Свежая зелень круглый год: что можно вырастить в стакане с водой и на подоконнике — INMYROOM

Скучаете зимой по свежей зелени и ароматным специям? Оказывается, многие травы можно выращивать прямо на кухне, некоторые даже без почвы. Рассказываем, как создать собственный мини-сад на подоконнике и круглый год ставить на стол свежую зелень.

• Зеленый лук – рекордсмен по простоте выращивания. Поместите лук в стакан так, чтобы вода едва касалась корней. Через неделю появятся сочные перья. Меняйте воду каждые 2-3 дня и свежий лук всегда будет под рукой.
• Базилик также легко укореняется в воде. Возьмите из магазина веточку свежего базилика, удалите нижние листочки и поместите ее в воду. Через 10-14 дней появятся корни и растение можно будет пересадить в горшок или оставить в воде.
• Мята — еще один отличный кандидат для выращивания в воде. Он быстро приживается и может долго жить просто в стакане. Главное – регулярно менять воду и обрезать слишком длинные побеги.

• Петрушка прекрасно себя чувствует дома. Ему нужен небольшой, хорошо дренированный горшок и солнечное место. От посева до первого укоса проходит около месяца.
• Кинзу (кинзу) можно сеять каждые две недели для получения стабильного урожая. Растет быстро, но требует хорошего освещения и умеренного полива.
• Тимьян – не только ароматная приправа, но и красивое растение. Он неприхотлив, любит солнце и хорошо переносит сухой воздух городских квартир.
• Розмарин может стать настоящим домашним кустом. Ему необходимо солнечное место и редкий, но обильный полив. Но однажды посаженный розмарин будет свежим долгие годы.

• Свет – основное требование для большинства трав. Южное или восточное окно идеально подходит для огорода. Зимой также можно использовать фитолампы.
• Температура на подоконнике не должна опускаться ниже 15 градусов. Если окна холодные, подложите под горшки утеплитель или отодвиньте их немного подальше от стекла.
• Влажность важна, но не допускайте чрезмерного полива. Большинство трав предпочитают умеренно влажную почву. Застоявшаяся вода – главный враг комнатных растений.

В отопительный сезон растения требуют большего внимания. Воздух становится сухим, естественного света становится меньше. Опрыскивайте травы водой комнатной температуры и следите, чтобы они не касались горячих радиаторов.

Выбирайте здоровые растения или качественные семена. Для начала лучше взять 2-3 вида трав и освоить их выращивание. Постепенно вы поймете, какие травы лучше всего приживаются на вашем участке.

Регулярно срезайте зеленые овощи, чтобы стимулировать рост новых побегов. Лишнюю зелень можно высушить или заморозить. Замороженные травы сохраняют больше витаминов, чем сушеные.

Свежая зелень с подоконника – это не только вкусно и полезно, это еще и веселое хобби, наполняющее дом жизнью и ароматом. Начните с простого зеленого лука в стакане, и, возможно, вскоре ваш подоконник превратится в настоящий огород.

Обложка: pinterest.com