Как выбрать арбуз: проверенные способы найти самые сладкие фрукты — inmyroom

Новости

Лето в полном разгаре, а полки магазинов были заполнены полосатыми гигантами. Но как мы можем найти то же самое среди десятков арбузов — сладких, сочных и зрелых? Оказывается, есть несколько опытных способов использования продавцов и компетентных покупателей. Мы собрали все секреты хорошего выбора арбуза, чтобы ваша летняя покупка не разочаровала.

Выбор хорошего арбуза — это целая наука, где важно учитывать внешний вид, звук, запах и даже время покупки. И вы также должны знать, где безопаснее покупать эти ягоды и как правильно их хранить дома.

Главное в статье:

  • Зрелый арбуз должен казаться скучным при хромкости и громкости при сжатии;
  • Желтое пятно на стороне является признаком зрелости, а не дефектом;
  • Сухой хвост и антенны указывают на то, что арбуз был созрел на баучче;
  • Лучше всего купить арбузы в августе-сентябрь, избегая ранних фруктов;
  • Держите арбуз в холодильнике в течение 24 часов.

Внешние признаки спелого арбуза

Первое, что обращает внимание, — это общее видение плода. Спелый арбуз имеет контрастные полосы: темно -зеленый должен быть насыщен и слегка выражен. Поворот и выцветшие царапины часто указывают на то, что арбуз был снесен с помощью нераствования.

Кожа высококачественного арбуза должна быть плотной, блестящей, без ударов и трещин. Матовая поверхность может указывать на то, что плод был слишком спелым или хранился неправильно. Маленькие полосы не являются критическими, но избегайте арбузов с глубоким повреждением — бактерии могут проникнуть в них.

ЧИТАТЬ  Sweet Trap: Где скрывается сахар в «здоровых» продуктах? - inmyroom

Обратите особое внимание на форму. Идеальный арбуз должен быть симметричным, без выпуклой или ударов. Сильные удлиненные или сплющенные фрукты могут быть менее сладкими — их часто разорваны лучшим транспортом.

Секрет желтого пятна

Многие покупатели избегают арбузов с желтым пятном на их стороне, учитывая, что это дефект. На самом деле, наоборот — наоборот — это точка контакта с землей, и это должно быть! Кроме того, по его цвету вы можете определить зрелость арбуза.

Спелый арбуз имеет окрашенный или даже апельсиновый размер, размер ладони. Если место белое или бледно -желтое — арбуз был разорван слишком рано. Слишком темное и коричневое пятно может говорить о слишком спелом или начале повреждения.

Отсутствие места в целом является плохим знаком. Это означает, что арбуз долгое время не лежал на земле, чтобы взрослеть естественным путем.

Аудио -тест: ударить правильно

Классический способ проверки зрелости — напечатать арбуз. Спелый фрукт издает глухих и низкий звук. НЕПРАВИЛЬНЫЙ АРУБИЛОН звучит сильнее и выше, а слишком спелый может дать очень спокойный «хлопковый» звук.

Вы должны ударить в суставы пальцев, а не ладонь. Прикрепите арбуз к уху и легко нажимайте — вы должны почувствовать вибрацию внутри плода. Этот метод требует некоторого опыта, но после нескольких покупок вы научитесь различать звуки.

Другим звуковым тестом является сжатие. Возьмите арбуз обеими руками и слегка нажмите. Спелый фрукт должен излучать тихой трещины — это внутренние волокна давления.

Хвост и антенны расскажут историю

STEM является реальным индикатором партнера. В правильном арбузе хвост должен быть сухим и легко сломаться. Зеленый и сочный хвост предполагает, что арбуз был вырван из нераствования.

ЧИТАТЬ  Был ли на убийце Брайана Томпсона рюкзак «Peak Design»? По словам генерального директора компании...

Обратите внимание на антенны рядом со стеблем. При зрелом арбузе они также должны быть сухими и коричневыми. Зеленые антенны являются признаком незрелости.

Иногда продавцы специально режут хвост, чтобы скрыть незрелость фруктов. В этом случае сосредоточьтесь на других знаках или ищут более честного продавца.

Вес и размер

Спелый арбуз должен быть тяжелым для его размера — он указывает на высокое содержание сока. Легкий арбуз может быть «хлопком» внутри или нет созревшим.

Оптимальный вес для семейного потребления составляет от 5 до 8 килограммов. Слишком большие арбузы (более 10 кг) часто культивируются с использованием стимуляторов роста. Очень маленькие фрукты могут быть безвкусными из -за отсутствия солнца и тепла.

Когда вы выбираете между несколькими арбузами того же размера, отдайте предпочтение предпочтениям — у него больше сока и мякоти.

Когда покупать арбузы

Сезон арбуза в центре России начинается в конце июля, но лучшие фрукты появляются в августе по сентябрь. Первые арбузы в июне-июле чаще всего импортируются или культивируются с большим количеством удобрений.

Поздние арбузы в октябре — ноябрь также следует приобрести с осторожностью — они могут быть слишком спелыми или культивируемыми в теплицах, что влияет на вкус.

Лучшее время для покупки арбуза — вторая половина дня. В течение дня фрукты нагреваются на солнце, и их аромат становится более выраженным.

Где он обязательно купит арбузы

Избегайте покупки водных косточек у почвы, особенно вдоль дорог. Фрукты поглощают выхлопные газы и пыль. Дайте предпочтение специализированным пунктам продажи с навесами и поддонами.

В супермаркетах арбузы обычно проходят качественные тесты, но там труднее оценить свежесть — фрукты могут быть на складе в течение длительного времени. На рынках есть больше возможностей для выбора пресноводного арбуза, но вы должны тщательно относиться к условиям хранения.

ЧИТАТЬ  От «Бетонной коробки» до удобной Kopecky 67 м² для семьи дизайнера! - inmyroom

Спросите продавца товара о продукте — сертификат качества и сертификат радиологического контроля. Это ваше право как покупатель.

Проверка нитратов

К сожалению, невозможно определить содержимое нитратов «по глазу». Но есть несколько тревожных признаков: красная мякоть, которая слишком живая с фиолетовым оттенком, белыми венами в мякоти, кислый запах.

Если возможно, используйте нитратный тестер. Безопасной уровень нитратов в арбузе составляет до 60 мг на килограмм. Не забывайте: арбузы с высоким содержанием нитратов могут вызвать отравление, особенно у детей.

Как хранить арбуз

  • Весь арбуз при комнатной температуре хранится в течение 2-3 недель, в холодильнике за один месяц. Не кладите арбуз рядом с яблоками и бананами — они различают этилен, что ускоряет созревание и повреждение.
  • Держите арбуз резать в холодильнике под пленкой более 24 часов. При длительном хранении в целлюлозе бактерии увеличиваются, даже если арбуз кажется нормальным снаружи.
  • Уже не покупайте катки, вырезанные руками — вы не знаете, какие условия и как долго они хранятся.

Выбор хорошего арбуза — это навык, который идет с опытом. Но даже следуя этим простым правилам, вы будете значительно увеличить шансы на покупку восхитительного и безопасного плода. Помните: лучше потратить немного больше времени, чем быть разочарованным, чтобы купить дом.

Обложка сайта: Freepik.com

Source

Оцените статью
Своими руками