«Я перестал есть через 6 лет, и это то, что случилось»: неожиданные результаты опыта — это inmyroom

Обратите внимание: статья основана на личном опыте автора и не является медицинской рекомендацией. Прежде чем сменить диету, увидеть специалиста.

Знаменитое правило «не после шести» шла от одной диеты в другую в течение нескольких десятилетий. Этот совет стал почти религиозной догмой для тех, кто стремится похудеть или просто контролировать здоровье. Но что на самом деле происходит с телом, когда мы отказываемся от вечернего приема пищи? И работает ли это правило, как нам обещано?

Когда популярная постулата еды повторяется в течение десятилетий, в какой -то момент вы начинаете думать: это правило работы или другой миф? Особенно, когда вы сталкиваетесь с противоречивыми доказательствами. Подруга, которая строго соблюдает «сухой закон» после 18:00, гордится своими результатами. И коллега, который игнорирует временные ограничения пищи, но подсчет калорий не кажется хуже.

Чтобы понять это лично, я решил провести ежемесячный опыт с полным отказом от еды после шести часов вечера. Результаты были далеко от того, что я ожидал.

Первые дни прошли под знаком энтузиазма. Я закончил ужин в 5:30. И гордо отказался от еды через шесть лет. Чтобы удивить, чувство голода появилось в волнах — сначала, затем на пенсии. В течение первых трех дней даже казалось, что желудок был «сжат» и требовал меньше пищи.

Но по выходным была первая неудача. Мы с друзьями запланировали долгую встречу. В 7:00 вечера все сидели за столом, я героически пил воду, пока остальные ценили ужин. В 9:00 вечера голод стал настолько сильным, что я не мог сосредоточиться на разговоре. А ночью я проснулся с голодными спазмами.

«Может тебе просто нужно привыкнуть к этому?» — Я думал и продолжил опыт.

В конце второй недели стало ясно: ранний ужин (или его отсутствие) серьезно влияет на мою мечту. Но не так, как члены обещали правила «не после шести». Вместо сильного сна я начал просыпаться около 3-4 часов утра, и часто я не мог заснуть.

Позже я узнал, что этот эффект связан с сахаром в крови. Когда он падает слишком низко ночью, тело бросает гормоны стресса — кортизол и адреналин. Они помогают извлекать глюкозу из акций, но в то же время они могут разбудить человека. Это своего рода защитный механизм, особенно у людей, чувствительных к колебаниям сахара в крови.

Еще одно открытие: я начал есть значительно больше по утрам. Если ранее чашка кофе с тостом была достаточным завтраком, теперь я готовил полное запутанное яйцо с овощами, я добавил творог и даже не мог пройти через конфеты — хотя я никогда не был его поклонником.

В течение третьей недели я понял, что строгое «не есть после шести», не работает для моей диеты. Я собираюсь поехать около 11:00 вечера, то есть, что последнее блюдо было за 5 часов до того, как сначала протопить много интервала.

Я решил изменить правило: «Не после шести», но «не за 3 часа до сна». Это означало легкий ужин около 8:00 вечера.

Результат был не долго. Мечта была нормализована, аппетит утреннего волка исчез. Кроме того, я обнаружил, что легкий ужин (овощные белки) даже помогает заснуть, в то время как общее отсутствие ужина или тяжелой пищи также негативно влияет на качество сна.

Когда я начал понимать более глубокий вопрос, я обнаружил, что необходимость отказаться от ужина после определенного часа не так ясна, как кажется. Чтобы контролировать вес, это гораздо важнее не конкретное время пищевого питания, а общая калория в течение дня и состав выбранных нами продуктов.

Интересно, что правило «не после 6:00 вечера» появилось в это время, когда большинство людей встали рано и рано рано. Для современного городского жителя, который не может вернуться с работы до 8:00 вечера и лечь после полуночи, эта диета просто не соответствует естественным ритмам организма.

Более разумным подходом является наблюдение за интервалом между последним приемом пищи и мечтой, который составляет от 2 до 3 часов. Тем временем еда удается переварить, не создавая дискомфорта во время сна.

В конце месяца я сделал несколько неожиданных выводов:

• Строгое уважение к правилу «не после шести» не вызвало потерю веса — оно практически не изменилось;
• Качество сна и общего здоровья улучшились, когда я перешел на «легкий ужин за 3 часа до сна»;
• Я заметил, что начал более сознательно общаться с голодом и насыщением. Теперь я лучше различаю истинный голод и эмоциональное желание есть;
• Самая удивительная вещь: я перестал жить виной за вечернюю еду, которая в конечном итоге была основана многолетними стереотипами.

В то время как я погружался в эту тему, я понял, что ограничения пищи часто создают психологический стресс, который приводит к распадам и перееданию в другое время. Для многих людей интуитивно понятный продовольственный режим с разумными ограничениями времени работает гораздо более эффективно.

Мой опыт показал, что догматики в соответствии с правилом «не после шести» не приносят обещанных результатов и даже могут нанести вред. Теперь у меня есть свой собственный протокол вечерней еды:

• Легкий ужин за 2-3 часа до сна (белок + овощи);
• Нет тяжелой еды, алкоголя и сладкого вечером;
• Остерегайтесь реального чувства голода, а не часами.

Я понял, что отказ от пищи после определенного часа не является универсальным правилом, а рекомендацией, которая должна быть адаптирована к вашему рациону и характеристикам организма. И, возможно, это именно сознательный подход к питанию, и не сложно следовать мифам, — это то, что действительно работает для здоровья и хорошего здоровья.

Вы пытались отказаться от еды после шести? Какие результаты заметили? Возможно, ваш опыт будет совершенно другим — потому что наши организации такие же индивидуальные, как отпечатки пальцев.

Обложка: weforum.org