Кафе «Кофе Оптимист» в центре Тюмени — не первая коллаборация Светланы Рысевой. Студия Рысь, с этими клиентами. «Наш следующий проект расширяет формирующуюся сеть и обогащает спектр интерьерных приемов, используемых в ее заведениях», — объясняет дизайнер.
На эту тему: Студия Рысь: небольшое кафе в центре Тюмени
Светлана РысеваСтудия LYNX
Сайт
Кафе-ресторан площадью 75 м². метров расположена на первом этаже жилого дома на центральной улице Тюмени. В результате реконструкции были созданы общая комната, кухня и гостевой санузел. Две несущие колонны и три несущие стены определили планировку производственных помещений и разделение зала. Проемы в капитальных стенах сделал один из предыдущих арендаторов.
В локации сменилось несколько арендаторов. К счастью, исторические объекты – лепные карнизы и потолочные розетки – сохранились. «Считается, что лепнине около 70 лет, столько же лет, сколько и самому дому. Кроме того, почти ее ровесником можно считать стул, который мы нашли на стройке и отреставрировали. Кладку решили оставить открытой. Но оконные проемы необходимо было укрепить. Итак, появилось решение: построить вокруг окон П-образные конструкции», — поясняет Светлана Рысева.
«Наше представление об атмосфере места полностью совпало с мнением клиента: оно должно быть демократичным и простым. Надо сказать, что клиент обратился к нам после того, как ему не удалось договориться по этому вопросу с предыдущим дизайнером. Свежий кофе и свежая выпечка из собственной мастерской – главные элементы философии спешелти кофе.
Пол из плитки – пожалуй, самое практичное решение для заведения общественного питания. Для большего комфорта в отделке стен и потолка фрагментарно использованы панели МДФ в дубовом шпоне. Кафе расположено в самом центре деловой жизни – это отражается на дневной активности, но вечером хотелось «замедлить» интерьер, освободив его от лишней суеты. Так на свет появился электрокамин, называемый еще увлажнителем воздуха. Каминный портал, зона с зеркалом и рабочая зона бара выложены мозаикой. Цветовая палитра продиктована форматом заведения: традиционно специализированные кафе отдают предпочтение светлым оттенкам. Белый – абсолютный фаворит.
Мебель, по мнению Светланы Рысевой, должна была иметь демократичный внешний вид и стоимость, поддерживая философию заведения относительно доступности для ежедневных посещений. В качестве стульев и оснований были выбраны Delo Design и Ikea. Подвесные светильники — это винтажный дизайн, созданный Олле Андерссоном для шведского бренда Borens, 1970-е годы. «Ни один наш проект не обходится без элементов нашего собственного авторства. Двусторонний диван в центре комнаты был спроектирован нами специально для этого интерьера. Мы также разработали цветочные горшки трех размеров. Они сделаны из бетона и полностью окрашены.
Чтобы вдохновиться В контакте с с нами
