С приходом весны, а вместе с ней и очередного сезона простуд, многие из нас задумываются о поддержке организма витаминами. И, пожалуй, одним из популярных витаминов, запасы которого мы стремимся пополнить, является витамин С. Около 32% россиян стараются оказать дополнительную поддержку иммунной системе, чтобы защитить себя и своих близких от ОРВИ. Однако витамин С оказывает гораздо большее влияние на наш организм. Во Всемирный день витамина С, отмечаемый 4 апреля, мы рассказываем о свойствах этого витамина и его влиянии на наше здоровье.
Первая ассоциация, которая возникает при упоминании витамина С (аскорбиновой кислоты), — это цитрусовые. Однако, например, в лимоне содержится не самое большое количество этого витамина. Гораздо больше аскорбиновой кислоты содержится в капусте, из которой ее впервые получили более 90 лет назад. Также в число лидеров по содержанию витамина С входят шиповник, красный перец и черная смородина.
«Если у человека проблемы с желудочно-кишечным трактом, употребление таких продуктов в свежем виде ему противопоказано. А при термической обработке структура витамина С разрушается. И, к сожалению, аскорбиновая кислота не синтезируется в нашем организме и не может накапливаться впрок. «В то же время витамин С очень важен, поскольку он необходим для работы иммунной системы, для выработки коллагена и эластина, для укрепления стенок сосудов, т.е. в целом для общего состояния здоровья», – комментирует Катерина Игоревна Падолка, врач-интегратор-диетолог, выпускница и член Европейского университета долголетия, эксперт компании SOLGAR.
Более того Витамин С — мощный антиоксидант, который помогает организму бороться с инфекциями и необходим для поддержания здоровья суставов. способствует выработке коллагена, важного для их функции. Это то же свойство витамина С. Помогает улучшить эластичность кожи и сохранить отсутствие морщин..
В целом состояние кожи может многое рассказать об уровне витамина С в организме. Итак, если у вас появляются синяки, красные или обесцвеченные пятна на коже, сухость и трещины в уголках рта, все это может быть признаком дефицита витамина С.
Среди возможных неочевидных признаков дефицита аскорбиновой кислоты также усталость. Если вы не изменили свой образ жизни и рацион питания, но постоянное чувство усталости, что является поводом задуматься о добавлении витамина С в свой рацион.. Вы можете определить его уровень в организме, сдав анализ крови или мочи, который может назначить ваш врач.
Весенний сезон также знаменует для многих переход к активной подготовке организма к лету. В нашей жизни начинаются регулярные физические нагрузки, к которым не все готовы. Но прием добавок с витамином С может помочь вам легче их переносить, потому что он повышает выносливость организма, нормализует энергетические процессы, устраняет мышечные боли, а также способствует сжиганию жировых отложений. Для людей, занимающихся спортом, суточная доза аскорбиновой кислоты должна составлять 400 мг3.
Наличие вредных привычек также значительно увеличивает потребность организма в витамине С и риск его дефицита.. Так, курение увеличивает потребность в аскорбиновой кислоте на 30%.
По данным исследования Rambler&Co, 76% опрошенных россиян покупают витамин С в аптеках. И это совершенно правильное решение, поскольку именно в аптеке можно соблюсти все необходимые условия хранения и транспортировки. Кроме того, витамин С лучше выбирать в упаковке из темного стекла, которая защищает его от воздействия солнечных лучей, а также не влияет на состав продукта.
Форматы витамина С самые разнообразные – это аскорбиновая кислота, минеральные аскорбаты, липосомальный витамин С, акорбилпальмитат – и все они обладают высокой биодоступностью, т.е. легко усваиваются организмом.
.jpg)