Завтрак или бранч выходного дня для меня – это отпуск. В такое тихое утро хочется порадовать свою семью, тогда делаю бутерброды. Каждый может выбрать свою любимую начинку или создать свой собственный бутерброд (особенно это нравится детям). Я люблю овощи со сливочным сыром, но сюда идеально подойдет бекон, ветчина или курица. Если вы решите провести день на свежем воздухе, обязательно возьмите с собой бутерброды с вафлями!
Сэндвич с вафлями на завтрак или на вынос
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Тесто:
- 300 мл молока
- 200 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 30 г растопленного сливочного масла
- 3 ст. Л. тертый сыр пармезан
- 1,5 ст. порошок для выпечки
- 1 час. Л. сахар
Для смазывания вафель:
- 30 г растопленного сливочного масла
Наполнение:
- 150 г свежего сыра
- 1 кусочек авокадо
- 3 помидора
- 2 огурца
- 50 г сушеных помидоров
- 4 шт. редис
- 4 ломтика плавленого сыра чеддер
- листья салата
Подготовка
1. В глубокую миску добавьте муку, разрыхлитель, тертый пармезан и сахар. Перемешать венчиком до однородности.
2. В другой миске взбейте молоко и яйцо до однородной массы.
3. Добавьте жидкие ингредиенты к мучной смеси, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Оставьте тесто на 15 минут.
4. Подготовьте вафельницу. Разогрейте его и смажьте варочную поверхность маслом или кулинарным спреем (при необходимости).
5. Большой ложкой вылейте тесто в вафельницу.
6. Выпекайте согласно инструкции до готовности.
7. Готовые горячие вафли во время приготовления выложите на решетку. Смазываем сливочным маслом.
8. Подготовьте овощи и авокадо. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
9. Соберите сэндвич. Намажьте две вафли сливочным сыром. На одну из них поместите салат, вяленые помидоры, авокадо, сыр, редис, свежие помидоры, огурец и еще раз салат, накройте второй вафлей. Проткните сэндвич шпажкой. Таким же образом соберите остальные бутерброды. Служить.
17.11.2024
Обновлено 17.11.2024
