Все привыкли думать, что в праздники на столах нет ничего для тех, кто заботится о своем здоровье или соблюдает диету. Но это совсем не так: даже среди классических калорийных блюд с майонезом можно найти настоящие сокровища с точки зрения пользы для организма. Три таких блюда перечислил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и диетолог Рустем Садыков.
Первое, на что нужно обратить внимание на праздничном новогоднем столе, это рыба. Чаще всего подают запеченным с лимоном, это отличный источник белка для тех, кто следит за своей фигурой. Вы быстро почувствуете сытость, получите витамин Д и В12 и микроэлементы – железо, цинк, кальций. А главное, выйди из-за стола без лишних килограммов.
Второй суперфуд — Красная икра, который содержит полезные жирные кислоты омега-3, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы и снижают уровень холестерина в крови. Красная икра также помогает улучшить настроение и работоспособность, так как содержит аминокислоту триптофан, которая участвует в выработке серотонина – гормона счастья.
Желе – Это третье блюдо, которое можно есть без опаски и получать от него удовольствие. Он содержит коллаген, который способствует укреплению костей, суставов и кожи, тем самым продлевая молодость. Кроме того, он улучшает пищеварение, а также помогает укрепить иммунную систему. «Худес хорошо борется со стрессом, так как содержит высокое содержание глицина — нейромедиатора, способствующего расслаблению и снижению уровня стресса.
