Новогодние праздники часто превращаются в марафон вечеринок, после которых сложно застегнуть любимые джинсы. Однако полностью отказываться от праздничной еды не нужно. Вы можете наслаждаться едой, не набирая вес. Рассказываем, как правильно подойти к праздничному столу.
Основные тезисы статьи:
-
Нет необходимости полностью избегать праздничной еды;
-
Важно хорошо подготовиться к вечеринке;
-
Существуют простые методы контроля порций;
-
Модерация важнее строгих запретов.
Начнем с подготовки
Самая большая ошибка – прийти на праздничный ужин голодным. В попытке насытиться вы съедите намного больше, чем планировали. Перед праздничным застольем съешьте легкий перекус: яблоко с горстью орехов или йогурта. Это поможет вам контролировать аппетит и делать осознанный выбор продуктов питания.
Правило первого блюда
За праздничным столом действует простой принцип: внимательно осматривайте все блюда перед подачей на стол. Выбирайте то, что вы действительно хотите попробовать, а не то, что вам «положено» есть на праздники. Половину тарелки отведите под овощные салаты – они создадут объем без лишних калорий.
Скорость имеет значение
Праздничная еда вкуснее, когда ее можно попробовать. Ешьте медленно и наслаждайтесь каждым кусочком. Делайте перерывы между порциями – разговаривайте с гостями, пейте воду. Организму требуется около 20 минут, чтобы послать сигнал о насыщении.
Напитки и еда
Алкоголь увеличивает аппетит и снижает контроль над тем, сколько вы едите. Если вы планируете выпить бокал шампанского, делайте это после еды, а не до нее. Пейте воду между алкогольными напитками, чтобы избежать обезвоживания и уменьшить тягу к соленым закускам.
Десерты под контролем
Сладости – особое искушение на праздничном столе. Не отказывайтесь от десерта полностью, а выбирайте тот, который вам действительно хочется. Съедайте небольшую порцию, полностью сосредоточившись на вкусе. Зачастую одного-двух кусочков достаточно, чтобы насладиться им.
После вечеринки
Не волнуйтесь, если вы съели больше, чем ожидали. Отпуск – не повод для самобичевания. На следующий день вернитесь к обычному питанию. Не пытайтесь компенсировать праздничное застолье постом – это может привести к депрессии и перееданию.
Активность во время каникул
Добавьте больше движения во время праздников. Прогулка после застолья облегчит пищеварение и снимет тяжесть. Танцы на вечеринке – отличный способ развлечься и принести пользу своей фигуре. Небольшая утренняя зарядка поможет вам оставаться бодрым и контролировать аппетит.
Психологический комфорт
Помните, что праздник – это общение с близкими людьми, а не соревнование по поеданию салата. Сосредоточьтесь на атмосфере, разговоре, развлечениях. Еда должна дополнять отдых, а не быть его главной целью.
Планируйте заранее
Если у вас несколько праздничных вечеринок, составьте план. Выберите одно-два основных мероприятия, на которых вы позволяете себе более свободное пищевое поведение. В остальные дни придерживайтесь обычного рациона.
Праздничный стол способен принести радость без чувства вины и тяжести. Главное – найти баланс между удовольствием от еды и заботой о своем здоровье. Помните: умеренность и осознанность помогут сохранить праздничное настроение и хорошее здоровье.
Обложка: freepik.com