Кулинария – это не только искусство, но и проявление заботы и внимания к близким. В честь Дня защитника Отечества мы выбрали 10 кулинарных книг, которые станут отличным подарком для тех, кто занимается домом и любит вкусную еду и отличные напитки. От сочного мяса на гриле до мощных коктейлей, приправленных ноу-хау лучших бариста и шеф-поваров мира — эти книги помогут вашему чемпиону раскрыть свой кулинарный талант и удивят новыми гастрономическими подвигами.
Новая книга Дмитрия Мережко, креативного директора Simple Wine News и главного редактора ведущего российского журнала, посвященного винам премиум-класса Wine Stage, — первое издание в истории винной литературы, где мир вина представлен в инфографическая форма. Графики, таблицы, винные компасы, элегантная и современная подача непременно понравятся тем, кто предпочитает разложить все по полочкам и искать истину.
Кофейные коктейли — одна из самых популярных тенденций в барах. Здесь миксолог мирового класса Джейсон Кларк делится более чем 75 рецептами, в которых мастерски сочетаются кофе и спиртные напитки. Бонус – секреты приготовления по-настоящему вкусного бодрящего напитка. Эта книга, дополненная роскошными иллюстрациями, станет отличным подарком любому гурману.
Работа барменом — это призвание и страсть, но с помощью этой книги каждый сможет весело смешивать напитки. Авторы — всемирно известный бармен Габриэлла Байгера и Умберто Казелли, бывший президент Международной ассоциации барменов (IBA). В этом почтенном томе они собрали 175 рецептов: от культовых коктейлей, таких как «Беллини», до напитков нового поколения, таких как «Русский весенний пунш», для тех, кто любит праздновать жизнь.
К праздникам впервые под единой обложкой вышел легендарный трехтомник Влада Пискунова о русской кухне. Автор – один из ведущих шеф-поваров Москвы и шеф-повар ресторана «Матрешка», который путешествует по стране, готовя и дегустируя сокровища исконно русской кухни – например, щи в пяти вариантах. Статусный подарок для тех, кто ценит честную, понятную еду.
- «Как приготовить что угодно». Великая книга рецептов и техник Марка Биттмана
- «Гриль. Большая книга», Йенс Линдер
- «Мясо на мангале, в духовке и в горшочке», Хаким Ганиев
- «Шампуры. Техники и секреты приготовления. 60 рецептов шашлыков, донер-кебабов, люля-кебабов»
- «World of Warcraft. Новые вкусы Азерота. Официальная кулинарная книга Челси Монро-Кассель
«Как приготовить что угодно». Великая книга рецептов и техник Марка Биттмана
Еще одно праздничное переиздание мирового бестселлера Марка Биттмана, изданное в 20-й раз. На страницах этой важной и фундаментальной энциклопедии тысячи советов, которые помогут вам в любой кухонной ситуации, и более 2000 рецептов, усовершенствованных благодаря полувековому опыту автора. Книга понравится тем, кто привык добиваться успеха во всем и доводить до совершенства любые задачи.
«Гриль. Большая книга», Йенс Линдер
Обжаривание пищи на огне или углях — древний метод приготовления пищи, вошедший в историю человечества. Второе переиздание знаменитой книги Йенса Линдера, шведского журналиста и лауреата премии Gourmand World Cookbook Awards, научит вас, как вкусно мариновать и готовить на гриле разные виды мяса. Идеальный подарок для всех, кто чувствует зов предков и любит посиделки на свежем воздухе у костра.
«Мясо на мангале, в духовке и в горшочке», Хаким Ганиев
Известный шеф-повар и фуд-блогер Хаким Ганиев в своем многолетнем бестселлере рассказывает, как искусно пожарить узбекский шашлык и многие другие виды шашлыка из мяса, рыбы, птицы и даже сыра и овощей. Бонус — рецепты гарниров и соусов. Выбирайте эту книгу для тех, кто с нетерпением ждет нового летнего сезона или еще не закрыл его.
Зажигательный бестселлер от НАШЕЙ радиозвезды Александра Бона – еще больше мяса, тепла и динамизма. В отличие от его первой книги, здесь есть не только стейки, но и разнообразные блюда из свинины, птицы, рыбы и, как приправа, юмор, подобранный из закулисных историй шоу-бизнеса. Отличный подарок не только для тех, кто слушает шоу «Лифты» на НАШЕМ, но и для всех, кто #греет.
«Шампуры. Техники и секреты приготовления. 60 рецептов шашлыков, донер-кебабов, люля-кебабов»
Самую модную уличную еду можно легко приготовить дома благодаря этой книге, в которой собрано 60 рецептов шашлыков и лепешек – их можно приготовить в домашней духовке или на костре. Кстати, для многих станет открытием, что шашлыком можно назвать любой вид шашлыка. Поэтому книга станет отличным выбором не только для тех, кто соскучился по отпуску в Турции, но и для всех мясоедов.
«World of Warcraft. Новые вкусы Азерота. Официальная кулинарная книга Челси Монро-Кассель
Культовое издание, основанное на легендарной вселенной World of Warcraft, содержит более 70 рецептов, которые сделают совершенствование кулинарных навыков таким же захватывающим, как битва за Азерот. Подарите ее любимому игроку или используйте эту книгу самостоятельно, чтобы устроить для них Хмельной фестиваль или Ярмарку Новолуния.
