Два года назад я мог съесть целую пиццу для сеанса и даже попросить десерт. Теперь я насыщен половиной порции, и я чувствую себя хорошо. Нет диеты, расчет калорий и воли — это всего лишь три простых совета, которые перестроили мой мозг.
Переполнение не касается голода, а не отсутствия характера. Это плохие сигналы между желудком и мозгом. Когда я понял это, все изменилось. Теперь я ем столько, сколько мне нужно моему телу, и не так сильно, как оно помещено на тарелку.
Главное в статье:
- Правило 20 минут — Так долго понимать, что вы съели;
- «Пол пополам» техника — визуальный контроль деталей без веса и калькуляторов;
- Чу осведомлен — 30 жевательных движений превращают пищу в медитацию;
- Эмоциональный голод — Как отличить настоящий голод от желания «есть» стресс.
- Прием сначала: ешьте медленно и ждите сигнала
- Прием второго: техника «Телесное обследование»
- Третий прием: сознательное жевание
- Как отличить настоящий голод от эмоций
- Почему бы не работать на диете
- Ошибки, которые я допустил
- Как ввести методы в жизни
- Научный контекст
- Что изменилось в моей жизни
- Что делать, если вы упали
Прием сначала: ешьте медленно и ждите сигнала
Самая большая ошибка — спешить во время еды. Сигнал насыщения поступает от желудка к мозгу за 20 минут. Если вы пообедаете за 5 минут, у мозга просто нет времени, чтобы понять, что пришло время остановиться.
Я ел, как в последний раз. Завтрак — на гонке, обед — на компьютере, ужин — перед телевизором. Результат предсказуем: постоянное ощущение гравитации и лишних килограммов.
Теперь я положил таймер на 20 минут до каждого приема пищи. Задача — растянуть пищу на это время. Сначала это было сложно: что делать эти 20 минут с одной тарелкой? Затем она вмешалась.
Секрет — сделать перерыв между частями. Положите в рот — жевать, проглотить — положить вилку, выпить воду или сесть. Это кажется скучным, но это работает отлично.
Прием второго: техника «Телесное обследование»
Забудьте о расчете калорий и грамматики. Существует более простой способ: визуально разделите любую тарелку пополам. Заполните половину овощей, второй — также белки и углеводы.
- Овощи — салат, приготовленные цуккини, огурцы, помидоры. Они дают объем, но немного калорий. Желудок имеет полноту, а организм получает волокна и витамины.
- Белки — мясо, рыба, яйца, творог. Четверть тарелки, больше. Белок дает длительное насыщение и помогает контролировать аппетит между приемами пищи.
- Углеводы — хлопья, макароны, хлеб, картофель. Также четверть тарелки. Углеводы необходимы для энергии, но в больших количествах они вызывают надгробие.
Эта программа работает с любой едой. Пицца? Добавьте большой салат в комнату. Плов? Положите меньше риса, больше овощей. Суп? Следующее блюдо — это овощи, а не хлеб.
Третий прием: сознательное жевание
Современный человек жует 10-15 раз и глотает. Наши бабушки обманули каждый кусок от 30 до 40 раз. Угадайте, у кого возникли проблемы с перееданием?
Расчетное жевание — это не только пищеварение. Пришло время для мозга понять, что происходит. Каждый кусок превращается в микроэдитацию: вкус, текстура, аромат.
Начните с простого: планируйте жевать движения. Первая неделя в 15 раз, вторая — 20, третий — 25. Вы достигаете 30 в месяце. Сначала вы почувствуете корову, но потом у вас будет вкус.
Интересный побочный эффект: еда становится вкуснее. Когда вы медленно жуете, вы различаете оттенки вкуса, которые вы не замечали раньше. Обычный салат превращается в гастрономическое открытие.
Как отличить настоящий голод от эмоций
Настоящий голод наступает постепенно. Прежде всего, легкий грохот, затем слабость, а затем размышления о еде. Эмоциональный голод внезапно атакует и требует конкретных продуктов.
Вы хотите шоколад после ссоры с боссом? Это эмоции. Готовы есть что -нибудь, даже гречка без соли? Это голод.
Простой тест: выпейте стакан воды и подождите 10 минут. Если желание есть, это была жажда или скука. Если это усиливается, пришло время пообедать.
Эмоциональный голод обращается не с едой, а благодаря работе с эмоциями. Стресс, скука, усталость, одиночество — мы все стараемся есть. Но еда не решает проблему, добавьте только новости.
Почему бы не работать на диете
Каждая диета является ограничением. Мозг воспринимает ограничения как угрозу и включает в себя режим сбережений. Метаболизм замедляется, аппетит увеличивается, нарушения неизбежны.
Мой подход — не ограничивать, а регулировать. Все возможно, но в зависимости от правил. Медленно, сознательно, правильные части. Нет запрета, только оборудование.
Результат не приходит сразу. В течение первых двух недель мозг сопротивляется новым правилам. Я хотел бы поесть быстро, много, не задумываясь. Но нейронные связи перестраиваются, а новые привычки становятся естественными.
Ошибки, которые я допустил
- Первая ошибка — попытаться представить все советы за раз. В моей голове оказалась каша и неделю спустя. Только когерентные работы по разработке: сначала техника, а затем другая.
- Вторая ошибка — ожидать быстрых результатов. Мозг перестраивается в течение нескольких месяцев, а не дни. Вы должны быть терпеливыми и не бросать первые трудности.
- Третья ошибка — игнорировать эмоциональный компонент. Еда — это не только топливо, но и способ попробовать, успокоить, отметьте событие. Важно найти замену пищевых ритуалов.
Как ввести методы в жизни
- Начните с одного приема пищи в день. Например, всегда медленно завтракайте. Через неделю добавьте ужин, через месяц — ужин. Выпускной является ключом к успеху.
- Удалить отвлекающие факторы. Нет телефона, телевидения, книг во время потребления. Только ты, тарелка и процесс. Сначала это скучно, но концентрация на пище является ключевым элементом.
- Найдите союзников. Поговорите со своими близкими, попросите поддержки. Трудно есть медленно, когда все поглощают пищу со скоростью пылесоса.
Научный контекст
Исследования показывают: люди, которые едят медленно потребляют на 10% меньше калорий и лучший контрольный вес. Гормон лептина, который отвечает за насыщение, начинает работать всего через 20 минут после начала пищи.
Активное сознательное питание Парасимпатическая нервная система, которая отвечает за пищеварение. В состоянии стресса расщепление нарушено, питательные вещества впитываются.
Визуальный контроль сторон более эффективен в расчете калорий. Мозг воспринимает изображения лучше чисел. Мемориальная доска, разделенная на разделы, дает понятный образ хорошего питания.
Что изменилось в моей жизни
- Основное изменение — это отношение к еде. Ранее еда была врагом, который вам нужен, чтобы защитить себя диетой и ограничениями. Теперь это союзник, который доставляет энергию и удовольствие.
- Чувство вины после того, как еда исчезло. Нет больше «плохих» и «хороших» продуктов, есть только правильная техника использования. Вы можете съесть кусок торта, если вы делаете это медленно и сознательно.
- Пищеварение улучшилось. Когда вы едите медленно и осторожно, желудок работает лучше. Гравитация после еды, сжигания желудка, вздутие живота исчезло.
- Было больше времени. Парадокс: Когда вы едите медленно, вы тратите меньше времени на еду. Не нужно перекусить каждые два часа, три полных блюда.
Что делать, если вы упали
- Разбивки неизбежны. Важно не винить себя, а просто вернуться к правилам следующего приема пищи. Быстрый обед не проходит месяц работы над собой.
- Проанализируйте причины сбоев. Спешите, стресс, бизнес — у каждого свои триггеры. Когда вы знаете слабости, вы можете подготовиться заранее.
- Не превращайте правила в догму. Иногда вы можете быстро поесть — посетить, в отпуск, в поездке. Главное, что это исключение, а не правило.
Три простых совета изменили мою жизнь. Не радикально, не мгновенно, но надежно. Теперь я контролирую аппетит, а не он. И это доступно для всех — просто начните.