Микрокухня 4,5 м²: как разместить холодильник, плиту и рабочее место — INMYROOM

Кухни площадью четыре квадратных метра – реальность в миллионах квартир хрущевских и брежневских домов. Пространство, где два человека едва могут развернуться, а о полноценной кухне, кажется, и думать нечего. Но дизайнеры и те, кто годами живет на таких кухнях, знают: при правильной планировке даже 4,5 квадратных метра позволяют разместить всю технику, получить нормальную рабочую поверхность и даже втиснуться в столовую. Главное – считать каждый сантиметр и использовать вертикаль.

Стандартный холодильник шириной 60 см на кухне площадью 4,5 квадратных метра занимает четверть полезной площади. Узкий холодильник шириной 45 см освобождает 15 сантиметров – это дополнительная секция хранения или дополнение к рабочей зоне.

• Да, объём меньше – около 200 литров против 300 в стандартном объёме. Но для одного-двух человек этого достаточно. Высокие и узкие холодильники используют вертикальное пространство, не расширяясь в ширину.
• Второй вариант – встроенный холодильник под столешницу, высотой от 82 до 85 см. Объем очень маленький, 120-150 литров, но вертикаль освобождается. Сверху полноценная рабочая поверхность, можно готовить и размещать технику. Подходит для тех, кто мало готовит и покупает продукты часто и в небольших количествах.
• Третий вариант – перенести холодильник в прихожую, если это позволяет планировка. Радикально, но освобождает на кухне 0,5-0,6 квадратных метра. Холодильник в прихожей не так практичен, а вот на кухне место для нормального гарнитура найдется.

Холодильник лучше разместить в углу, у входа или возле окна – в зависимости от того, где находится газовая труба и стояки. Главное – не нарушать рабочую зону между мойкой и плитой.

Стандартная плита шириной 60 см с четырьмя конфорками на маленькой кухне будет лишней. Большинство людей используют максимум две горелки одновременно. Четыре необходимы только в том случае, если вы готовите на большую семью или часто принимаете гостей.

Двухконфорочная варочная панель имеет ширину 30 см. Это освобождает дополнительные 30 см для рабочей поверхности. Кроме того, под варочной панелью можно разместить ящик или полку, чего нельзя сделать с обычной плитой с духовкой под ней.

Если требуется духовка, ее можно встроить отдельно – в колонну на уровне глаз или под столешницу в другом месте. Встраиваемая духовка шириной 45 см существует и занимает меньше места, чем стандартная духовка.

Для тех, кто почти не готовит, есть вариант вообще без плиты – только настольная индукционная плита с конфоркой. После использования храните в шкафу, оставляя рабочую поверхность свободной. Плюс мультиварка или аэрогриль – этого достаточно для основных задач.

На кухне площадью 4,5 квадратных метра основная проблема – отсутствие столешницы. Между мойкой и плитой 30-40 см, этого мало даже для разделочной доски. Решение – интегрировать подоконник в столешницу.

Подоконник обычно располагается на высоте 70-75 см, ниже стандартной столешницы (85-90 см). Вы можете поднять подоконник до уровня поддона или опустить поддон до уровня подоконника. В результате получается одна столешница шириной от 40 до 50 см и длиной до 1,5 метра, в зависимости от длины кухни.

Под окном обычно находится радиатор. Его можно оставить закрытым интегрированной в целое декоративной решеткой. Главное — оставить вентиляционные отверстия для циркуляции тепла.

На стойке подоконника удобно готовить – там много света, можно поставить разделочную доску, блендер, мультиварку. Если сделать откидную часть, получится еще и обеденный стол на двоих.

Угловые кухни в небольшом пространстве более эффективны, чем прямые. L-образная или U-образная планировка обеспечивает больше места для хранения и хранения. Угловые модули с карусельной или раздвижной системой делают доступными даже самые глубокие места.

В маленькой кухне нужно задействовать пространство от пола до потолка. Верхние шкафы стандартной высоты 70-80 см оставляют пустое пространство вверху. Шкафы от пола до потолка высотой от 2,4 до 2,5 метров добавляют целый уровень хранения.

• Наверху можно хранить редко используемые предметы – запасы круп, консервов, праздничную посуду. Брать с собой не удобно, но это лучше, чем вообще не иметь места для хранения.
• Лучше сделать невысокие шкафчики с выдвижными ящиками, а не с распашными дверцами. Ящик обеспечивает доступ ко всему содержимому без необходимости становиться на колени внутри. Это экономит время и делает использование шкафа на 30-40% более эффективным.
• Узкая выдвижная секция шириной 15-20 см между холодильником и стеной, между мойкой и плитой – туда помещают бутылки, баночки, специи и бытовую химию. Эти мертвые зоны превращаются в полезное пространство.
• Рейлинги на стене над столешницей – крючки, полочки, держатели для ножей, специй, половников. Все под рукой, ничего не занимает места на рабочей поверхности.
• Магнитная доска или магнитная полоса на стене – к ней прикреплены ножи, ножницы и консервные ножи. Освобождает место в ящиках.

Отдельно стоящая техника на маленькой кухне создает визуальный хаос и занимает пространство. Встроенная техника спрятана за фасадами, кухня выглядит цельной, а не складом бытовой техники.

Посудомоечная машина шириной 45 см вместо стандартных 60 — это экономия 15 см. Микроволновая печь, встроенная в колонку или над духовкой, освобождает рабочую поверхность. Вытяжка, встроенная в верхний шкаф, не висит как отдельный блок.

Складная или складная мебель – стол, выдвигающийся из стены, складные стулья, подвешенные на крючке. После еды все убирается, и кухня снова становится просторной.

Настольная техника – блендер, блендер, тостер – хранится в шкафах и убирается по мере необходимости. На столешнице всегда находится только то, чем вы пользуетесь ежедневно.

Темные цвета на маленькой кухне отнимают пространство. Светлые оттенки – белый, бежевый, светло-серый, пастельные тона – отражают свет и визуально расширяют кухню.

• Глянцевые фасады работают лучше, чем матовые. Они отражают свет и создают иллюзию глубины. Коврики поглощают свет, делая пространство меньше.
• Верхние шкафы светлее нижних или в тон стен – от этого верх светлее, а потолок кажется выше. Темный низ, светлый верх – классическая схема для небольших помещений.

Освещение на трех уровнях: потолочное (споты или светодиодная лента по периметру), рабочее (подсветка под верхними шкафами), акцентное (над обеденной зоной или на открытых полках). Яркое освещение делает небольшое пространство уютным.

Зеркальные или стеклянные элементы – фартук из зеркальной плитки, стеклянные дверцы на некоторых верхних шкафах, зеркало на задней стенке – создают эффект расширения пространства.

Полноценный обеденный стол на кухне 4,5 квадратных метра не подойдет. Но есть варианты.

• Барная стойка представляет собой продолжение столешницы, выступающее на 30-40 см. Два человека могут сидеть сзади на высоких стульчиках. Стулья задвигаются под стойку и не занимают места.
• Складной столик на стене. В сложенном виде — узкая полка, в разложенном — столик на двоих. Он фиксируется на петлях и при необходимости можно сложить.
• Выдвижной лоток под основной лоток. Он прячется в шлеме и скользит по направляющим. Там можно есть, готовить и устанавливать оборудование.
• Подоконник-поддон с откидной частью. Основная часть – рабочая зона, раскладная часть – обеденный стол. После еды складная часть возвращается к стене и крепится на крючок или магнит.

Если места совсем нет, обеденную зону выносят в комнату. Небольшой столик у окна или складной столик у стены. Не так удобно, как принимать пищу на кухне, но это компромисс для функциональности кухонного пространства.

Микрокухня площадью 4,5 квадратных метра требует точного планирования и готовности отказаться от излишеств. Узкая бытовая техника, встраиваемая техника, использование подоконника, шкафов до потолка, светлые тона – каждое решение дает 10-15 см, и в сумме вы получаете функциональную кухню, на которой можно нормально готовить и даже есть. Главное – не пытаться навести все в порядке, как на большой кухне, а выбирать только то, что необходимо.