Кухня 6 метров: как СССР решил проблему небольшого пространства — inmyroom

Перейдите к любому Хрущеву, и первое, что привлекает ваше внимание, — это небольшая кухня. 5,5-6 квадратных метров, включая холодильник и плиту. Современный человек будет разделен только с руками: «Как приготовить? Где хранить продукты? Да, нигде нет, куда повернуть!»

Но миллионы советских семей не только пережили такие кухни — они готовились к обед с тремя блюдами, приняли гостей, удалось поместить все необходимые. И в то же время они не чувствовали себя приватными. Потому что каждый сантиметр пространства рассматривался о самых маленьких деталях. Советские архитекторы решили максимальную проблему: как разместить максимальные функции в минимальной области.

Основным принципом планирования советских кухонь является эргономика. Хозяйка, не выходя из этого места, достигая тарелки, мытья, рабочей поверхности и главных шкафов.

Это был настоящий «кухонный треугольник» — холодильник, раковина, плита была расположена так, чтобы между ними было минимальное расстояние. Никаких дополнительных движений, все максимально компактно.

Сравните с современными связями, где вам нужно предпринять десятки шагов между различными областями. В Хрущеве есть три этапа — и вы везде.

На советских кухнях не было сантиметра неиспользованного пространства. Шкафчики пошли к потолку — как правило, 2,5 метра высотой.

Верхние полки использовались для редко используемых вещей: праздничная посуда, консервационные банки, зерновые. Промежуточный уровень предназначен для ежедневной посуды. Нижняя — для тяжелых горшков и сковородок.

Современные кухни часто теряют высоту от 60 до 80 сантиметров, останавливаясь на 2 метра. Но именно в этой области вы можете хранить много необходимых вещей.

Холодильник Хрущев часто строился — но не в мебели, а в нише под окном. Зимой было естественное охлаждение летом — дополнительная теплоизоляция.

Такой «холодильник Хрущев» сохранил драгоценное место на земле и работал почти бесплатно. Кроме того, банки с солеными огурцами были сохранены в нише — идеальная температура для сохранения.

Современные интегрированные холодильники для 200-300 000 рублей решают ту же проблему, что и советские архитекторы, решенные в 1950 -х годах.

На советских кухнях почти вся мебель была многофункциональной. Складной стол к стене, который, если необходимо, стал есть. Старины, которые были подтолкнуты под столом и не вмешиваются в движение.

Рабочая поверхность часто служила счетчиком и режущей доской одновременно. Специальные скользящие доски при необходимости увеличили рабочую зону.

Все было спроектировано так, что кухня была не только кухонной местностью, но и столовой, а иногда и дополнительным местом для ядер.

Советская кухня была разработана для определенного образа жизни. Покупки делались один раз в неделю, готовится дома каждый день, продукты были куплены на будущее. Следовательно, такое внимание уделялось хранению: многие полки для банок и зерновых, отдельные ниши для картофеля и овощей, крючки для блюд.

Раковина была одной, но там были размещены большие глубокие банки. Пластина — четыре консервации — семьи были большими, они много готовили.

Вся советская мебель и оборудование были изготовлены в соответствии с унифицированными стандартами. Холодильник «Минск» был помещен в любую нишу любую Хрущеву. Стол, стул, шкафы шарниров — все было взаимозаменяемым.

Это позволило использовать пространство как можно более эффективно. Не было необходимости выбирать измерения — изначально все приближалось.

Кроме того, стандартизация снизила стоимость производства и упрощенный ремонт. Шкаф сломался — я купил точно то же самое в любом мебельном магазине.

• Окно над раковиной. Естественное освещение рабочей зоны и способность залить воду зимой прямо на улице (в частном секторе).
• Газовый столб над плитой. Космическая экономия и удобство — горячая вода чуть выше места для приготовления пищи.
• Антересолы. Дополнительные шкафы под потолком даже для сезонных белых.
• Балюстрада и крючки. Вся кухонная посуда была повешена на стенах — леди, сотрудники, полотенца. Ящики были опубликованы для более важных вещей.

• Советские кухни были окрашены в светлые цвета — белое, молоко, светло -зеленый. Это визуально расширило пространство и компенсировало отсутствие естественного света.
• Темные цвета были категорически не использованы — они сделают небольшую кухню совершенно темной.

Практикующий был приоритетом: легкие поверхности легче стирать, на них видно загрязнение. Нет декоративных элементов, которые собирают пыль.

• Эргономика. Современные кухни часто красивы, но неудобны. Остров посередине красивый, но вы должны много ходить.
• Рациональность. Гигантские кухни измеряют от 20 до 30 метров, где половина пространства пуста, и необходимые вещи далеко друг от друга.
• Многофункциональность. Современная мебель часто декоративна, а не функциональной. Красивый бар, а не полный обеденный стол.
• Хранилище. На современных кухнях много пустого места, но есть несколько мест для хранения. Все скрыто за фасадами, трудно найти желаемую вещь.

• Используйте высоту. Шкафы получают на 40% больше места для потолка. Даже если верхние полки используются редко.
• Правило треугольника. Холодильник, промывая, плита должна быть на вершине треугольника с сторонами не более 2 метров.
• Многофункциональная мебель. Таблицы шарнира, выдвижные поверхности, построенные режущие платы.
• Вертикальное хранение. Балустрада, магнитная опора, крючки на стенах. Бесплатные счетчики и коробки.
• Стандартные размеры. При покупке оборудования сосредоточьтесь на стандартных 60 см нишах. В будущем легче заменить.

• Ikea-kukhny — На самом деле, современная версия советского подхода. Стандартные размеры, максимальная функциональность, доступность.
• Скандинавский минимализм На кухне также эхо советской практики. Светлые цвета, отсутствие украшения, акцент на функциональных возможностях.
• Кухни-натуральные В студии — компактное решение, где все под рукой. Тот же принцип, что и в Хрущеве.

• Остров для острова. На небольшой кухне остров не функциональный — он только мешает движению.
• Слишком большие счетчики. Стандартный 85 см не подходит для всех. Советские кухни были сделаны под средним ростом.
• Глубокие шкафы. На советских кухнях глубина составляла от 30 до 35 см оптимальной для доступа. Современные шкафы на 60 сантиметров раздражают.
• Маленький мир. Лампа посередине. На советских кухнях было окно над раковиной плюс общий свет.

Размер не главным. Основным является отражение каждого сантиметра. 6 -метровая советская кухня была более функциональной, чем современные 15 метров, потому что каждая деталь имела смысл.

У нас есть чему поучиться у тех, кто знал, как создавать практические пространства в условиях сложных ограничений. Современные технологии, а также советская рациональность — это формула идеальной кухни.

Небольшая кухня — это не предложение, а звонок. И советские архитекторы блестяще приняли этот вызов.