Назначить Юлия Нецветаева спроектировали просторный интерьер сети кафе Coffeesphere, расположенной на первом этаже Now. Квартал на набережной.» Ясное, минималистичное пространство гармонирует с видом из окна: автор проекта стремился стилистически гармонировать архитектурный облик микрорайона с интерьером заведения.
На эту тему: Студия «Макет»: ресторан в Москве на территории нового жилого комплекса
«Кафе в этих комплексах в основном обслуживают местных жителей», — поясняет дизайнер. «При посещении заведения хотят чувствовать комфорт и комфорт, а значит, интерьер должен гармонировать с окружающими зданиями. Неслучайно люди предпочли это место для жизни многим другим в городе. Представить портрет будущего гостя, почувствовать атмосферу и настроение места и еще больше раскрыть все это в своем проекте – пожалуй, основная задача при создании такого пространства.
Юлия НецветаеваДизайн интерьера
Сайт
«Кафе расположено в 30 метрах от воды, на первой линии домов. Из окон видна красивая и тихая пешеходная набережная. Ближе к реке, чем к дороге. Наличие собственного парка на набережной – редкость для жилых комплексов города. Предполагается, что здесь также будут отдыхать жители следующих линий застройки и соседних жилых комплексов. Недостатком расположения является отсутствие доступа к подъезду и, как следствие, сложность доставки материалов и оборудования на строительную площадку, а также трудности с вывозом строительного мусора.
«Здесь все спроектировано с нуля и сделано из бетона. Комната представляла собой пустое помещение с большими окнами, выходившими на набережную. Несущие стены, разделяющие окна, продиктовали разделение на зоны: зону ожидания напитков на вынос, комнату для гостей и рабочее пространство кухни. На этапе утверждения планировочного решения мы нарисовали контуры будущих стен и оборудования прямо на опоре. Мы бродили по воображаемой комнате между столиками, разыгрывая сценарии работы персонала. Это кажется немного странным, но сейчас в планировочном решении многое утверждается и уточняется.
«Внутри кафе оформление сведено к минимуму; В отделке и мебели используются цветовые сочетания и натуральные материалы. В результате получается чистое и светлое пространство. Декоративную функцию взяли на себя основные элементы конструкции. Так, для возведения перегородок в зале были использованы легкие блоки из цементного раствора. Стены, собранные из них, выглядят воздушно.
«Было придумано сложное решение — поставить большой высокий стол в центре кафе и десять стульчиков для гостей за ним. Стол сложен в изготовлении: он состоит из деревянной столешницы, состоящей из четырех частей, металлической конструкции и основания. Из соображений устойчивости было решено сделать монолитные бетонные основания на месте. Их залили, а затем покрыли цементной плиткой. Единственный недостаток такого решения – невозможность отрегулировать положение стола на финише, поэтому все крепления проверялись не один раз. Но теперь все спокойны, стол не трясется, даже если на нем танцуют. А светильники над столом превратились в арт-объекты и стали центром притяжения гостей.
«Вместе с клиентом мы хотели создать легкий и воздушный интерьер, не перегруженный деталями и декором. Мне хотелось, чтобы было просто, но не скучно. И хотя общая цветовая палитра, конечно, включает в себя все оттенки кофе, здесь преобладают графические сочетания и фактуры.
«Реализация кофейного проекта чаще всего не предполагает слишком дорогих решений, это нерентабельно. Здесь очень важно сочетание цены и качества. При изготовлении и отделке мебели мы использовали фанеру – доступный и простой в изготовлении материал – и окрашивали ее под цвет готовых элементов мебели. А при отделке панно из круглых листов фанеры использовались цвета тех же оттенков.
«Проектирование и реализация заняли чуть меньше трех месяцев. В какой-то момент эти процессы происходили параллельно. Этот проект отличается очень быстрым темпом и скоростью принятия решений. Времени на долгий поиск и исправление ошибок почти не было. Наверное, это можно назвать выходом из зоны комфорта дизайнера, но, похоже, именно в этом режиме начинают генерироваться самые смелые решения, и они «стреляют». В этом специфика работы с коммерческими проектами. Здесь есть и динамизм, и огромные риски. Я считаю, что дизайнеру нужно быть морально подготовленным и немного бесстрашным, чтобы принять этот вызов.
Самое главное в нашем Телеграмма– для тех, кто спешит
