Аналитики торговой сети «Пятерочка» проанализировали спрос на готовые куличи и выяснили, выгоднее ли готовить их дома и как сделать процесс еще более экономичным.
Приготовление классического кулича в домашних условиях с изюмом и цукатами весом около 1,3 кг.По данным Росстата, на конец апреля 2024 года он стоил в среднем 418,5 рублей.. Стоимость аналогичного набора ингредиентов в «Пятерочке» в тот же период составила 410,7 рубля, а при выборе продукции собственных брендов сети (частных марок) она была на 16% дешевле, или 351,9 рубля.
В этом году разница между готовыми магазинными куличами и домашней выпечкой еще более существенна. В среднем готовый кулич весом 650 грамм обойдется покупателям в 325 рублей. В пересчете на тот же вес приготовить кулич дома можно из известных брендов за 205,3 рубля, а из частных брендов — за 175,9 рубля, что в 1,8 раза дешевле.
Или готовые куличи также продолжают пользоваться популярностью и помогают тем, кто не планирует печь самостоятельно.
Ингредиенты для классического рецепта кулича: мука, молоко, сахар, сухие дрожжи, яйца, сливочное масло, сметана, изюм, цукаты. Итоговый вес кулича примерно 1,3 кг.
