Иногда мы воспринимаем это как нечто само собой разумеющееся, но внешний вид ресторана, бара или кафе может существенно изменить наши впечатления. От освещения до мебели – каждый аспект интерьера влияет на атмосферу этого места.
Премия Eat Drink Design Awards — это ежегодное напоминание о необходимости ценить то, как было спроектировано заведение. В шорт-лист этого года вошли 62 недавно спроектированных ресторана, кафе, баров, отелей и бутиков по всей Австралии и Новой Зеландии, выбранные жюри, состоящим из лидеров индустрии гостеприимства и дизайна.
В состав жюри этого года входят Пэт Нурс из Мельбурнского фестиваля еды и вина, Ребекка Язбек из Nomad Group, Матия Марович из Sans-Arc Studio, Грег Лэмб из Hogg & Lamb и бывший победитель Eat Drink Design Awards Ди Риттер.
ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС
«Жюри высоко оценило множество ресторанов, баров и кафе, которые выделяются из толпы и имеют почти потусторонний дизайн», — сказала в своем заявлении Кэсси Хансен, председатель жюри и главный редактор. «Посещая эти места, гости могут перенестись в фантастические места, будь то слегка чужой пейзаж или новая страна. »
В список вошли исторические здания, которые были «блестяще отремонтированы» и стали местами гостеприимства. В ряде локаций также есть «мрачные, угрюмые и интимные интерьеры». «В этом году мы заметили множество интерьеров отелей, которые напоминают своего рода частную арену, чему часто способствует невероятная коллекция произведений искусства», — говорит Хансен.
Полный список финалистов Eat Drink Design Awards можно найти ниже. Победители будут объявлены в пятницу 1 ноября.
Лучший дизайн бара
Бар Бесуто – Том Марк Генри, Сидней
Отель Earlwood – Five Foot One Design, Сидней
Отель де ла Пляж – EJE, Ньюкасл
Капитанский балкон – Кайзер, Сидней
Бочка – Alexander & Co, Квинстаун
Комната навоза – Alexander & Co, Квинстаун
Ночной автомобиль – Ctrl Space, Окленд
Молочные продукты – Studio Gram, Аделаида
Амфора – Hachem Architecture, Мельбурн
Зеленая комната Джонни — Дион Холл, Мельбурн
Purple Pit – Studio Massive совместно с Latitude Group, Мельбурн
Отель Sporting Club – Studio Co & Co, Мельбурн
Павильон Басселтона – Студия MJA, Перт
Лучший дизайн ресторана
Мед – Лучетти Крелле, Канберра
Alfie's – Том Марк Генри, Сидней
Comedor – Welsh and Major Architects, Сидней
Гэндзо – Архитектура Cox с H&E Architects, Сидней
Король Кларенс – Паскаль Гомес-Макнабб Дизайн и Джасмакс, Сидней
Longshore – студия Like Minds, Сидней
Морена – Эверт Лиф, Сидней
Гриль-бар Poetica – Cox Architecture, Сидней
Сандерсон – Студия Y, Сидней
Белая лошадь – Студия Фараго Хана, Сидней
Ресторан Como – студия дизайна CG, Брисбен
Мы этого не делаем — Alkot Studio, Брисбен
Gerard's – офис J.AR, Брисбен
Ресторан LVN на винодельне Bird in Hand – дизайн интерьера Джорджи Шепард, Аделаида
Антара 128 – Kerstin Thompson Architects, Мельбурн
Атрия в отеле Ritz-Carlton – Лайан, Мельбурн
Hopper Joint – Брахман Перера, Мельбурн
Орло – McCluskey Studio и Джеймс Клапанис, Мельбурн
Pincho Disco – Студия Тейт, Мельбурн
Сент-Джордж – Телья Кларк, Мельбурн
Студия Amaro – Bergman & Co, Мельбурн
Пиццерия – Studio Gram, Перт
Гибни – Rezen Studio, Перт
Лучший дизайн кафе
Блак Седе Гунья – Архитектура Папеша, Новый Южный Уэльс
Кафе и комната для приготовления мучного теста – Five Foot One Design, Сидней
Sol Bread & Wine – Архитектура Cox совместно с H&E Architects, Сидней
Toby Estate – Рассел и Джордж, Сидней
Code Black Morning Bar – Мы скромны, Мельбурн
Emil's – Мы скромны, Мельбурн
Klim Coffee Roasting Co – Суил, Мельбурн
Кафе-кондитерская Lovey с игровой площадкой Xplayground – Axe Architects, Мельбурн
Маркет-стрит, Праран – студия Goss, Мельбурн
Сент-Али, аэропорт Мельбурна – компания Jackson Clements Burrows Architects, Мельбурн
Top Tea – Wall Architects, Мельбурн
Лучший дизайн отеля
Риджес – Лучетти Крелле, Мельбурн
Лайалл – DKO, Мельбурн
The Ritz-Carlton – BAR Studio, Мельбурн
Лучший розничный дизайн
Летао – K Holland Architectural Interiors, Сидней
Vic's Meat, Chatswood Chase – Офис Design Platform, Сидней
Winning Home Appliances, Редферн – Сера Стрибли, Сидней
Кофе Tim Adams Specialty Coffee и ростеры Pedro and Grizz – Studio Shibui with H and G Designs, Квинсленд
Семейная мясная лавка G McBean — Bergman & Co (Южная Ярра, Виктория)
Гигантские шаги – Офис Фионы Линч, Мельбурн
Chicho Gelateria и производственная лаборатория – Босске, Перт
Лучший дизайн фирменного стиля
О, нет! – Инклаб, Канберра
Ресторан Como – Pisito Studio и CG Design Studio, Брисбен
Emil's – Мы скромны, Мельбурн
Hopper Joint – Imagination Projects, Мельбурн
Lumen People – студия Susu, Мельбурн
Мадлен де Пруст – Принцип дизайна, Мельбурн
Столовая Prince – студия Susu, Мельбурн
eat-drink-design.com
