Каждый год 19 августа православные верующие и многие другие, которые чтят народные традиции, отмечают один из самых ярких и любимых отпуска — Apple Sauvé. Он был вторым спасенным или спасенным на горе. Этот день неразрывно связан с концом лета, сбором урожая и плодородной специальной атмосферой благодарности и ожидания осени.
Исторические корни: от язычества до православия
19 августа Церковный календарь отмечает большие фестивали двенадцатилетних преображения Господа. Это одно из ключевых событий в истории Евангелия, когда Иисус Христос показал Своим ученикам (Петру, Жаку и Иоанну) Свою божественную природу в пользу горы. Ее лицо сияло, а одежда стала ослепительной белой. Этот день символизирует трансформацию души, чистка и наполнение божественным светом.
Однако в популярном духе яблоко тесно спасло старых славянских традиций. Наши предки древних времен праздновали в то время фестиваль культур, связанных со взрослением фруктов, особенно яблок. Имя «Спаситель» имеет двойную интерпретацию: с одной стороны, он указывает на Спасителя Иисуса Христа, с другой стороны — «спасение» урожая, его безопасность и его подготовку к использованию. В тот день они поблагодарили землю за предоставленные фрукты и попросили хорошего урожая в будущем.
Традиции и ритуалы резервного копирования яблок
Фестиваль спасения яблок заполнен ритуалами и специальными обычаями, многие из которых выжили на сегодняшний день:
1 и 1 Связь фруктов: Это главная традиция. Утром 19 августа в храмах проходит праздничная служба. После этого фрукты нового урожая посвящены — яблоки, груши, виноград и другие овощи. Перед Спасителем, согласно распространенному мнению, есть яблоки новой культуры (особенно женщин), считались грехом. После освящения мы могли бы безопасно насладиться спелыми фруктами.
2 Первое яблоко: Дуная первое посвященное яблоко, это обычно, чтобы принести желание. Считается, что это будет реализовано.
3 и 3 Щедрость и угощения: Экономика Apple — момент щедрости. Яблоки на борту обязательно имели дело с родителями, друзьями, соседями, но главное — плохое и нуждающее. Был знак: чем больше яблока вы распространяете, тем более счастливым и более продуктивным в следующем году.
4 Помимо погибшего: В тот день обычно помнить умерших родителей. Многие транспортировали яблоки, посвященные кладбищам, оставляя их на могилах.
5 Подготовка действий: Активная погода начала работать зимой зимой: они готовили яблочные джемы, джемы, джемы, компоты, сушеные яблоки, пироги в духовке. Весь дом был заполнен ароматом яблок и свежей выпечки.
6Полем Празднования: После религиозной службы и праздника дома люди вышли, организовали праздники, велись танцами, спетые песен. Считалось, что Спаситель сопровождал лето и встречается осенью.
Знаки Apple Sauveur
Многие популярные знаки связаны с спасением яблок в отношении погоды, сбора урожая и личной судьбы:
- Какой тип экономики такой январь: если 19 августа сухой и ясной, то январь будет слабым и ясным.
- Дождь на спа -салоне — во влажном падении: влажная погода в этот день дождливая падение.
- Горячая экономия — горячая зима: если погода горячая на яблоке, то зима будет мягкой.
- Много яблок — много хлеба: обильный урожай яблок, который префакционировал хороший урожай хлопьев на следующий год.
- Мухи на спа -салах — для процветания: если мухи нарушают яблочный парус, это хороший знак, который предсказывает процветание в доме.
- Сделайте желание: кусая первое освященное яблоко, сделайте желание — это, безусловно, будет достигнуто.
- Если девушка не пробует яблоки перед Спасителем: считалось, что она не выйдет замуж в этом году.
В настоящее время Apple Sauveur продолжает оставаться блестящим и радостным отдыхом. Для многих это причина собрать всю семью за столом, приготовить ароматный яблочный пирог, чтобы побаловать себя свежими фруктами. Это день, когда мы чувствуем себя в контакте с нашими предками, слава Природу за ее щедрость, и со светлым сердцем мы сопровождаем исходящее лето, готовясь к встрече «Золотая осень».
Рецепт классического яблочного пирога (Шарлотта)
Apple Pie является неотъемлемой частью празднования Apple Rescue. Мы предлагаем вам простые и любимые многими рецептами из Шарлотты, которые всегда раскрываются!
Ингредиенты:
Среднее значение яблоков-3-4 (предпочтительно крутые и озлобленные сорта)
Яйца-3-4 ПК.
Сахар — 1 чашка (200 г)
Мука — 1 чашка (160 г)
Бэй — 1 чайная ложка. (или 0,5 ч. Л.
Ванильный или ваниллин сахар по вкусу
Корица-0,5-1 в. (при желании)
Кремовое масло, чтобы смазать форму
Скандал с крекерами или маневрином, чтобы посыпать форму
Sugar Pider для украшения (необязательно)
Подготовка:
1. Вымойте яблоки, кожуру и ядро. Разрезать на небольшие ломтики или кубики. Если вы используете корицу, вы можете немедленно посыпать яблоки и смешать.
2. В глубокой миске взбейте сахар и ванильные сахарные яйца до пышной легкой массы. Это займет от 3 до 5 минут с миксером.
3. В массовом швом яиц, муки с разрыхлительными порошком (или добавьте возмещенную соду). Тщательно перемешайте с лопаточкой или ложкой с движением снизу вверх, чтобы тесто оставалось воздухом. Не делайте слишком много с петрином.
4. Приготовьте блюдо из приготовления (диаметром 22-24 см) с маслом и посыпать панировочными сухарями или мясом. Поместите около половины теста в форму. Равномерно распределяйте нарезанные яблоки на вершине. Вылейте оставшееся тесто, чтобы покрыть яблоки.
5. Нагрейте духовку при 180 ° C Приготовьте Шарлотту в течение 35-50 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей духовки). Проверьте приготовление с помощью деревянного шампура: если вы добавите его в центр пирога, он должен высохнуть.
6. Снимите готовый пирог из духовки, дайте ему немного остыть в форме, затем осторожно перенесите его в блюдо. Перед подачей вы можете посыпать сахарной пудрой.
Наслаждайтесь ароматическим и нежным яблочным пирогом, прекрасным, приготовленным в честь спасения яблока!
С Apple Backup! Пусть этот день принесет свет, радость и изобилие в ваш дом!
Фотография Freepik.com
