Почему «незаметные закуски» мешают потере веса — Inmyroom

Вы когда -нибудь думали, почему, кажется, строго соблюдая диету, вы все еще не похудеете? Возможно, те же «невидимые калории» виноваты в этом — кусок сыра, вырезанный на ходу, горстка орехов, захваченные мимолетными, ложку соуса, который вы пробовали во время приготовления? Наш мозг не регистрирует каждую из этих «неофициальных» продуктов как еда, но тело тщательно рассчитывает каждую калорику. И, в конце концов, эти «осторожные закуски» сабовали наши усилия по снижению веса гораздо больше, чем мы думаем.

Знакомая ситуация: вы едите остатки пасты за ребенком — потому что есть только несколько ложек, не выбрасывайте! Или попробуйте соус во время приготовления — вам нужно проверить, достаточно ли соли! Или возьмите только одну конфету в вазу во время рабочей встречи.

«Это немного немного, вы даже не должны учитывать», — объясняет наш внутренний голос. А вот парадокс: вы уверены, что этого недостаточно и правильно, но вес на месте или, еще более оскорбительный, развивается.

Диетологи называют такие моменты «скрытого питания» или «бессознательными закусками». Исследования показывают, что в среднем мы недооцениваем количество калорий, потребляемых на 20-50%, и значительной частью этой ошибки является ответственность таких эфемерных «перехватов».

Почему мозг не восстанавливает эти моменты как еду? Дело в том, что для психологического восприятия пищи важен ритуал: мы сели за столом, положили пищу на тарелку, взяли столовые приборы, сконцентрированные на процессе. Все, что едят вне этого формата — стоя, на движении, чужой тарелке, небольшими порциями — мозг просто не регистрируется как полная еда.

На самом деле, в нашем теле нет ничего «незначительного». Каждый, даже самый маленький кусок пищи, запускает целый каскад биохимических реакций:

• Изгнание инсулина: Даже небольшое количество углеводов вызывает выработку инсулина — гормон, ответственный за поглощение глюкозных клеток и … накопление жира. При постоянных закусках уровень инсулина не имеет времени для уменьшения, и это прямой путь к резистентности к инсулину и проблемам с весом.

• Активация пищеварительной системы: При вкладе любой пищи желудок начинает выделять желудочный сок, ферменты поджелудочной железы, кишечник готовится к вкладу и пище. Система, которая должна работать циклически (активность — отдых), остается постоянно.

• Нарушение желчного пузыря: Здесь мало кто думает об этом! Желлый пузырь накапливает желчи между приемами пищи и бросает ее, когда пища получена для пищеварения жира. При частых закусках желчь постоянно потребляется немного, не имея времени для накопления в достаточном количестве для эффективного пищеварения.

Постоянная стимуляция высвобождения желчи в небольшие части является прямым путем к застойным явлениям в желчном пузыре. Следовательно, не только расщепление жира, но и ассимиляция витаминов A, D, E и K растворится в жире, что может привести к целому комплексу проблем со здоровьем.

Что это за невидимые закуски в дополнение к увеличению веса?

• Хроническое воспаление: Постоянная стимуляция пищеварительной системы может привести к хроническому воспалению в кишечнике, что связано с определенным количеством проблем — от раздраженного кишечника до аутоиммунных заболеваний.

• Нарушение чувства насыщения: Частые закуски устраняют механизмы регуляции природного аппетита. Вы начинаете распознавать голод и худшие сигналы насыщения, которые могут вызвать переедание во время основных приемов пищи.

• Изменения энергии: Постоянные прыжки инсулина также вызывают изменения энергии от энергии после еды живой усталости в течение полутора часов. Следовательно, возникает порочный круг: сбой мощности → закуска для повышения энергии → новый прыжок с инсулином → и все еще усталость.

• Провести опыт: В течение трех дней отметьте абсолютно все, что вы едите, и пьете, включая крошечные кусочки, образцы во время приготовления и даже жевательную резинку. Многие шокированы, узнав, как сильно все попадает в их тело «между бизнесом».

• Введите правило «только за таблицей»: Решите, что вы будете есть исключительно сидеть за столом, с тарелкой и столовыми приборами. Этот простой принцип позволяет немедленно исключить много случайных закусок.

• Отдельная еда от других классов: Не ешьте на компьютере, не смотрю телевизор или чтение. Когда внимание рассеивается, мы едим все больше и хуже выполняем процесс.

• Планируйте еду: Определите явный пример моды, три полных блюда без закусок или с одним или двумя запланированными закусками. Это дает пищеварительной системе возможность работать в его естественном ритме.

• Подготовьте порцию: Немедленно разделите продукты, приготовленные на детали, и удалите «избыток» в холодильнике. Поэтому вы не будете соблазнены добавлением.

Многие люди считают, что, как только они берут под контроль «невидимые калории», процесс потери веса, который ранее казался невозможным, внезапно начинает удивительно идти на удивление. Это не волшебный режим, а простое осознание всего, что попадает в ваше тело.

Правильная диета — это не только средство потери веса, но и связана с здоровьем клеток. Это то, что происходит, когда вы ходите в регулярные и сознательные блюда:

• Производство инсулина и других гормонов, участвующих в пищеварении и метаболизме, нормализуется.
• Работа желчного пузыря улучшается, что способствует лучшему пищеварению жиров и ассимиляции растворимых витаминов на жирах.
• Кишечная микрофлора восстанавливается, что положительно влияет на иммунитет.
• Эмоциональное состояние становится более стабильным, потому что постоянные скачки сахара в крови прекращаются.

Тело любит стабильность и уважительное отношение. Когда мы едим сознательно, в какой -то момент, сосредотачиваясь на процессе, это не только диета — это способ показать наше тело, которое мы его ценим.

Для многих «невидимые закуски» являются не только не только голодными, как на эмоциях. Мы понимаем скуку, беспокойство, усталость. Что делать в этом случае?

• Признайте эмоциональный голод: В отличие от физики, это внезапно возникает, требует конкретной «утешительной» пищи (обычно сладкой, толстой или соленой), не уходит после насыщения и часто сопровождается чувством вины.

• Найдите другие методы самоуспокоенности: Короткая прогулка, дыхательные упражнения, призыв к другу, любимая музыка — все, что поможет столкнуться с эмоциональным дискомфортом, не прибегая к еде.

• Практическое сознание: Прежде чем искать печенье, остановитесь и спросите себя: «Я действительно голоден или мне просто скучно / тревожно / одинока?» Этот маленький момент сознания может нарушить автоматическую связь между эмоциями и закусками.

Важно помнить, что изменение привычек в еде — это не спринт, а марафон. Не стремитесь с идеальным результатом за раз. Начните с малого: например, отказаться встать или в пути. Когда это становится привычкой, сделайте следующий шаг.

Наше тело — это невероятный и сложный механизм, созданный для эффективной работы в определенном режиме. Когда мы даем ему возможность работать так же, как это было разработано по природе — с чистыми циклами питания и отдыха — это соответствует здоровью, энергии и, да, потери веса, при необходимости. Может быть, пришло время послушать его мудрость?