В гостях у дизайнера: как приготовить идеальный праздничный ужин — INMYROOM

Новый год приближается с каждым днем: сейчас стоит задуматься о том, как будет выглядеть ваш праздничный ужин. Мы решили дать нашим читателям заряд вдохновения и отправились в гости к дизайнеру интерьеров Марии, которая сама оформила уютный таунхаус.

На кухне, ставшей сердцем дома, мы провели репетицию новогоднего ужина: Мария приготовила для нас особенные блюда, показала, как накрывать стол, и поделилась секретами, которые наполнят атмосферой любое пространство. магии. . Приглашаем вас присоединиться к нашему празднику: порция праздничной атмосферы и полезных советов вам обеспечены.

Когда мы оказались в доме, наше внимание привлек не только великолепный декор, но и разжигающий аппетит аромат – к праздничному ужину Мария приготовила легкий салат (чтобы не забыть силуэт даже в новогоднюю ночь!) и брускетта. Когда все блюда были готовы к подаче, мы стали внимательно следить за тем, как дизайнер накрывает стол. Ни для кого не секрет, что в Новый год посуда становится украшением стола – все ищут красивые стаканы, тарелки и блюда.

Прежде всего, Мария подала салат в красивой полупрозрачной салатнице и заметила, что стакан прекрасно передает красоту блюда, что, в свою очередь, только усиливает аппетит. Дизайнер поделилась, что нашла то, что нужно модель из коллекции Estrella («Эстрелла») бренда Пасабахче («Пасабахче»). Для Марии было важно добавить к столу акценты в виде геометрических узоров и подобрать посуду, сочетающую в себе функциональность и стиль.

В детстве ожидание праздничного ужина казалось бесконечным, и мы снова погружались в эти эмоции! А пока дизайнер готовила второе блюдо, мы узнали от нее рецепт салата, после которого вы не будете чувствовать тяжесть в желудке.

Ингредиенты:

• Руккола – 1 упаковка;
• Апельсин – 2 штуки;
• Пармская ветчина – 100 г;
• Горгонзола.

Для соуса:

• Бальзамический уксус – 1 кл;
• Оливковое масло – 4 кл;
• Мед – 2 ст.

Представлять на рассмотрение:

Кедровые орехи – горсть.

Контейнер: миска для смешивания соуса, салатница для подачи.

1. Положите рукколу в салатницу.
2. Нарезаем апельсин ломтиками и выкладываем на рукколу.
3. Положите на апельсин пармскую ветчину и кусочки горгонзолы.
4. Полить салат соусом.
5. Перед подачей посыпьте кедровыми орешками.

Реклама. pasabahce.com. ООО «Посуда»

Когда салат был готов, Мария приступила к брускетте, еще одному простому и вкусному блюду, идеальному в качестве праздничной закуски. В данном случае для подачи Мария выбрала форму для торта: брускетту удобно перекладывать на тарелки. Дизайнер специально выбрал глубокие блюда для каждого гостя – идеально подходит для салатов и закусок.

Совет В МОЕЙ КОМНАТЕ: посуда для новогоднего стола должна быть одновременно практичной и элегантной – эти качества объединяет серия Estrella от от бренда Pasabahce («Пасабахче»). В ассортименте есть все необходимое для создания праздничной атмосферы – большая и маленькая салатница, глубокая тарелка, два стакана (для воды и лонгдринков) впишутся в любой дизайн и позволят представить все кулинарные изыски.

Серия Estrella отличается оригинальным дизайном: геометрический рисунок и неровные края гармонично сочетаются с любым украшением стола, независимо от того, выбираете ли вы минимализм или решили сделать акцент на богатом декоре. В коллекции представлены разные формы и размеры, поэтому каждый легко найдет лучшее решение под свой запрос: посуда для большой компании и модели для отдыха с близкими.

Мы также не могли оставить вас без рецепта брускетты, тем более, что оба блюда не только вкусны, но и быстро готовятся – а в новогоднюю ночь это актуально как никогда.

Ингредиенты:

• Хлеб — 1 шт.;
• Сыр сырный – 1 упаковка;
• Сливочный сыр – 1 упаковка;
• Вяленые помидоры – 1 банка;
• Петрушка – пучок.

1. Нарезаем хлеб и выпекаем до золотистого цвета.
2. Дайте хлебу остыть.
3. Намажьте на хлеб сыр фета и сливочный сыр.
4. Украсьте брускетту ломтиками сушеных помидоров и петрушкой.

Наконец-то мы приступили к украшению новогоднего стола.Мария отметила, что стол на праздник, особенно на новогоднюю вечеринку, должен быть ярче, чем каждый день. Но при этом важно сочетать его с остальной концепцией дизайна интерьера: если он выполнен в скандинавском стиле, то для стола лучше отдать предпочтение сдержанности и естественности. То же самое касается цветового решения: найдите сочетание в интерьере гостиной и кухни.

При этом дизайнер напомнил, что необходимо задобрить символ года – деревянного зеленого дракона. Он проводится каждые 60 лет и считается особенным. Если вы хотите покорить Дракона, используйте зеленые, золотые и серебряные оттенки. Для своего стола Мария выбрала классическую белую скатерть, на которую положила полупрозрачную зеленую скатерть.

В этом контексте посуда с геометрическим принтом смотрится особенно эффектно и делает стол более нарядным: в центре стола дизайнер разместил салатницу, рядом форму для торта с брускеттой, у каждого гостя глубокая тарелка, стакан для воды и сока – все из коллекции Estrella.

Нам удалось составить небольшой чек-лист хозяина дома, чтобы вы точно смогли порадовать символ 2024 года. Помогите задобрить Дракона:

• Красный — любимый цвет Дракона. Это может быть скатерть или салфетки, веточки с красными ягодами, свечи;
• Зеленый – цвет самого символа Нового года, его можно подчеркнуть еловыми ветками, оплетенными эвкалиптом и расположенными посередине стола.

• Композицию также можно поставить в вазу. Зеленые свечи порадуют Дракона не меньше;
• Деревянный и натуральный декор – ветки, сосновые шишки, деревянные подсвечники;
• Мерцающие игрушки, мишура и конфетти в золотых и серебряных тонах.

В финале Мария добавила декора: тот же букет из еловых и эвкалиптовых веток, красивые свечи в контрастных черных подсвечниках.

После праздничного ужина мы попросили дизайнера проработать оформление: накануне праздника каждому хочется наполнить свой дом сказочной атмосферой.

Мария делает ставку на:

• Свечи;
• Большое количество огней и гирлянд;
• Деревянный декор;
• Бархатные ленты;
• еловые ветки;
• Керамические или деревянные дома с освещением на батарейках.

При этом некоторые украшения вы всегда можете сделать самостоятельно: например, собрать ветки из леса и покрасить их в белый или золотой цвет. Сосновым шишкам легко подарить такую ​​же вторую жизнь.

Мы попросили Марию поделиться секретами, как создать дома по-настоящему праздничную и уютную атмосферу:

• Мы помним, что недавно к нам вернулась несправедливо забытая мишура. С ее помощью можно очень стильно и нарядно украсить елку: чтобы она не выглядела слишком красиво, просто повесьте шарики из матового золота или серебра, а саму гирлянду – это будет выглядеть дорого.
• Сегодня в тренде композиции из керамических домиков, которые помогут стильно украсить подоконник. Несколько домиков разного размера, маленькие елочки, гирлянды на батарейках – и на вашем подоконнике появится очаровательный заснеженный городок. Вы также можете построить его под деревом — город покроет опору, на которой он находится.

• Для украшения дома и елки следует выбрать не более двух оттенков, хорошо сочетающихся друг с другом. Стеклянные и керамические игрушки всегда выглядят элегантно и стильно.
• Если вы хотите создать максимально уютную атмосферу, обратите внимание на декор и деревянные игрушки: например, для украшения елки можно самостоятельно сделать деревянные бусы. Бисер и толстая нить продаются в каждом магазине для рукоделия. Если все вышеперечисленное разбавить зелеными бархатными лентами и морозными шариками, получится красивое украшение для интерьера.

Наш праздничный ужин окончен. Надеемся, что вам было познавательно и интересно побывать у нас с Марией и что вы, как и мы, испытали частичку новогоднего настроения!