Гормоны счастья: как еда влияет на наше настроение и что есть, чтобы стать счастливее — INMYROOM

Вы когда-нибудь замечали, что после определенного приема пищи настроение улучшается, а иногда, наоборот, становится грустным? Оказывается, существует прямая связь между тем, что мы едим, и тем, как мы себя чувствуем. Давайте посмотрим, как работает эта «атмосферная кухня» и какие продукты могут сделать нас немного счастливее.

Гормоны счастья – это не выдумка маркетологов, а вполне реальные вещества, вырабатываемые нашим организмом. Основными из них являются серотонин, дофамин, эндорфины и окситоцин. Они влияют на наше настроение, уровень энергии и даже на то, как мы справляемся со стрессом.

Теперь самое интересное: то, что мы едим, напрямую влияет на выработку этих гормонов. Некоторые продукты содержат вещества, являющиеся «строительным материалом» для гормонов счастья, другие стимулируют их выработку.

Серотонин часто называют «гормоном хорошего самочувствия». Он регулирует наш сон, аппетит и эмоциональное состояние. Когда во время стресса нам хочется съесть что-нибудь сладкое, организм пытается повысить уровень серотонина.

Что есть, чтобы повысить серотонин:

• Бананы;
• Темный шоколад (содержащий не менее 70% какао);
• Молочные продукты;
• Индейка или курица.

Интересный факт: триптофан, аминокислота, необходимая для производства серотонина, лучше всего усваивается в сочетании с углеводами. Поэтому бутерброд с индейкой поднимет настроение лучше, чем простой кусок мяса.

Дофамин – гормон удовольствия и мотивации. Он отвечает за чувство удовлетворения, которое мы испытываем, когда достигаем цели или получаем то, что хотим. В том числе вкусная еда!

Продукты, которые способствуют выработке дофамина:

• Адвокат;
• Миндаль и грецкие орехи;
• Лосось и другая жирная рыба;
• Яблоки.

Важно помнить, что слишком частое употребление полезных продуктов может привести к зависимости и проблемам со здоровьем. Все хорошо в меру!

Эндорфины — наши естественные обезболивающие. Они помогают справиться со стрессом и физической болью. И да, определенные продукты могут стимулировать их выработку.

Что есть, чтобы вырабатывать эндорфины:

• острый перец;
• Темный шоколад;
• Клубника;
• Виноград.

Неудивительно, что любители острой еды говорят, что она поднимает им настроение. Капсаицин, вещество, придающее перцу остроту, стимулирует выработку эндорфинов.

Окситоцин часто называют «гормоном любви и привязанности». Его производят объятия, поцелуи и… хорошее питание!

Продукты, способствующие выработке окситоцина:

• Яйца;
• Бананы;
• Инжир;
• Адвокат.

Интересно, что простое разделение еды с близкими также стимулирует выработку окситоцина. Поэтому семейные ужины – это не только традиция, но и способ стать счастливее!

А как насчет традиционных русских блюд? Оказывается, многие из них тоже могут поднять вам настроение:

• Гречка богата триптофаном, предшественником серотонина.
• Квашеная капуста — отличный источник пробиотиков, влияющих на выработку серотонина в кишечнике.
• Рыба, особенно жирные сорта, богата жирными кислотами омега-3, которые помогают бороться с депрессией.
• Малиновый или смородиновый чай не только согревает, но и богат витамином С, который помогает организму справиться со стрессом.

Хотя еда влияет на наше настроение, важно помнить, что она не может заменить профессиональную помощь при серьезных проблемах с психическим здоровьем.

Важно: правильное питание способно существенно улучшить наше самочувствие и настроение. Однако если вы испытываете длительные периоды депрессии или депрессии, обязательно обратитесь к специалисту. Еда является дополнением к лечению, а не его заменой.

Теперь, когда мы знаем, какие продукты влияют на выработку гормонов счастья, как мы можем применить это на практике?

• Разнообразьте свой рацион:
  Включите товары из разных групп.
• Не забывайте о белке:
  Он необходим для производства нейромедиаторов.
• Ешьте больше овощей и фруктов:
  Они богаты витаминами и минералами, необходимыми для хорошего настроения.
• Не пренебрегайте сложными углеводами:
  Они помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что важно для хорошего настроения.

Помните, еда – это не волшебная таблетка счастья. Он работает в сочетании с другими факторами: физической активностью, здоровым сном, общением с близкими.

Важно помнить, что у некоторых людей сложные отношения с едой. Расстройства пищевого поведения – серьезная проблема, требующая профессиональной помощи. Если вы заметили, что еда вызывает у вас чувство беспокойства или вины, поговорите со специалистом.

Еда – это не только топливо для нашего организма, но и мощный инструмент влияния на наше настроение и самочувствие. Слушайте свой организм, экспериментируйте с разными продуктами и помните, что самое вкусное блюдо — то, которым вы делитесь со своими близкими!

Обложка: freepik.com