Ужин в 6 часов вечера. — устаревший миф или схема работы? — inmyroom

«Не после шести» — одна из самых популярных команд «еда», которые знает каждая женщина. Но попробуйте объяснить это правило матери двоих детей, которые приходят домой с работы в семь часов вечера. Или фрилансер, который работает до полуночи. Современные исследования ставят под сомнение универсальность этих советов и предлагают более гибкие подходы к вечернему питанию.

Этот совет родился в одно время, когда большинство людей ложились спать в 9-222. Интервал от 3 до 4 часов между ужином и соном действительно полезен для пищеварения и качества сна. Но когда механическое правление было перенесено в современные реалии, где многие не засыпают до полуночи, оно потеряло свое значение.

Первоначально ограничение вечернего ужина было связано с наблюдением: люди, которые едят поздно набрать больший вес. Но современная наука показала, что этот вопрос не в магических свойствах времени, но эти поздние обеды часто означают переедание, качество пищи и нарушения сна.

Кроме того, в советскую эпоху ужин в 6:00 вечера. Был стандартом — рабочий день закончился ранее, было немного телевизионных программ и развлечений. Теперь темп жизни радикально изменился, и рекомендации по питанию остались прежними.

В недавних исследованиях они показывают: в какой -то момент метаболизм не «деактивирует», как старый телевизор. Тело продолжает тратить энергию 24 часа в сутки — на работу сердца, мозга, печени, почк. Даже ночью потребление калорий составляет от 60 до 70% ежедневного уровня.

Тем не менее, цирковые ритмы действительно влияют на метаболизм. Чувствительность к инсулину снижается вечером, так что углеводы поглощаются. Но это не означает, что вы должны умереть от голода — стоит пересмотреть композицию ужина.

Интересное открытие: «сова» пика чувствительности к инсулину компенсируется от 2 до 3 часов по сравнению с «жаками». Оказывается, человек, который, естественно, засыпает утром, может пообедать в 9:00 вечера. Без особых проблем в метаболизме.

Разделение «Alouettes» и «Owlx» — это не только привычка, но и генетически определенная характеристика. У каждого человека есть свои внутренние часы, которые определяют пики гормональной активности, температуру тела и скорости метаболизма.

«Жербы» действительно поглощают еду по утрам. Их метаболизм замедляется после 6:00 вечера, поэтому ужин рано для них оптимальный. «Совы» сохраняют высокую метаболическую активность до 21-22 часов, чтобы они могли позволить себе последующую еду.

Принудительное членство в чужом режиме создает хронический стресс и может нарушить естественные биоритмы. Лучше всего отрегулировать время ужина под вашим хронотипом, чтобы справиться с природой.

Вместо строгого привязанности к часам, его стоит руководствоваться простым принципом: минимум от 2 до 3 часов должен пройти между последним приемом пищи и сон. Это время достаточно для основной части пищи, чтобы покинуть желудок и не мешает качественному отдыху.

Во время сна производство пищеварительных ферментов замедляется, кишечные моторные навыки уменьшаются. Если вы спите с полным желудком, организм будет тратить энергию в пищеварении вместо выздоравливания. Результатом является беспокойный сон, утренний вес и медленный метаболизм.

Для человека, который наступает в 11:00 вечера, оптимальное время ужина в 8:00 вечера. Если вы повесите трубку в полночь, вы можете поужинать в 9:00 вечера. Главное, чтобы противостоять интервалу и не есть слишком много.

То, что вы едите вечером, гораздо важнее, чем когда это происходит. Белки и овощи поглощаются относительно равномерно в течение дня. Но с углеводами, особенно быстро, лучше быть осторожным вечером.

Идеальный поздний ужин: белки (рыба, курица, творог) + овощи + небольшое количество здоровых жиров (авокадо, орехи, оливковое масло). Такая комбинация не вызывает сильных прыжков с инсулином и обеспечивает стабильный сахар в крови.

Избегайте простых углеводов, алкоголя и кофеина на ужин. Эти вещества могут нарушить сон даже через несколько часов после потребления. Особенно коварный алкоголь — кажется, помогает заснуть, но усугубляет качество сна во второй половине ночи.

Люди, которые едят поздно, имеют проблемы с весом. Но причина не в том, что калории «превращаются в жиры» после шести вечера. Дело в других факторах.

• Во -первых, поздние обеды часто означают переедание. Когда вы голодны весь день, вечером легко потерять контроль и есть больше, что вам нужно.
• Во -вторых, вечером мы часто выбираем «удобные» продукты, жир, калории. Это способ снять стресс после тяжелого дня.
• В -третьих, поздний плотный ужин разрушает мечту, и отсутствие сна напрямую связано с увеличением веса. Спящая бедняка производит больше грелина (гормона голода) и меньше лептина (гормон сытости).

Результатом является увеличение аппетита на следующий день.

Для тех, у кого есть проблемы с контролем у вечернего питания, интервал голода может быть подходящим. Диаграмма составляет 16: 8 (16 часов голода, 8 часов — электрическое окно) автоматически исключает поздние ужины и ночные закуски.

Например, последний прием пищи в 7:00 вечера, первый в 11:00 утра на следующий день. Эта диета помогает нормализовать инсулин, улучшая чувствительность к лептину и ускоряя метаболизм. Но это не подходит для всех — людей с желудочно -кишечными проблемами, диабетом и пищевыми расстройствами лучше всего проконсультироваться с врачом.

• Если вы «жаворонок», и вы рано ложитесь спать — правило «не ешьте после шести» может работать. Но если вы — «сова» или работаете до задержки, адаптируйте режим к своему образу жизни.
• Для офисных сотрудников, которые возвращаются поздно: легкая закуска около 6:00 вечера. (фрукты, йогурт, орехи) и полный ужин в 8:00 вечера. Поэтому вы избежите переедания и сохраните интервал перед сном.
• Для тех, кто работает в четверть ночи: ешьте по принципу «дневной ночи», а не часами. Ваш «ужин» может быть 2 ночи, если вы ложитесь спать в 6 часов утра.

Там нет универсальных правил питания. То, что работает для человека, может быть неэффективным или даже вредным для другого. Вместо слепых устаревших советов должны прислушиваться к сигналам вашего собственного тела.

Если вы чувствуете себя хорошо, спите нормально и поддерживаете здоровый вес, ужин в 8:00 вечера, продолжайте в том же духе. Если правило «Не после шести» вызывает стресс, поломки и вину — пришло время пересмотреть его. Здоровое питание должно улучшить качество жизни и не превращаться в постоянный источник напряжения.