Как преодолеть желание муки и сладкого без воли — inmyroom

Три часа дня, энергия в нуле, и вы стоите в холодильнике в третий раз в день, мечтая о шоколаде. Или куки. Или о круассане, который был замечен утром в кофе. Привычный? Большая часть советов сводится к тому, что «не есть сладкое», но если бы все было так просто, проблем зависимости от углеводов не существовало бы. Хорошие новости: желание сахара может быть обмануто, используя биохимию тела в ваших интересах.

Сахар действует на мозг как лекарство — стимулирует высвобождение дофамина в центре удовольствия. После мягкой закуски вы чувствуете волну энергии и хороший юмор. Но через полтора часа сахар в крови резко падает, и организм снова требует «дозы».

Этот механизм сформировался миллионы лет назад, когда сладкие продукты были редкими и сигнализировали о безопасности и изобилии. Современный мозг не отличает сахар от натуральных фруктов и рафинированного сахара от конфет — он просто знает: «сладкий = выживание».

Особенно сахар, спрятанный в продуктах «не -сластрая»: хлеб, соусы, колбаски, йогурты. Даже если вы не едите откровенные конфеты, организм может получать от 20 до 30 граммов сахара, добавляя в день, поддерживая зависимость на низком уровне.

Основным виновником неконтролируемой жажды конфет является нестабильный уровень инсулина. Этот гормон отвечает за поглощение глюкозы с клетками. Когда вы едите что -нибудь сладкое или муку, внезапно пропускает инсулин, тогда это падает так же внезапно, вызывая чувство голода и усталости.

«Качание инсулина» может быть остановлено через несколько дней, модифицируя композицию и порядок еды. Начните день с белка: яйца, творог, греческий йогурт без добавок. 25-30 граммов белка в утро стабилизируют сахар в крови от 6 до 8 часов и снижают желание конфет в течение всего дня.

Избегайте «хриплых отверстий» — интервалы в течение более 4-5 часов без еды. Когда сахар в крови критически уменьшается, мозг переходит в режим паники и требует быстрых углеводов. В этом состоянии трудно контролировать порции и выбрать здоровые продукты.

Иногда желание конфет не зависит и сигнал об отсутствии определенных питательных веществ. Дефицит хрома нарушает метаболизм глюкозы и улучшает желание съесть что -то сладкое. Этот следы содержится в брокколи, орехах, цельных зернах.

Отсутствие магния проявляется в желании шоколада. Не случайно, что многие «шоколадные» женщины до менструации — в течение этого периода потребность в магнии увеличивается. Вместо молочного шоколада попробуйте тьму (70% какао) или добавьте орехи, семена, листы на диете.

Витамины B участвуют в энергетическом метаболизме, и их дефицит заставляет организма поиск «быстрой» энергии в форме сахара. B1 (тиамин) особенно важен — он помогает превратить углеводы в энергию. Источники: незащитный рис, овес, семена подсолнечника.

Часто желание есть конфеты не возникает из -за физического голода, а по эмоциональным причинам. Стресс, скука, усталость, одиночество — все это может быть замаскировано под желание пищи. Мозг ищет быстрый способ повеселиться, а конфеты, кажется, являются самым доступным вариантом.

Попробуйте технику перерыва: когда вы хотите конфеты, подождите 10 минут и спросите себя, что это кажется сейчас? Если это не голод, найдите другой способ справиться с эмоциями: прогулка, призыв к девушке, горячую ванну, вашу любимую музыку.

Обычные триггеры также играют роль. Кофе с печеньем, серия с конфеты, стресс с шоколадом — мозг создает стабильные связи между ситуацией и едой. Вы можете изменить эти узоры, заменив элемент: кофе с орехами, серия с чаем, стресс с дыхательными упражнениями.

Организм может быть «обманут» с использованием натурального сахара и заменителей специй. Корица имитирует сладкий вкус, но не увеличивает инсулин — добавьте его в кофе, творог, кашу. Ваниль и Кардамон также создают ощущение сладости без сахара.

Stevia — это натуральный подсластитель, который в 200 раз слаще сахара, но не влияет на уровень глюкозы в крови. По общему признанию, у него есть особый вкус, к которому вы должны привыкнуть. Начните с минимальных доз и постепенно увеличиваются.

Эритролл — еще одна верная замена, которая близка к нам из обычного сахара. Он не поглощается организмом и не вызывает прыжков инсулина. Подходит для приготовления пищи и горячих напитков.

Порядок, в котором вы едите пищу для одного приема пищи, влияет на уровень сахара в крови. Начните еду с белками и овощами, оставьте углеводы до конца. Волокна и белки замедляют поглощение глюкозы и предотвращают перенапряжения чистых инсулина.

Если вам действительно нужны конфеты, съешьте их сразу после основной еды, а не по отдельности. В компании белков и жиров сахар поглощается медленнее и меньше влияет на инсулин. Десерт натощак — это прямой путь к качанию инсулина.

Попробуйте правило «Сладкой Ачтения»: если вы съели салат, мясо и овощи, вы можете позволить себе небольшой десерт. Таким образом, вы по достоинству оцените, но избегайте метаболических прыжков.

Обезвоживание часто замаскируется в голоде. Когда организму не хватает воды, оно может отправлять сигналы, которые мозг интерпретирует как желание есть. Прежде всего, это происходит днем, когда накапливается усталость.

Выпейте стакан воды и подождите 15 минут — возможно, желание конфет исчезнет. Добавьте в воду лимон, мяту или огурец — это создаст ощущение «вкусного» напитка без калорий и сахара.

Чаи на основе растений также помогают обмануть желание съесть что -нибудь сладкое. Ромашка, мята, Roybush имеет натуральный сладкий вкус. Горячий напиток создает чувство сытости и комфорта, которое мозг может взять для удовлетворения пищи.

Не пытайтесь отказаться от сладкого и в то же время — это путь поломков. Предпочтительно постепенно вводить небольшие изменения. На этой неделе замените молочный шоколад темнотой, на следующей — добавьте белки к каждому приему.

Каждое небольшое изменение реконструирует биохимию тела. Через 3-5 дней вы заметите, что жажда конфет ослабли. Через 2-3 недели новые привычки будут исправлены, и их станет легче их держать.

Держите газету для еды в течение первых двух недель — напишите не только, но и то, что вы чувствовали до и после еды. Это поможет определить триггеры и понять законы вашего пищевого поведения.

Реально преодолеть желание конфет, но это требует понимания механизмов, а не насилия в отношении себя. Работа с биохимией, а не против этого — и результат будет стабильным. Не забывайте: каждый маленький шаг важнее, чем большой прыжок, который вызовет падение.