Лена Зуфарова Прежде всего она известна как дизайнер частных интерьеров – от квартир до загородных домов, но в ее портфолио есть и общественные пространства. Яркий пример — ресторан-бар L’Artichoke, расположенный в старинном здании на пешеходной улице в центре Барселоны, Испания.
Предмет: Лена Зуфарова: Московская квартира для коллекционеров в доме 1941 года постройки
По словам дизайнера, сначала клиенты обратились к местным архитекторам, но сотрудничество не увенчалось успехом. Они попросили Лену помочь им разработать вывеску и барную стойку, но в итоге она смогла работать над всем проектом: помимо разработки планировки и интерьера, им нужно было еще разработать шрифтовое написание, один цвет, логотип. и подпишите.
Лена ЗуфароваДизайнер
Веб-сайт
Объем работ также не был сразу ясен: заказчики планировали лишь обновить интерьер, но неожиданно возникли проблемы со связью, в результате чего был демонтирован пол главного зала, а затем выявились проблемы с несущими колоннами. Итак, когда Лена пришла в проект, половина помещения находилась в старой отделке, оставленной старой пиццерией, а другая половина находилась в состоянии «разрушения». Несмотря на неприглядный вид помещения, сразу было очевидно его главное преимущество: старые двойные окна выходили во внутренний сад. А когда отделку сняли, открылись красивые модернистские круглые колонны. Среди недостатков дизайнер называет низкие потолки во всех комнатах и вытянутую форму, характерную для планировки домов той эпохи в регионе.
«Клиенты представляли себе ресторан с современной городской средиземноморской авторской кухней, интерьер, как мне казалось, должен был быть напрямую с этим связан, поэтому мы еще консультировались с шеф-поваром, какие там будут блюда, как будет выглядеть подача. нравиться. и так далее», — поясняет автор проекта. — Его приоритетами было небольшое количество ингредиентов, свежие местные продукты и собственная интерпретация традиционных блюд. Я решил применить тот же подход и в помещении. Также необходимо было как-то отразить винную тему: с одной стороны это Испания, а с другой важное место отведено бару и ресторан делает упор на натуральные вина.
Пространство в конечном итоге было разделено на три основные зоны: ближе ко входу находится зона бара, хорошо просматриваемая с улицы, за ней следует небольшое пространство, откуда можно следить за кухней и общаться с шеф-поваром, и самая просторная комната. занимает главный зал ресторана, обращенный во внутренний сад за стеклом. «Таким образом, пространство развивается от входа на зеленую пешеходную улицу, через элегантный бар, через уютное театральное пространство перед кухней и до тихого главного пространства, выходящего в сад. Город соединяется с природой. Сад во дворе уже существовал первоначально, но был не в лучшем состоянии; частично он использовался как склад. По правилам мы не могли открыть к нему доступ из ресторана, но я решил сделать его главной визуальной точкой — мы постарались расположить сиденья так, чтобы сад был виден практически со всех мест. И мы его обновили — привели в порядок старые пальмы, добавили новые растения, травы, злаки, теперь на него очень приятно смотреть изнутри.
Старые потолки, очень низкие по сравнению с потолком, во время ремонта были демонтированы, что добавило пространству объема и воздуха. Большое внимание было уделено проектированию пандусов и облегчению доступа в основной зал и санузлы маломобильных посетителей. Прежние элементы отделки постарались максимально сохранить, но, к сожалению, весь пол вестибюля был утерян, поэтому его решили заменить терраццо, которое, в отличие от темного гранитного пола в баре, создает впечатление простора и света. Барную стойку украсили узкой сине-зеленой плиткой в знак уважения к Барселоне: плиткой украшены здесь фасады многих старинных зданий.
«Идея заключалась в том, чтобы создать современный городской интерьер с отсылкой к образу Барселоны», — объясняет Лена. — Часто в интерьерах приморских городов используется морская тема, песочные оттенки и природные формы. Я хотел затронуть другие причины: динамизм и яркость этого города, любовь к жизни, не забывая при этом историю и традиции. Архитектура самого здания давала некоторые подсказки: например, круглые колонны, окна от пола до потолка и закругленный угол стеклянной стены напоминали модернистские павильоны. Палитра во многом определялась названием ресторана «Артишок», а также общей темой средиземноморской кухни, трав и овощей. Гамма меняется в разных зонах пространства, создавая разное настроение: например, в барной и вечерней части зеленый цвет более плотный, с яркими винными акцентами, а в основном зале преобладает спокойный цвет и свежая зелень, которая перекликается с природа за окном.
«Мы старались максимально привлечь местных производителей и ремесленников», — объясняет дизайнер. — Диваны, столы, барная мебель — все делалось на заказ местными мастерами. Выбор остальной мебели соответствовал концепции современного и светлого городского пространства с оттенком модернизма. Особое внимание было уделено освещению – пространство подразумевало возможность изменения раскладки столов, поэтому для каждого стола мы использовали переносные светильники с интимным освещением. Еще мне попалась винтажная ткань с артишоками — мы использовали ее как декоративное панно на одной из стен. А проход в санузлы украсили металлические цепочки абрикосового цвета от испанского производителя Kriskadecor. Напоминая занавески загородных домов между домом и улицей, они привнесли юмор и динамичность.
В главной комнате: столы Fusteria Soldado, диваны Decowood, стулья Habitat и Maison du Monde, винтажный комод из бутика El Recibidor, настольные лампы Normann Copenhagen, бра Forrestier. В баре: барная мебель Fusteria Simó, винтажные стулья, оформление барной стойки — коллекция Sweet Bars от испанского бренда WOW, светильники над столиками — New Works, над стойкой — Marset. Входная зона: скамейка Decowood, столы Sklum, Tam Tam, светильник Marset. Лена также нашла в винтажных магазинах графику ограниченного выпуска от местных художников; эти работы были размещены в главном зале.
Самое главное в нашем Телеграмма— для тех, кто спешит
