Цены на продукты взлетели: как хорошо поесть и дешево — Inmyroom

Инфляция также достигла продуктовой корзины — что год назад казалось, что базовый набор теперь стал серьезным элементом затрат. Но экономия на питании, сокращение диеты с помощью пасты и колбас — не выход. Компетентный подход к планированию меню позволяет вам есть разнообразные и полезные, не превращая поездку в магазин в тест на семейный бюджет.

Принцип сезонного потребления — это не ностальгия по частям бабушки, а рациональной экономической моделью. Тыква в октябре стоит от 30 до 40 рублей за килограмм, от рублей с 20 до 150 февраля. Разница в цене компенсирует затраты на хранение или замораживание.

Осенние овощи — капуста, корешковые культуры, тыква — содержат максимальные питательные вещества и загружают минимальный бюджет. Килограмм белой капусты обеспечивает ежедневный стандарт витамина С и стоит меньше импортированного яблока.

Летние ягоды могут быть заморожены в порциях. Технология замораживания дома сохраняет структуру продукта и большинство витаминов. В течение 150 рублей килограмм клубники в июне превращается в витаминский резерв, равный зимним ягодам в течение от 600 до 800 рублей.

Овощи и ягоды — это продукт с высокой технологией, а не компромисс с качеством. Шоковое замораживание происходит через несколько часов после сбора, когда содержание витамина как можно дольше. Свежие овощи могут потерять до 50% витамина С в неделю хранения.

Замороженная брокколи зимой стоит 120-150 рублей за килограмм против 350-400 рублей за расходы. В то же время, питательная ценность замороженного выше — она ​​была собрана в течение сезона и мгновенно расстроила все полезные вещества.

Смеси залива для смузи — концентрат антиоксидантов по доступной цене. 400 -граммовая упаковка для 200 рублей составляет от 2 до 3 килограммов свежих залива в виде витаминов.

Чечевица, нут, бобы содержат полное складное белок с оптимальным аминокислотным профилем. При биологической ценности они сопоставимы с животными белками, но стоят в 8-10 раз дешевле.

Красная линза готовится за 15 минут без предварительного замачивания и служит основой для чистых супов, соусов, гарниров. Орех после приготовления приобретает фундук и идеально заменяет мясо в пилафе или рагу.

Legues — источник клетчатки, фолиевой кислоты, магния и железа. Их регулярное потребление снижает уровень холестерина и стабилизирует сахар в крови.

Ячмень содержит больше волокон, чем овсянка, и богат селенам — мощным антиоксидантом. С стоимостью от 60 до 80 рублей на килограмм он превышает много моды по питательной ценности.

Просо является источником кремния для здоровья волос и ногтей, магния для нервной системы. Мисовая каша с тыквой-это классическая комбинация, которая обеспечивает тело бета-каротином и сложными углеводами.

В целом зерновой овсяной муке (быстрого приготовления пищи) содержится бета-глюкан, который уменьшает холестерин. Килограмм качественной овсяной муки стоит 100-150 рублей и предлагает полный завтрак в течение месяца.

Куриная печень — Чемпион по содержанию витамина А, железо и фолиевой кислотой. С стоимостью от 200 до 250 рублей на килограмм он превышает чистую сеть в течение 500-600 рублей.

Говяжьи почки и сердце содержат коэнзим Q10, который важен для работы сердечной мышцы. Эти продукты требуют особого кулинарного обращения, но результат оправдывает усилия.

Рыба голов и базовая база девята, богатая жирными кислотами коллагена и омега-3. Стоимость-80-120 рублей на килограмм против 400-600 рублей на сеть.

Приготовление пищи в больших участках, а затем мороз, не только экономят деньги, но и время. Большая кастрюля Borsch стоит от 300 до 400 рублей и обеспечивает от 10 до 12 высококачественных обедов.

Более выгодно покупать рубленное мясо с большими пакетами и немедленно готовить полуфабрикаты: отбивные, фрикадельки, пироги. Гель в порционных контейнерах позволяет быстро готовить различные блюда.

Дрожжевое тесто прекрасно терпит мороз. Вы можете приготовить большую часть, разделиться на куски и заморозить. Домашняя кулинария стоит в 3-4 раза дешевле, чем покупка.

• Мониторинг действий и специальных предложений является частью обязательного бюджетного планирования. Большинство магазинов работают с циклами сокращения: одни и те же товары уменьшаются каждые 2-3 недели.
• Розничные приложения предлагают персонализированные скидки в соответствии с историей закупок. Часто вы можете найти продукты со скидкой от 40 до 60%, что выгодно покупать в будущем, если продукт хранится в течение длительного времени.
• Гипермаркеты дешевле, чем домашние магазины на 20-30%, но в небольших магазинах чаще есть продукты с коротким сроком годности. Хлеб, молочные продукты, мясо со скидкой 50% — отличная экономия с быстрым потреблением.

• Подготовка хлеб стоит в 2-3 раза дешевле, чем куплен. Один килограмм качественной муки стоит от 80 до 100 рублей и дает от 1,3 до 1,5 кг готового хлеба. Хлебная машина оплачивается за 2-3 месяца активного использования.
• Домашний творог молока и закваски в двадцатых годов в магазине и не содержит стабилизаторов. Литр молока и стакан кефира дают 200-250 грамм свежего творога.
• Легко готовить йогурт без добавок в медленной плите или йогурте. Стоимость 30-40 рублей на литр против 150-200 рублей в магазине.

• Покупка целой курицы с независимым сокращением экономит от 30 до 40% по сравнению с готовыми деталями. Водить грудь, бедра — тушеное мясо, кости — богатый бульон.
• Самоплата от рубного мяса от дешевых кусочков мяса гарантирует качество и экономит 20-30%. Молодое мясо можно приобрести по сниженным ценам и немедленно обработано.
• Помогли мясо дома — тушеное мясо, макароны — в три раза дешевле, чем покупка, и не содержат консервантов. Технология проста: мясо вымерло в собственном соке в герметичных берегах.

• Упакованные соки — это в основном вода с сахаром по цене от 100 до 150 рублей за литр. Сезонные фрукты дешевле, более полезны и дают больше вкуса в доме Фриш.
• Высококачественный листовой чай в больших упаковках более экономичен, чем упакованный в 3-4 раза. Килограмм хорошего чая стоит от 30 до 40 мешков, но достаточно на шесть месяцев.
• Фильтр воды выплачивается через месяц по сравнению с покупкой водой в бутылках. Качественная система очистки дает воду лучше, чем многие бренды в бутылках.

Искусство планирования, не сокращайте диету. Разумный подход к выбору, сезонности, домашней приготовлению и оптимизации покупок позволяет вам есть разнообразные и полностью даже с ограниченным бюджетом. И что важно — этот подход часто более экономичен, но также и более полезен для здоровья.