То, что Мэрилин Монро съела: диета самой желанной женщины в Америке — это inmyroom

В 1952 году Мэрилин Монро дала откровенное интервью с журналом Pageant, где она рассказала о своих «совершенно странных» привычках питания. Завтрак из сырых яиц с молоком, ужин из стейка с морковью и четверть горячего шоколадного мороженого — именно так ела женщина, которая считалась нормой красоты. Но в 2021 году во время аукциона появились его личные кулинарные книги с рукописными нотами, которые показали изображение, совершенно отличное от звезды звезды. Оказывается, настоящий режим Монро был гораздо более обычным, чем он сказал журналистам. Какая версия ближе к правде?

«Они сказали мне, что мои привычки в еде совершенно странные, но я так не думаю», -призналась Мэрилин в интервью журналу конкурса в 1952 году. Затем 26 -летняя начала покорить Голливуд и готовить еду на электрической плите в своем гостиничном номере.

По ее словам, завтрак был составлен из подогреваемого молока с двумя сырыми яйцами, взбитой вилкой, а также мультивитамином. «Я сомневаюсь, что любой врач может порекомендовать более питательный завтрак девушке, которая спешит», — сказала она.

Монро часто проходил обед и ужин был «невероятно простым»: стейк, кролик или печень, приготовленная в электрических композициях, плюс от четырех до пяти сырой моркови. «Я должен быть наполовину»,-пошутила звезда.

Но в 2021 году, во время галереев аукциона Actions Siegel, его личные кулинарные книги 1950 -х годов с рукописными заметками установили его. И был совершенно другой электрический план.

В книгах «Новый фермер Fannie Farmer Boston Cook-School Cook Book» и «Новая радость приготовления» нашла печатный электрический план для Монро. Согласно этим файлам, его настоящий режим выглядел так:

• 8:00 — завтрак: Апельсиновый сок или приготовленные чернослива, жареный на масле хлеб, каша -противопоставленность, чашка молока или слабый какао.
• 1:00 вечера — Обед: Яйцо, картофель, спагетти или лапша с томатным или масляным соусом, хлебом или тостом, желе или фруктами варены на десерте.
• 6:30 вечера — Ужин: Рыба или мясо, овощи, хлеб, пудинг или яблоко для духовки на десерт.
• Закуски: Молоко с крекером в середине утра и днем, а также яйцо ног в 11:00 вечера.

В том же интервью с 1952 году Монро призналась в ее слабости: «В последние месяцы я привык войти в кофе Уила Райта для горячего мороженого с шоколадом на обратном пути к вечерним урокам, играя».

Она оправдала это, употребляя в основном белковые продукты в течение дня. Согласно примечанию, обнаруженным, десерты действительно были ежедневной частью его диеты: рис, заварной крем, тапиока, яблоки для духовки.

Список покупок, найденных в столовой книге, включал в себя: яйца, молоко, кукурузные хлопья, желе, сливки, хлеб, кофе, масло и газировку. Довольно обычный набор для молодой женщины 1950 -х годов.

Какова бы ни была истинная версия, в Монро была последовательной — завтраки с высоким белком. Молоковое молоко с сырыми яйцами может показаться странным, но на самом деле это была белковая шея задолго до их изобретения.

«Я сомневаюсь, что любой врач может порекомендовать более питательный завтрак рабочей девушке, которая спешат», — сказала она. И было правильно: такой завтрак дал долгий насыщенность и энергию на весь день.

Современные культуристы будут признательны за его подход. Сырые яйца с молоком составляют около 300 калорий, 20 граммов белка и полный набор аминокислот. Конечно, сегодня диетологи не рекомендуют сырые яйца из -за риска сальмонеллы.

В интервью Монро описал спартанцев мяса с морковью. Но в своих настольных книгах они нашли рецепты сложных французских блюд: бургунд говядина, мозговой суп, лазагния.

Рукописное меню говядины в Бургунде и список ингредиентов для костного бульона показывают, что он смог готовить не только стейки. Кстати, костный бульон сегодня считается супер едой для здоровья кожи — он может быть одним из секретов красоты Монро.

У его файлов также есть список покупок: «Кобботы, это, эти авторы, молоко, краска и коробка». Повторение «помидоров» предполагает, что она сама составила эти списки и действительно приготовлена.

Почему такая разница между публичной версией режима и личных файлов? Может быть, случай — это изображение. В 1950 -х годах «странная» диета из сырых яиц звучала интригующе и подчеркнула необычную звезду.

Кроме того, интервью было дано в период, когда Монро все еще была начинающей актрисой, которая готовила еду в гостиничном номере. Последующие записи могут отражать его жизнь на вершине славы, когда она могла позволить себе разнообразное питание.

«Моя самая большая забота была, прежде чем получить достаточное количество еды. Теперь мне нужно беспокоиться, чтобы не есть слишком много»,-сказала она в одном и том же интервью.

Деталь остается неизменной в обеих версиях — любовь к мороженому. Монро не скрывала, что она регулярно покидает конфеты и не чувствовала себя виноватой.

«Ну, наверное, я просто ем в течение дня, потому что в последние месяцы я останавливался в кофе рабов на обратном пути», — честно призналась она.

Такой подход — строгое питание в течение дня и допустило вечернее удовольствие — был довольно постепенно в течение своего времени. Монро интуитивно понял принцип баланса, чьи диетологи говорили десятилетия спустя.

Какова бы ни была версия ближе к истине, питание Мэрилин Монро дает несколько полезных уроков:

• Белок на завтрак. Завтрак с высоким белком дает энергию и насыщенность в течение длительного времени.
• Простота — элегантность. Его мясные ужины с овощами доказывают, что нет необходимости усложняться.
• Удовольствие также важно. Монро не отказывался от мороженого и не считал, что это что -то плохое.
• Приготовление пищи нормально. Даже суперзвезда готовила дома и сформировала списки покупок.

Возможно, основной секрет диеты Мэрилин Монро был не в определенных продуктах, а в отношении пищи — без чрезмерной драмы, с удовольствием и здравым смыслом. Принципы, которые остаются актуальными сегодня.

Обложка сайта: kuhonyavau.ru