип работает, потому что он учит различать истинный голод и желание жевать что -то от скуки. Французы едят только тогда, когда они действительно голодны — и не потому, что они видели шоколадную рекламу.

Кусок хорошего швейцарского шоколада лучше дешевой плитки. Настоящий французский сыр насыщает больше, чем огромный бутерброд с колбасами.

Французы готовы платить больше за качественные продукты, потому что они понимают: когда еда вкусная, она требует меньшей удовлетворения. Дешевая еда заставляет вас есть больше — это не дает такого ощущения насыщения.

Купите лучшие продукты, которые вы можете себе позволить. Хороший хлеб, качественное масло, свежие овощи. Когда еда действительно вкусная, вы автоматически едете меньше и становитесь все больше веселья.

Французы никогда не будут есть в бегах. Даже если она опаздывает на работе, она будет лучше скучать по завтраку, чем полумесяц в жевании на метро.

Медленная еда — это не только модная концепция, но и физиологическая необходимость. Мозгу нужно от 15 до 20 минут, чтобы получить сигнал насыщения. Если вы пообедаете через 5 минут, тогда вы будете слишком много разобраться, прежде чем вы заполнены.

Французский обед длится не менее часа. Пришло время отвлечь работу, пообщаться с коллегами или побыть наедине с вами. Пища становится передышкой в ​​течение дня, а не ее дополнительным стрессом.

Во французской культуре продовольственной культуры нет «плохих» продуктов и «хороших». Круассаны, сыр, вино, шоколад — все это является частью нормальной жизни. Но есть нюансы.

Кроассан едят на завтрак, а не как закуски в течение дня. Вино пьян на обед или ужин, а не снять стресс после работы. Шоколад — это десерт после еды, а не способ съесть плохое настроение.

Контекст важен. Такая же пища в разных обстоятельствах влияет на тело и психику по -разному. Кусок торта после праздничного ужина с семьей — это радость. Тот же кусок, съеденный в одиночку от скуки, является проблемой.

Французы не одержимы физической формой, но они много движутся в повседневной жизни. Они идут в магазин, поднимаются по лестнице, ведущие велосипеды.

В Париже средний резидент тратит от 7 до 8 километров в день просто в обычном бизнес -процессе. Не в гимназии, не для потери веса, а потому, что городская среда, таким образом, организована.

Найдите средства, чтобы двигаться больше в обычной жизни. Прогулка в магазине, прогуляться по выходным, танцевать дома с музыкой. Движение должно принести радость и не быть наказанием для съеденных конфет.

Классический французский завтрак — это кофе, круассан или кусок багета с маслом и джемом. Нет сложных смузи, овсянки с суперфудами или яичницами из пяти ингредиентов.

Простота является ключом. Качественные продукты не должны быть сложными. Правильный хлеб с хорошим маслом уже идеально. Добавление протеинового порошка и семян чиа является извращением вкуса.

Французский завтрак быстрый, но не спешит. Пять минут, чтобы выпить кофе и съесть круассан — но эти пять минут полностью посвящены еде и только ей.

Во Франции обед священ. С 12 до 2 часов вечера жизнь замерзает. Магазины закрыты, офисы пусты, улицы заполнены людьми, которые ходят в кафе и рестораны.

Горячий обед с полной колодой -это инвестиция в здоровье и хороший юмор на весь день. Су, главное блюдо может быть маленьким десертом. Все едят медленно, обсуждают вещи, наслаждайтесь едой.

После такого обеда я не хочу перекусить на ужин. Тело получило все, что вам нужно, и может работать спокойно дальше.

Французский ужин, как правило, легче, чем обед, но это не означает, что это только салат. Это может быть рыба с овощами, омлет с зелеными овощами, суп с хлебом.

Французы ужинают довольно поздно в 7-20 вечера. Но это не мешает им оставаться тонкими, потому что детали маленькие, а пища высокого качества.

После обеда может быть небольшой десерт — кусок сыра, йогурт, фрукты. Но не огромный кусок торта, а не литр льда.

Французское питье вино, но умеренно и с едой. Бокал вина за обедом или ужином является частью культуры, и не способ расслабиться после трудного дня.

Алкоголь во Франции является дополнением к еде, а не независимым продуктам. Никто не пьет вино натощак или не использует его в качестве антидепрессанта.

Если вы пьете алкоголь, сделайте это по -французски: высококачественный напиток, небольшое количество, всегда с едой, в хорошем бизнесе.

Французы редко едят один. Даже простой обед в кафе — это возможность общаться с сервером, другими посетителями, случайными знаниями.

Еда — это социальная деятельность. Обсуждение меню, подготовка к совместному ужину, длинные собрания за столом — все это делает пищевой процесс более осведомленным и менее навязчивым.

Когда вы едите в бизнесе, вы автоматически едите медленнее и меньше. Трудно есть слишком много, когда вам нужно поддерживать разговор.

• Снимите телефон и компьютер, поедав: По крайней мере, один прием пищи в день должен иметь место без отвлекающих факторов.
• Купить меньше, но лучше: оДин — хороший полумесяц пекарня лучше, чем пачка дешевых печенья супермаркета.
• Подавать столу даже для себя: ИМЕЕТРасовая тарелка, настоящие устройства, полотенце. Еда заслуживает уважения.
• Планируйте три полных блюда: Отказать хаотические закуски в пользу сознательной еды.
• Ешьте медленно: ИМЕЕТПрипарковать вилку между укусами, осторожно жевать, наслаждайтесь вкусом.

• Копировать, не понимая контекста: дляРуиссан работает во французской системе энергетики, но не в хаотическом надрубке.
• Игнорировать культурные различия: tО, что работает во Франции, может не соответствовать нашему климату и нашему образу жизни.
• Романтизация без практики:Празднование гонок в Instagram не заменит реальные изменения в привычках к еде.
• Попытка изменить все одновременно: nПомимо принципа — например, медленная пища или отказ от закусок.

Французский подход к питанию — это не режим, а философия жизни. Здесь еда — это не враг, с которым нужно бороться, а друг, с которым вы должны научиться жить в гармонии.

Возможно, именно поэтому французские женщины кажутся не только худыми, но счастливыми. Они не мучают себя ограничениями и не чувствуют себя виноватыми за каждую съеденную комнату. Еда для них является источником радости, а не поле битвы.

Попробуйте съесть французский как минимум неделю. Три полных блюда, без закусок, медленные продукты, качественные продукты. Возможно, вы будете удивлены, увидев, насколько проще и приятнее, чем расчет калорий и строгих диет.

И помните: французы не похудят. Они просто живут так, что избыточный вес не появляется. Это их главный секрет.