Миф или правда: вы не можете есть после шести вечерний — inmyroom

«Не ешьте после шести — и вы похудеете» — пожалуй, самый популярный совет по продуктам питания, которые передаются от поколения в поколение. Миллионы людей голодны с шести до утра до утра, искренне веря, что это поможет потерять избыточный вес. Но действительно ли это правило работает? Наука о современном питании дает четкий ответ: это миф и довольно вредный. Мы обнаружим, откуда взялась эта иллюзия, почему она не работает и что действительно важно для контроля веса.

Правило «не после шести» появилось в то время, когда люди ложились спать в 9-222. Трехчасовой перерыв между последним приемом пищи и сна действительно логичен — поэтому еде удается переваривать и не мешает качественному отдыху.

Но современный ритм жизни радикально изменился. Многие ложится спать после полуночи, работая до позднего дня, ведя активную социальную жизнь вечером. Для человека, который засыпает однажды утром, отказ от еды после шести означает голодный разрыв за семь часов до сна.

Кроме того, правило происхождения не касалось времени на часах, а разрыв перед сном. Это звучало: «Не ешьте за 3-4 часа до сна», но в передаче он превратился в твердый «один после шести».

Доказано несколько исследований: для контроля веса только общее количество потребляемых и потраченных калорий в день. Не имеет значения, ели ли вы 1500 калорий до шести часов вечера, или вы распределяете их равномерно утром поздно вечером.

Метаболизм не «выходить» в какой -то момент. Тело сжигает калории 24 часа в сутки: при дыхании, кровообращении, работ внутренних органов, поддержании температуры тела. Ночью потребление энергии уменьшается только на 10-15%, но не останавливается полностью.

Кроме того, это ночь, когда активно производится гормон роста, которая стимулирует сжигание жиров. Высококачественный сон способствует потере веса, и голод может мешать этому.

Перерыв между ужином в 6:00 вечера. и завтрак в 8:00 утра в 2 часа дня. Для тела это серьезный тест, который воспринимается как сигнал возможного случая. Механизмы выживания включены: метаболизм замедляется, тело начинает экономить энергию.

С длительными перерывами между приемами пищи падает сахар в крови, что вызывает сильное чувство голода и стремление к быстрым углеводам. Утром, после «голодной ночи», я хотел бы съесть более обычного, особенно сладкого и вслух.

Длинные хронические разрывы в пище могут привести к нарушению производства инсулина и развитию резистентности к инсулину — состоянию, при котором даже небольшие порции пищи легко откладываются в жире.

Голод является мощным стимулятором нервной системы. Тотический желудок посылает сигналы в мозг: «Нам нужна еда!» Это мешает вам расслабиться и засыпать. Мечта становится поверхностной, прерывистой, меньше выздоровления.

Недостаток сна нарушает производство гормонов, которые регулируют аппетит. Лептин уменьшается — гормон сытости, а Греллер увеличивается — гормон голода. На следующий день аппетит становится жестоким, практически невозможно контролировать количество еды.

Хроническое отсутствие сна из -за голодного сна может привести к увеличению веса даже при общем дефиците калорий. Тело входит в режим «экономики» и пытается отложить все калории в заповеднике.

Сложное правило «не после шести» создает много социальных недостатков. Ужин с семьей, познакомьтесь с друзьями в кафе, деловых празднования, романтических дат — все это становится источником стресса и внутреннего конфликта.

Постоянное ограничение создает психологический стресс. Еда уходит от источника удовольствия в источнике вины. Сформируется нездоровое отношение к питанию, которое может вызвать расстройства пищевого поведения.

Строгие запреты часто вызывают разбивки. Человек может оставаться в течение нескольких недель, а затем съесть огромное количество еды в течение ночи, компенсируя все ограничения. Такое «свинг» питание более вредно, чем обычные умеренные обеды.

Люди делятся на «жаров» и «Хибу» не только к моменту засыпания, но и в пиках в активности пищеварительной системы. У утра «жавороны» есть более активный метаболизм и день, в «Хибо» — днем ​​и вечером.

Принудительное «сову» после шестерки идет против его биологических ритмов. Такой человек может есть весь день без аппетита и вечером, чтобы чувствовать себя настоящим голодом. Удаление естественных потребностей тела редко приводит к хорошим результатам.

Современные исследования хронобиологии показывают: более эффективно следовать их собственным ритмам, чем правила, наложенные извне. Главное — наблюдать за общим балансом калорий и не только перед сном.

Это гораздо важнее, когда вы едите — что именно падает на тарелку. Небольшой ужин из овощей и белка в восемь часов вечера принесет больше преимуществ, чем плотный ужин фаст -фуда в течение двух часов дня.

Вечернее питание должно быть легким, но питательным. Белки (рыба, курица, творог) дают длительное насыщение и не перегружают пищеварительную систему. Овощи снабжены волокнами и витаминами. Сложные углеводы в небольших количествах помогают производству серотонина для спокойного сна.

Но толстый, жареный, пряный и сладкий действительно лучше исключить за 3-4 часа до сна. Не из -за мифического «ночного месторождения жира», а потому, что такая пища сильно переваривается и может сломать мечту.

Есть ситуации, когда отказа от еды через некоторое время действительно помогает похудеть. Но не из -за магических свойств времени, а по другим причинам.

Если человек используется для ужина и перекусает перед телевизором, запрет вечерней еды автоматически уменьшает общее содержание калорий в рационе. Эффект будет таким же, если вы просто уменьшите игры или исключаете вечерние закуски.

Для людей с расстройствами питания ясное время может стать инструментом самоуничижения. Но это более психологическое, чем физиологический механизм.

Вместо того, чтобы ремонтировать время, вы должны обратить внимание на действительно важные факторы. Общий баланс калорий в день, качество продуктов, размер деталей, регулярность пищевых блюд — все это влияет на вес гораздо больше, чем время на часах.

Оптимальный режим: 3-4 приема пищи с интервалами от 3 до 4 часов, последний совет за 2-3 часа до сна. Если вы ложитесь спать в полночь, вы не только возможно поужинать в девять часов вечера, но и вам также нужно.

Современным подходом к питанию является гибкость и индивидуальность. Вместо строгих правил типа «не после шести», стоит выслушать потребности вашего тела и вашего образа жизни.

Вы работаете до позднего дня? Читайте позже, но выберите легкие продукты. Вы встречаете друзей в кафе? Удовольствие общение и еда, но компенсируйте это завтраком или более легким обедом.

Основное правило: создать умеренный дефицит калорий в комфортном. И помните — длительные результаты даются только этими изменениями в питании, которые можно уважать во всей вашей жизни.