Круассантерия ZANOZA расположена на первом этаже жилого комплекса «Арбат» в Краснодаре. Авторы проекта — Владимир А, Ольга Хаматгалиева и заказать Стол Ваналл— подчеркнули функцию пространства уникальными предметами, текстура и форма которых напоминают тесто.
На эту тему: Вандал Буро: семейное кафе в Краснодаре
«Мы создали интерьер для современного горожанина, который любит завтраки из качественных продуктов и свежей выпечки», — уточняют авторы проекта. — У заведения уже есть сложившаяся аудитория — это третья точка сети ZANOZA в Краснодаре. Клиенту было важно не только сохранить узнаваемость бренда за счет визуальных кодов уже реализованных проектов, но и представить что-то новое, на основе нового формата круассанов.
Владимир и Ольга ХаматгалиевыВандал Буро
Сайт
«У нас был одноместный номер с высокими потолками и большими панорамными окнами. В целях экономии нас попросили оставить имеющиеся обогреватели — мы спрятали их внутри сидений, вдоль окон. Все коммуникации на потолке были открыты и намеренно выделены ярко-желтым цветом.
«Пространство отличается свободным планировочным решением: открытость — одна из главных характеристик бренда. Зонирование создается посредством пространственных элементов, цветов и форм. Так, стандартные посадки вдоль окон подчеркнут подвесными горшками со свисающими растениями. Центральный стол на высоте полубара привлекает внимание не только ярким цветом, но и необычной изогнутой формой. Большие декоративные светильники создают многоуровневую подвесную композицию.
«В этом проекте главным героем является выпечка. Это натолкнуло нас на мысль создать стены и мебель, похожие на тесто! Пространство хоть и уникальное, но тем не менее узнаваемое: открытый бар с кухней, яркие акценты на фоне базовых цветов, висячие растения и раковина на пьедестале – настоящее произведение искусства. В каждой точке цепочки ZANOZA оболочка в некотором роде отражает формат заведения и тем самым напоминает булочку или дрожжевое тесто.
«Большая работа была проделана для достижения «тестового» эффекта на стенах. Мы нанесли смесь толстым слоем и прижали полиэтиленовым пакетом, чтобы образовались красивые плавные складки. Смесь сразу подкрасила, чтобы потом при сколах не было видно белых пятен. Верхняя и передняя часть барной стойки покрыты крупноформатным керамогранитом, что делает их износостойкими и долговечными.
«Основная цветовая палитра сформировалась при реализации первого кафе сети: светлая нейтральная основа, светлая отделка дерева, яркие лососево-оранжевые акценты и неоново-желтый цвет в логотипе. В этом проекте мы сохранили дизайн-код, но немного расширили его, добавив градиенты.
«Для основных и полубарных сидений мы выбрали базовые стулья простой и лаконичной формы. А в качестве акцентов добавили оригинальные изделия, отражающие концепцию заведения: в них присутствуют характерные деформации теста. Так появляются столы с основой в виде пышной выпечки, меню и полки с плавными изгибами металлических опор и мойкой для теста.
Самое главное в нашем Телеграмма— для тех, кто спешит
