«И я думал, что это просто для вкуса»: какие специи действительно помогают здоровье — Inmyroom

Новости

Куркума в кофе, черный перец в чае и корица повсюду — последние годы специй стали тенденцией в здоровой диете. Мы определяем, какие приправы действительно полезны, а какие только делают еду вкусной.

Главное в статье:

  • Большинство полезных свойств специй научно доказаны;
  • Регулярность важна, а не количество;
  • Некоторые специи работают только в сочетании друг с другом;
  • При некоторых заболеваниях специи могут быть опасными;
  • Качество и метод хранения необходимы.

Куркума: не только желтая окраска

Куркума называется «натуральным антибиотиком», а не тщеславным. Его активное вещество — куркумин:

  • Уменьшает воспаление;
  • Улучшает работу иммунитета;
  • Помощь с совместными проблемами;
  • Улучшает функцию мозга.

Но есть нюансы: куркумин сильно поглощен. Чтобы получить преимущества:

  • Добавить черный перец (увеличивает усваиваемость в 20 раз);
  • Смешайте с растительным маслом;
  • Используйте в горячих блюдах.

Как использовать:

  • Добавить в рис или кашу;
  • Сделать золотое молоко (рецепт ниже);
  • Положите смузи с жирным кокосовым молоком.

Джинджер: работает, но не так, как вы думали

Самая проверенная собственность имбиря — это помощь в тошноту и транспортировке зла. Но для потери веса это работает слабо. Этот имбирь действительно знает, как:

  • Уменьшает воспаление в суставах;
  • Помогите помочь;
  • Улучшает пищеварение;
  • Уменьшает уровень сахара в крови.

Как приготовить имбирный чай:

  1. Разрезать на тонкие пластины;
  2. Вылейте горячую, но не кипящую воду;
  3. Настаивать на 10-15 минутах;
  4. Добавьте лимон и мед по вкусу.

Корица: не только для приготовления пищи

Корица уменьшает уровень сахара в крови и снижает жажду конфет. Но важно:

  • Используйте Цейлон Корицу (она безопаснее, чем китайца);
  • Не превышать дозы от 1 до 2 граммов в день;
  • Регулярно добавлять в еду.
ЧИТАТЬ  Интерьеры с использованием натуральных материалов: дерева, камня, шерсти - INMYROOM

Где использовать:

  • В кафе вместо сахара;
  • В злаках и йогуртах;
  • В смузи и коктейлях.

Черный перец: больше, чем приправа

Основным преимуществом является Пиперин, который:

  • Улучшает поглощение других полезных веществ;
  • Улучшает пищеварение;
  • Помогает организму бороться с воспалением;
  • Ускоряет метаболизм.

Важный: Свежий перец более полезен, чем готовый пол. Купите горох и катушку перед использованием.

Кардамон: Недоворот помощник

Специя, которую часто игнорируют, но напрасно:

  • Помощь в пищеварении;
  • Обновить дыхание;
  • Уменьшает давление;
  • Он обладает антибактериальными свойствами.

Установка рецепта чая:

  • 2-3 кардамон гвоздики;
  • Чашка зеленого чая;
  • Щепотка корицы;
  • Вкус меда.

Рецепт золотого молока

Идеальное вечернее стекло с противовоспалительным эффектом:

  • 250 мл молока (любое);
  • 1/2 HL куркума;
  • 1/4 ч. Л. корица;
  • Щепотка черного перца;
  • Если хотите: имбирь, кардамон, дорогая.

Нагрейте все ингредиенты без кипения. Пить горячим.

Что важно помнить

  • Правильно вытекайте специи: в темном месте, в герметических берегах;
  • Купить в проверенных местах;
  • Не используйте специи с истекшим периодом хранения;
  • С проблемами со здоровьем обратитесь к врачу.

Специи — это не лекарство, а помощник в поддержании здоровья. Они работают только с регулярным использованием и хорошим питанием в целом.

Обложка: womanlifeclub.ru

Source

Оцените статью
Своими руками