TOJIRO / KATATA YOSHIHITO DESIGN галерея ножей

Магазин разделен на два основных помещения: техническое помещение и галерею ножей. Комната технического обслуживания представляет собой пространство, где покупатели могут наблюдать за процессом обслуживания ножей прямо за пределами магазина, что позволяет им воочию убедиться в мастерстве Тодзиро. В этом пространстве используются те же машины и материалы для обслуживания, что и на главном заводе Тодзиро в городе Цубаме, что создает впечатление, напоминающее экскурсию по фабрике. Он оснащен всем необходимым для выполнения любых задач: от базового технического обслуживания до сложного ремонта, что отражает искреннюю преданность мастеров предоставлению услуг по заточке ножей. Эта приверженность воплощает «японскую культуру любви к товарам», продлевая срок службы ножей, способствуя долгосрочному использованию, сокращая отходы и поддерживая устойчивое потребление. Мы надеемся, что это пространство послужит площадкой для консультаций, которую оценит местное сообщество.

Галерея ножей демонстрирует традиционную эстетику японского производителя ножей, а пространство, оформленное из дерева, создает традиционную японскую атмосферу. Стены увешаны ножами, дизайн которых напоминает «ножи» и «разделочные доски», расположенные рядом, что отражает взаимосвязь между этими важными инструментами японской кухни. Прямой и упорядоченный дизайн помещения подчеркивает исключительное качество и точность ножей Тодзиро. Витрины с ножами на стенах выполнены в традиционной японской архитектурной технике, известной как «Ёрой-бари», благодаря которой ножи легко держать в руках и их трудно уронить. Этот метод последовательно применяется как внутри, так и снаружи, обеспечивая целостный дизайн всего магазина.

Кроме того, фасад выполнен из блестящего материала с оцинкованным покрытием, напоминающим фабричный, что придает магазину современный и индустриальный вид. Гармоничная интеграция дизайна галереи ножей Ёрой-бари и индустриального дизайна технического помещения создает гармоничное сочетание традиционных японских и промышленных пространств, демонстрируя новую форму красоты, сочетающую традиции и современные материалы.

Потенциал этого нового слияния японского и индустриального выражений предлагает уникальный подход к пространственному дизайну, который перекликается с духом сосуществования, глубоко укоренившимся в японской культуре. Мы считаем, что это служит источником вдохновения для создания пространств, сочетающих в себе различные культуры, — необходимость, которая будет продолжать приобретать все большее значение в Азии и во всем мире.