Sweet Trap: Где скрывается сахар в «здоровых» продуктах? — inmyroom

Вы тщательно отказываетесь от конфет, не добавляете чайный сахар и покупаете продукты с маркировкой «без сахара». Но весы упорно неподвижны, а энергия не добавлена. Знакомая ситуация? Скорее всего, вы суммируют «полезные» продукты, которые содержат столько сахара, сколько обычных конфет.

Продовольственная промышленность давно поняла: здоровый образ жизни — это тенденция, в которой вы можете выиграть. Но здоровые продукты часто являются безвкусными, но они не покупают безвкусные. Решение? Добавьте сахар и замаскируйте его к «натуральным подсластителям».

Производители используют психологические советы. Схема йогурта кажется едой, но сахара может быть больше, чем в мороженое. Детские злаки расположены как полезные, хотя сахар не ниже в печени.

Специалисты по маркетингу знают: покупатели не полностью читают композиции. Мы видим слова «фитнес», «естественный», «органический» и расслабляемся. И напрасно — эти термины не гарантируют отсутствие сахара.

Сухие фрукты считаются идеальной закуской для тех, кто следит за фигурой. На самом деле, они являются концентрированными сахарными бомбами.

• Во время процесса сушки вода удаляется из фруктов, но сахар остается. В результате небольшая горстка кураги содержит столько сахара, сколько и несколько свежих абрикосов. И производители часто добавляют еще больше сахара, чтобы улучшить вкус и продлить срок годности.
• 100 граммов дат содержат 63 грамма сахара — это больше, чем в молочном шоколаде. Изюм «тянет» 60 граммов сахара на 100 граммов продукта. В то же время мы легко съедаем горстку высушенных фруктов, не говоря уже о калориях.
• Смеси, готовые к орехам и сухофруктам, особенно опасны. Орехи полезны, но в сочетании с внезапными высушенными фруктами превращаются в калорийную бомбу. Такая «полезная» смесь может содержать до 500 калорий на 100 граммов.

Маленькие молочные продукты традиционно считаются основой здоровой диеты. Но современные йогурты имеют мало общего с натуральным продуктом.

• Небольшие йогурты с фруктовыми добавками — это настоящие сахарные ловушки. В стакане клубники йогурта может составлять от 15 до 20 граммов сахара. Для сравнения: в стакане колы — 21 грамм.
• Сыр и сыр и сыр еще хуже. Стеклянные сыры содержат до 30% от общего веса. Cuillé Masses с добавками 15-25%. В то же время надпись «источник и белок» отображает пакет.
• Греческий йогурт тоже не панацея, если это с добавками. Натуральный греческий йогурт действительно полезен, но ароматизированные версии содержат столько же сахара, сколько обычный.

Гранола расположена как здоровый завтрак, но с точки зрения сахара, она часто превышает сладкие хлопья для детей.

• Сама овсяная мука полезна сами по себе, но в готовом граноле они щедро вежливы с медом, кленовым сиропом или сахаром тростника. Добавьте сладкие фрукты, капли шоколада здесь и получите продукт с содержанием сахара от 20 до 30%.
• Часть граноля (как правило, от 60 до 80 граммов) может содержать 15-25 граммов сахара. Они составляют от 4 до 6 чайных ложек. Если вы добавите молоко и бананы, под крышкой полезного завтрака получается полный десерт.
• Muriles без добавок действительно более полезны, но здесь вы должны прочитать композицию. Производители часто добавляют сахар даже к основным смесям овес и звука.

Свежие нажатые соки и смузи кажутся здоровой диетой. На практике это концентрированный сахар без клетчатки.

• Стакан апельсинового сока содержит от 4 до 5 апельсинов сахара, но вы не получаете клетчатку, которое замедляет сахар. Результатом является сильный прыжок в крови и быстрое ощущение голода.
• Приобретенные смузи еще более коварны. Производители добавляют концентрированные фруктовые соки, мед, агаву — все это сахар. Бутылка смузи может содержать от 40 до 50 граммов сахара больше, чем в берегу колы.
• Даже домашние смузи требуют осторожности. Банан, манго, виноград в коктейле — это доза шока фруктозы. У печени просто нет времени, чтобы лечить его, и избыточки попадают в запасы жира.

Фитнес -доли, белковые закуски, батончики зерновых — все это расположено как здоровая альтернатива обычным конфтям.

• Белковые батончики часто содержат столько же сахара, сколько обычный шоколад. Производители добавляют мед, сироп агавы, кленовый сироп — все это сахар, независимо от названия.
• Зерновые батончики с орехами и сушеными фруктами, кажется, идеальная закуска. Но переплет в них — тот же сахар или тот же сироп. Бар может содержать от 10 до 15 граммов сахара с весом от 30 до 40 граммов.
• Детские бары особенно коварны. Родители покупают их, подумайте о преимуществах и получают продукт с содержанием сахара от 40 до 50%. Это больше, чем в молочном шоколаде.

Производители используют десятки имен для обозначения сахара. Знание этих терминов поможет не попасть в ловушку.

• Очевидные названия: сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, лактоза. Менее очевидно: декстроза, мальтодистрин, кукурузный сироп, обратный сироп, ячменный солод.
• «Натуральные» подсластители также сахар: мед, агава, кленовый сироп, концентрат фруктового сока, сахар. Для тела нет разницы — все простые углеводы.
• Обратите внимание на положение ингредиента в списке. Если сахар (под названием) на первых трех позициях является сладким продуктом, независимо от маркетинговых обещаний.

Самый надежный способ избежать сахарных ловушек — выбирать продукты с минимальной обработкой. Натуральный йогурт вместо фруктов, орехов вместо баров, свежих фруктов вместо сухофруктов. Скучный? Может быть. Но ваш размер и уровень энергии скажут вам спасибо.