«Тебе нужно есть меньше!»: Что было Майя Писсешайя, действительно ела — inmyroom

«Вы должны есть меньше!» — Это предложение от большой балерины стало крылатым задолго до эры фитнес -блоггеров и диетологов в социальных сетях. Maya Pisetskaya не проводила конференции по хорошему питанию и не продавала уроки потери веса, но его подход к пище был радикальным, чем любая современная диета.

До 89 лет она сохранила гармонию и гибкость, которую может завидовать возрасту. С высотой 169 см она весила 47 кг почти всю взрослой жизни. Секрет? Железная дисциплина и философия «доброжелательность лучше, чем выздоровление». Но что именно была тарелка легенды о балете мира на тарелке?

Изучив воспоминания о самой Писсекой, интервью с ее родственниками и диетологами, которые работали с балериной, мы восстановили ее ежедневное меню. Спойлер: современные члены здорового образа жизни были бы в шоке.

Утро большой балерины началось не с овсяной муки с ягодами, как советуют современные диетологи, но с чашкой сильного сахарного кофе. Иногда — совершенно иногда — в кофе добавляли тонкий кусочек черного хлеба. Без масла, без джема, без всего.

«Завтрак — это дополнительная еда», — сказал Писсешайя в интервью. По его мнению, утром организм еще не готов переваривать пищу, а диета силовой диеты только наносит вред силуэту. Современная наука не согласна с этим, но балерина была категориальной.

Она пила натуральный, свежеприземленный кофе. Растворимый рассматривал «химию» и никогда не использовался. Сахар и молоко были категориальным запретом — «пустыми калориями», как сказано. Мед тоже не жаловался: «Это тот же сахар, только дороже».

Единственное исключение — очень редкие дни, когда появились особенно тяжелые репетиции, оно может позволить себе чайную ложку меда. Но это не происходило не раз в месяц.

Писцкая была основной обеденной трапезой, но здесь царил принцип минимализма. Нет первых блюд, нет сопровождающих блюд, нет соусов. Только белок в его самой чистой форме.

Обычно это был кусок вареного мяса или запеченное в размере ладони. Говядина, теленка, иногда курица без кожи. Рыба — это только море, также без добавок. Метод приготовления является самым простым: варить в воде или выпекать в масле без масла.

Сыр -творог был еще одним любимым продуктом, но не сладким творожным сыром магазина, а обычной деревней, без добавок. Она съела это с ложкой, как суп, иногда добавляя небольшой кефир для консистенции.

Овощи в рационе редко появлялись в микроскопических количествах. Небольшой кусочек огурца или помидора — это максимум, который он мог бы себе позволить. «Овощи также представляют собой углеводы, а углеводы наносятся в жире», — сказала балерина.

Конфеты для Платской были абсолютным табу. Нет тортов на день рождения, нет конфет на новый год, летом нет мороженого. «Сладкий — это наркотик», — сказала она. И я был убежден, что стоит попробовать, как начнется вентиляция.

Фрукты также попали под запрет, но не закончились. Иногда это позволяло себе быть зеленым яблоком или несколькими клюквой. Основное условие заключается в том, что фрукты должны быть кислыми. Бананы, виноград, Какин были в черном списке с тортами.

«Фрукты замаскированы конфеты», — сказал Писцкая. Современные диетологи будут соревноваться с этим, но для фруктозы балерина была тем же врагом, что и обычный сахар.

Единственное исключение — лимон. Она добавила его в воду и чай, полагая, что кислота помогает пищеварению и ускоряет метаболизм. Не было никаких научных доказательств этого, но Платская верила из -за лимонной кислоты.

Алкоголь в жизни Писцкая занимал особое место. Она не была трезвой, но она пила очень редко и только качественные напитки. Стакан хорошего красного вина во время первого представления или дня рождения — это максимум, который он допустил.

«Алкоголь — это жидкие калории», — объяснила она свою сдержанность. Но иногда, в особенно торжественные моменты, она верила, что «жизнь без маленьких радостей не имеет смысла». Конечно, эти радости не приходили раз в месяц.

Пиво и сильные напитки были полностью запрещены. Шампанское — только с очень длинными праздниками и не более половиной бокала. «Пузыри опухли у живота», — сказала балерина и была абсолютно правой.

Интересно, что она выбрала вино не для получения вкус, а содержанием калорий. Сухие красные вина считаются менее вредными для фигуры, чем белые или полу-хат. И я никогда не кусаю — алкоголь натощак или ничего.

• Тур для многих художников — это возможность попробовать местную кухню. Для Плутская — тест на принципы силы пищи. Следовательно, это принесло с собой запас проверенных продуктов.
• Банки с вареным мясом все еще находились в чемодане (он приготовлен и закатал их), давние твороко -сырные пачки, растворимый кофе высочайшего качества. «Я не могу доверять своему силуэту поварам других», — объяснила она такую ​​осторожность.
• В ресторанах, если бы мне пришлось появиться там по протоколам, он заказал только воду или кофе. Максимум — это кусок вареной рыбы без соуса, если он был уверен в качестве приготовления.

Коллеги помнят, что Pisetskaya могла часами сидеть за праздничным столом, не касаясь еды. «Я ем атмосферу», — пошутила она, когда ее спросили, почему она что -нибудь съела.

Современные врачи призывают к тому, что такая диету будет чрезвычайно рискованной. Отсутствие калорий, витаминов, следовых элементов — все это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Но Писцкая жила в течение 89 лет, до последних дней, сохраняя ясность ума и физической активности.

Возможно, секрет был не только в ограничениях на пищу, но и в постоянных физических усилиях, генетике и железной воле. Или, может быть, она сделала то, что она искренне верила. Но это, конечно, не стоит повторять ваш режим без медицинского контроля — это возможно только для реальных профессионалов на сцене.

Охват: культура