Архитектурная студия Carmen Maurice Architecture представила винодельню, расположенную вокруг мельницы на винограднике в Бретани. Полукруглая структура отражает циклический процесс виноделия. Проект Wine Storehouse поддерживает инициативу местного правительства по возрождению винодельческой промышленности региона после ее упадка в 1950-х годах.
Предмет: Компания Foster + Partners отремонтировала винодельню Bodegas Faustino
Полукруглое здание с винным погребом, окружающее отреставрированную мельницу, завершает центральный «маяк». Структура спроектирована так, чтобы оптимизировать процесс виноделия: планировка спроектирована таким образом, чтобы логически переходить от зоны сбора урожая на северной стороне к зоне розлива и упаковки на южной стороне. В подвале находится помещение для ферментации с винным прессом и местом для хранения бутылок. На первом этаже «Чая» находится зона маркировки, дегустационный зал, раздевалка для сотрудников и склад.
Для отделки архитекторы выбрали известковое покрытие, изготовленное местным мастером из песка с близлежащих пляжей: «удивительно податливый материал, способный меняться со временем и светом». Сама мельница была отремонтирована, а ее первый этаж стал выставочным пространством с предметами, рассказывающими историю виноделия. Кабинеты сотрудников расположены на верхних этажах.
Вдохновляйтесь ВКонтакте с нами
