Каждый год около трети всех продуктов, изготовленных по всему миру, и хлеб является одним из лидеров по количеству пищевых отходов. В то же время, истек срок действия хлеба может стать основой многих вкусных блюд. Мы рассказываем вам, как дать хлеб второй жизни, который больше не хочет есть так.
Главное в статье:
- Нечувствительный хлеб может быть использован для приготовления различных блюд;
- Важно правильно хранить хлеб перед использованием;
- Некоторые блюда еще лучше готовить с истекшим хлебом;
- Простые рецепты помогут сэкономить и уменьшить количество пищевых отходов;
- Устаревший не означает избалованный.
Крекеры и Krutons: самый простой способ
Домашние крекеры вкуснее и полезны, чем магазин:
- Разрежьте хлеб кубиками;
- Добавьте свои любимые специи и слегка масло;
- Сохранить день 150 ° C;
- Держите в герметичном горшке.
Идеально подходит для:
- Салаты;
- Супы;
- Закуски;
- Панки.
Пудинг хлеб: десерт с историей
Классическое английское кухонное блюдо:
- Разрежьте хлеб кубиками;
- Вылейте смесь молока, яиц и сахара;
- Добавить изюм или другие сушеные фрукты;
- Готовьте его до золотой коры.
Варианты рекламы:
- Яблоки и корица;
- Шоколад и орехи;
- Бухты и ваниль;
- Банан и карамель.
Трещины крекеров: незаменимый на кухне
Домашние хрустящие крекеры лучше, чем магазин:
- Измельчить сухой хлеб в миксере;
- Встретиться через сито;
- Добавить специи по вкусу;
- Хранить в сухом месте.
Использовать для:
- Котлета;
- Simitele;
- Кастрюля;
- Граттенов.
Терри: русское блюдо забыто
Простой рецепт для традиционного блюда:
- Разрежьте хлеб маленькими кубиками;
- Вылейте KVASS или холодный кефир;
- Добавить нарезанные зеленые огурцы и овощи;
- Соль по своему вкусу.
Кроме того, вы можете добавить:
- Вареный картофель;
- Зеленый лук;
- Редька;
- Твердые яйца.
Озеленение: быстрый завтрак или закуска
Несколько вариантов приготовления:
- Классика с яйцами и молоком;
- Чеснок с травами;
- Сладкий с корицей;
- Травы сыр.
Совет по подготовке:
- Разрежьте слишком толстый хлеб;
- Жарить на среднем огне;
- Не высохнуть;
- Подавать горячую.
Killesti Kilya: сытное блюдо
Традиционное немецкое блюдо:
- Измельчить хлеб в ребенке;
- Смешайте с яйцами и молоком;
- Формировать пули;
- Варить в соленой воде.
Служить:
- Мясные блюда;
- С грибным соусом;
- С приготовленными овощами;
- Как основание супа.
Как правильно хранить хлеб с истекшим сроком действия
Основные правила:
- Хранить в сухом месте;
- Используйте бумажный пакет;
- Не храните в полиэтилене;
- Вырезать перед использованием.
Признаки неподходящего хлеба
Не используйте хлеб, если:
- Появилась плесень;
- Есть неприятный запах;
- Цвет изменился;
- Есть иностранные включения.
Профилактика стебля
Так что хлеб не слишком быстро:
- Купить небольшими порциями;
- Еда в хлебе;
- Вырезать при необходимости;
- Замороженный избыток.
Помните, что истекший хлеб — это не поврежденный продукт, а просто высушен. При правильном подходе это может стать основой многих вкусных и здоровых блюд. Используя эти рецепты, вы не только сохраняете, но вы также диверсифицируете свое меню интересными блюдами.
