То, что Maya Pietskaya ела на завтрак: утренняя диета Big Balleerina — inmyroom

Важно: диета балерины была адаптирована к огромной физической активности. Обычные люди должны проконсультироваться с врачом перед радикальными изменениями в пище.

89 лет жизни, 70 лет на сцене и до последних дней — идеальная осанка, нарезанный силуэт и невероятная энергия. Майя Писсецкая была не только балериной — она была воплощением благодати и силы, женщина, которая танцевала «умирающего лебедя» в 70 лет, а в 80 всегда выигрывала публику своей харизмой. Его секрет его юности освещался не только ежедневными тренировками, но и в специальной философии питания, которая началась с первого глотка утреннего кофе. Завтрак для большой балерины — это урок по дисциплине, вкусу и пониманию их тела.

День Maya Pisetskaya начался в 6:00 утра, будь то представление или день ухода накануне. «Тело не знает календаря», — сказала она. «Он знает только ритм».

Прежде всего — стакан теплой воды с лимоном. Писцкая верила, что она «разбудит» тело и готовит его к поглощению пищи. Вода была обязательно при комнатной температуре — она рассматривала холодное напряжение для желудка.

Через полчаса — завтрак. Строго в 6:30 утра, ни минута ранее, ни минутой спустя. «Желудок похож на партнера в Pa-de-de-de-de»,-сказала балерина. «Вы опоздаете на темп, а число сорвано».

Она всегда завтракала в одном и том же месте — за маленьким столом возле окна. Я думал, что утренний свет был необходим для тела не меньше, чем еда.

Нет разговоров и чтения во время еды. «Завтрак — это медитация», — сказал Писсешайя. «Вы должны почувствовать каждую часть, понимать, что он дает вашему телу».

Завтрак Maja Pisetskaya состоял из трех неизменных компонентов: черного кофе, творога и фруктов. Нет опыта, без модной диеты — только продукты, протестированные на протяжении десятилетий.

Кофе исключительно натуральный, свежесзловой. Сама Писцая каждый утро разбила зерновые, учитывая растворимый кофе «имитация напитка». Я пил без сахара и молока — «почувствовать настоящий вкус».

КОТТАЖНЫЙ СЕР ДОМА, содержание жира составляет от 5 до 9%. Она не узнала магазин, назвав его «химическим». В советскую эпоху я заказал другу Грива позже — я купил на рынке у доверенных продавцов.

Часть творога составляла небольшие граммы 1100-150. Писсецкая считала, что «тело не будет изучать и то, и другое». Она ела медленно, осторожно раздвигаю каждую ложку своим языком.

Я определенно добавил фрукты с творогом — яблоки, груши зимой, ягоды летом. «Фрукты — это натуральные витамины», — сказала она. «Тело не включает в себя искусственные добавки».

Писцкая была категорична в своих запретах. Во время завтрака продукты, которые она считала вредной для танцора.

• Сахар и конфеты — табу номер один. «Сахар — медленный яд», — сказала балерина. «Это дает ложную энергию, которая заканчивается быстро». Даже мед использовался чрезвычайно редко в микроскопических дозах.
• Хлеб и выпечка также были запрещены. «Мука делает тело тяжелым», — сказал Писсешайя. «И танцор должен быть легким, как ручка». Исключение было сделано только для стройного армянского лаваша, и даже тогда это крайне редко.
• Я не пил молоко в чистом виде через 30 лет. Она верила, что взрослый организм не впитывает его. «Молоко для телят, творог — для людей», была его формула.
• Нет колбас, колбасы, полуфабрикаты. «Все, подготовленное руками, содержит секреты», — сказала она. «И тело не любит сюрпризов».

Писцкая жила в соответствии с естественным календарем и думал, что организм должен есть в соответствии с периодом года.

• Весной яблоки стали основой добавок фруктов — зеленый, кислый. «Они чистят кровь после зимы», — сказала балерина. Иногда добавляли первые травы — укроп, петрушка.
• Летом творог был «украшен» с помощью бухты — клубника, малины, смородины. Pisetskaya был уверен: ягоды дают блеск кожи и гибкость суставов.
• Осенью использовались поздние груши и яблоки. «Осенние фрукты готовит тело к зиме», — сказала она. «Они дают глубокую, а не поверхностную энергию».
• Зимой было меньше фруктов — только высококачественные яблоки, а иногда и замороженные ягоды. Но были добавлены орехи — орехи, миндаль. «Зимой мозг работает более активно, ему нужна диета».

В молодости в 20-30 Писсекая могла позволить себе более разнообразный завтрак. Иногда она добавляла масло в творческий сыр, она могла съесть небольшую булочку перед особенно тяжелыми выступлениями.

Через 40 лет диета стала строгой. Все «разрушительные» исчезли, остались только основные продукты. Но количество воды увеличилось — до двух литров в день.

Через 50 лет Platskaya представила новый элемент — льняное масло. Я добавил чайную ложку с творожным сыром «для суставов и сердца». Орехи также появились-5-7 кусочков орехов или миндаля.

В 60+ были добавлены витамины, но только натуральные. Рыбий жир зимой, внедорожник Росселя весной. «Тело стареет, оно нуждается в поддержке», — сказала она. «Но поддержка естественна, а не химиката».

Через 70 лет порции стали еще меньше, но качество продуктов — еще выше. Писцкая потратила больше денег на еду, но ела меньше в объеме.

Для Pisetskoy еда никогда не была удовольствием в обычном смысле. Это было топливо для тела, которое должно работать на пределе способностей.

«Я не ем для развлечения», — сказала она. — Я ем, чтобы танцевать. Каждая комната должна служить объективом. «Этот подход требовал железной дисциплины, но дал невероятные результаты.

Pisetskaya никогда не ела «для компании» или скуки. Если голода не было, я не ел, даже если он подходит для еды. «Тело умнее календаря», — полагала она.

Я дал себе только большой праздник — день рождения, Новый год, первое из особенно значительных выступлений. Но даже тогда «слабости» были минимальными — кусок пирога размером с коробку для спички или бокалом хорошего вина.

Pisetskaya всегда завтракала из одного и того же блюда — чашку белого фарфора для кофе, небольшая серебряная ложка для творческого сыра, хрустальная розетка для фруктов.

• Время завтрака было священным. Никто не осмелился беспокоить балерину в течение этих 15 минут. Даже экстренные звонки в театр могут подождать.
• Она попробовала каждый продукт отдельно. Сначала кофе — три маленьких глотка. Затем творог — медленно, смакуй. В конце фрукты похожи на десерт.
• После завтрака я навсегда смыла рот теплой водой и почистила зубы. «Фрукты кислоты разрушают эмаль», — сказала она.

Муж Писсецкая, композитор Родион Шкедрин, был вынужден адаптироваться к своей диете. Дома они съели то, что позволила балерина. «Роди поняла, что моя карьера требует жертв всей семьи», — вспоминает она.

Театральные коллеги часто были удивлены спартанским завтраком в Писсекой, когда другие артисты позволили себе бутерброды и сладкий чай. Но результат говорил о себе — в возрасте 60 лет он осмотрел 40 лет.

Многие молодые балерины пытались скопировать его диету, но мало кто долго сопротивлялся такой дисциплине. «Это не диета», — сказал Писсецкая. — Это образ жизни. Либо вы принимаете это полностью, либо не принимаете это вообще. «»

Pisetskaya всегда отмечала: хороший завтрак — это только часть системы. Без физического, подходящего сна и умственного баланса вам не поможет питание. «Тело — это инструмент», — сказала она. «Вы можете кормить скрипку лучшими струнами, но если вы не настроите ее, музыки не будет».

• Балерина спала не менее 8 часов в сутки, строго поселившаяся в 10:00 вечера. Она верила, что «красота создана во сне».
• До 80 лет я делал утренние упражнения — те же упражнения, что и в юности, только медленнее и более осторожно.

Режим Pisetskaya был экстремальным даже для профессиональной балерины. Обычные женщины не должны копировать его полностью, но некоторые принципы универсальны.

• Констанция важнее разнообразия. Лучше всего есть одинаковое высокое качество каждый день, чтобы экспериментировать с сомнительными продуктами.
• Качество продукции более важно, чем их количество. Лучше 100 граммов отличных сыров.
• Еда — это топливо, а не развлечение. Каждое блюдо должно служить целью здоровья и энергии.
• Сезонность диеты помогает организму адаптироваться к изменяющимся условиям.

Завтрак Maya Pisetskaya — это урок о том, как дисциплина превращается в искусство жизни. Простые продукты, железная диета, понимание потребностей вашего тела — это формула долголетия большой балерины. Она жила 89 лет, в которых она провела 70 на сцене, и до последних дней она сохранила ясность Духа и благодать движений. Возможно, секрет был не только во утреннем творческом сыре с фруктами, но и с ним, когда свет начинался каждый день. «Я не ем, чтобы жить», — сказала Писсешая. «Я ем, чтобы танцевать». И танцевал всю свою жизнь.

Обложка: itglobe.ru