Почему Советы хуже: 5 принципов питания СССР — inmyroom

Посмотрите на фотографии 70 -х и 80 -х годов. Вы видите полных людей? Единицы. Но на каждом углу улицы больше не было комнат для фитнеса, модных диет и личных тренеров. Но была энергетическая система, которая работала лучше, чем любая современная детоксикация.

Конечно, нехватка продуктов оставила отпечаток. Но дело не только в этом. Советская пищевая культура была основана на принципах, которые современная наука о питании правильно признает. И что мы безопасно забыли о том, чтобы преследовать фаст -фуд и «удобные» продукты.

В СССР они строго ели часами. Завтрак в 7-8 утра, обед в 13-14, ужин в 18-19. Нет закусок, нет «деталей» между базовыми блюдами. Максимум — стакан кефира перед сном.

Эта диета сформировала хорошие привычки в еде. Тело знало, когда ждать еды, и не требовалось постоянного «подкрепления». Метаболизм работал как часы, и чувство голода не превратилось в панику.

Современные диетологи называют этот голод по интервалу. Советские народы только что жили. Между ужином и завтраком это заняло 12-13 часов — идеальный интервал для остальной части пищеварительной системы.

Кофе и ресторанные кампании были редкостью. 90% продуктов приготовлены дома. У каждой семьи был ряд проверенных рецептов: Borsch, отбивные, зерновые, простые салаты. Ни один экзотический ингредиент — это только то, что вырос в его родной стране.

Домашняя продукция означала контроль композиции. Нет скрытых сахаров, транс -жиров, усилителей вкуса. Соль, сахар, масло были добавлены сознательно и в разумных количествах.

Приготовлено за несколько дней. Большой горшок с боршем в течение недели, отбивает отбивает три дня. Это сэкономило время и исключило импульсивные решения, такие как «заказ пиццы».

Полуфанальные продукты практически не существовали. Отбивные были вырезаны из рубленного мяса, суп был приготовлен из костей, салаты были вырезаны из свежих овощей. Даже майонез, многие сделали это дома — яйца, масло, горчица.

Хлеб был приготовлен в зависимости от роста муки, воды, соли и дрожжей. Нет импровизированного, приготовления пищи, консерваторов. Молоко было молоком, а не «молочным продуктом». КОТТАЖНЫЙ Сыр содержал только молоко и закваска.

Конфеты также были просты. Превосходная сахара, патока и орехи. Мука печенье, масло и яйца. Мороженое молоко и сливки. Тело поняло такую еду и легко изучил ее.

Автомобили были редкостью. Они работали пешком, на автобусе или метро — но всегда много ходили. Лифты не работали везде. Физическое воспитание было обязательным в школах и институтах, выставления счетов.

Активно проводил выходные: катание на лыжах зимой, Шале летом, сельская местность в лесу для грибов. Спорт был доступным и массовым. Бассейны, катки, этапы — все это стоит копейки.

Даже домашние дела требовали физических усилий. Вымойте вручную, чистите без современного оборудования, приготовление без микроволновой печи и мульти-бутонов. Калории были сожжены естественными.

Стороны были разумными. Не потому, что они были жадными, а потому, что так много было достаточно. Привычки переедания просто сформировались. Аддитивность редко взята, все они съели к крошкам.

Фрукты и овощи съели сезоны. Яблоки осенью, огурцы и помидоры летом, квашеной капусты зимой. В течение года организм получил различные питательные вещества, а не монотонный набор круглый год.

Конфеты были отпуском, не каждый день. Торт рождения, конфеты для нового года, мороженое летом в парке. Это сделало их особыми и исключило зависимость от постоянного сахара.

• Современная пищевая промышленность разрушила эти принципы. Мы едим в отношении того, что произошло и сколько. Закуски стали стандартной домашней едой — редкой физической активностью — необходимым злом.
• Полки магазинов затрудняются продуктами, которые наши бабушки не могли идентифицировать как еду. Йогурты с 20 ингредиентами, хлеб, который не формируется в течение нескольких месяцев, соус и крахмал.
• Мы начали есть не голод, а скука, стресс, привычки. Размеры частей значительно увеличились. Сахар добавляется даже в хлеб и колбасу. И тогда мы удивлены эпидемией ожирения.

• Нет необходимости возвращаться полностью в прошлом. Но стоит взять лучшее. Определите четкую диету — завтрак, обед, ужин одновременно. Устранить закуски или минимизировать.
• Приготовьте не менее 70% еды дома. Начните с простых блюд: хлопья, супы, приготовленные овощи. Прочитайте композиции продуктов — чем меньше ингредиентов, тем лучше.
• Ходить больше пешком. Подняться по лестнице. Найдите занятие, которое приносит удовольствие. Не обязательно гимназия — танец, плавание, велосипед подходит.

• Основная ошибка — идеализация прошлого. Да, люди были тоньше, но диета была редкой. Не было достаточно белка, качественных жиров, разнообразия. Современные продукты с правильным выбором намного лучше.
• Вторая ошибка — полное отклонение удобств. Нет необходимости мыть руками и путешествовать на 5 километров для работы. Основным является принципы: мода, еда дома, движение, умеренность.
• Третья ошибка — это четкие изменения. Завтра не нужно перестроить всю свою жизнь. Постепенно введите принципы: сначала диета, затем приготовление дома, затем больше движения.

Сегодня вы можете взять лучшую сторону советского опыта и полные современные знания. Диета, а также различные продукты. Высококачественная полуфабрикативная домашняя еда. Физическая активность и понимание важности выздоровления.

Главное, чтобы понять: гармония наших предков была не случайностью, а результатом образа жизни. И этот образ жизни может быть адаптирован к современным реалиям, сохраняя основные принципы.

Попробуйте жить в советах как минимум месяц. Режим, еда дома, походы, умеренность в конфет. Возможно, вы поймете, что секрет гармонии не нуждался, а в здравом смысле.