Ресторан «Кафе Краснодар», спроектированный студией Максима Рымара, расположен в Галицком парке, рядом со стадионом ФК «Краснодар». Клиент Сергей Галицкий хотел создать красивый и доступный ресторан для всех жителей города (что подкрепляется ценовой политикой заведения). Архитекторы выделили 600 м². метров, две столовые, винный погреб, банкетная зона, барная зона. На эксплуатируемой крыше находится открытая терраса с баром, на которую можно попасть по винтовой лестнице в центре зала. Этот дизайн стал визуальной доминантой ресторана – вокруг него выстроена концепция и композиция. Основная идея — гармонично соединить окружающий парк с интерьерами, максимально ввести природную тематику и превратить столовые в оранжерею. Отсюда и количество растений, но и, конечно же, натуральные материалы в отделке: камень, стекло, металл, дерево. Палитра также вдохновлена природой: основой служит серый и черный камень, насыщенный зеленый, пыльный болотный, ярко-розовый, паркет с латунными вставками – все это создает атмосферу тропического леса. Практически вся мебель изготавливается на заказ на мебельных фабриках Санкт-Петербурга и Краснодара по эскизам авторов проекта.
• Св. Разведчика Леонова, 4 года
