Существует научно-популярная демонстрация с участием «мыльных лодочек», в которой жидкое мыло, вылитое на поверхность воды, создает движущий поток, вызываемый градиентами поверхностного натяжения. Но это длится недолго, так как мыльные ПАВ быстро насыщают поверхность воды, устраняя поверхностное натяжение. Использование этанола для создания подобных «кораблей для коктейлей» может значительно продлить эффект, поскольку спирт испаряется, а не насыщает воду.
По словам ученых, эта простая демонстрация в классе также может быть использована для перемещения крошечных роботизированных устройств по жидким поверхностям для выполнения различных экологических или промышленных задач. препринт опубликовано на arXiv по физике. Авторы также использовали так называемую «Эффект приветствия«как средство самосборки для создания кластеров крошечных роботов, работающих на этаноле.
Как отмечалось ранее, те, кто любит Cheerios на завтрак, хорошо знают, как эти вкусные маленькие буквы «О» имеют тенденцию слипаться в миске: либо смещаются к центру, либо к внешним краям. Эффект «Чириос» встречается повсюду в природе, например, в пыльцевых зернах (или, альтернативно, яйцах комаров или жуков), плавающих над прудом; небольшие плавающие части в миске с водой; или огненные муравьи, которые собираются вместе форма спасательные плоты во время наводнений. А статья 2005 года в Американском журнале физики описал лежащую в основе физику, определив виновника в сочетании плавучести, поверхностного натяжения и так называемого «мениск эффект.»
Все это создает своеобразный капиллярное действие. По сути, массы Cheerios недостаточно, чтобы нарушить поверхностное натяжение молока. Но просто сделайте небольшое углубление на поверхности молока в миске, чтобы, если два Cheerios находятся достаточно близко, изогнутая поверхность жидкости (мениск) естественным образом заставит их смещаться друг к другу. «Шарики» сливаются, а буква «О» слипается. Добавьте в смесь еще одного Cheerio, и он тоже будет следовать за кривизной молока, приближаясь к своему товарищу «Ос».
Физики сделали первые прямые измерения различных сил, действующих в этом явлении в 2019 году. И они обнаружили дополнительный фактор, лежащий в основе эффекта Чириоса: диски наклонялись друг к другу по мере приближения к «воде». Поэтому диски сильнее прижимались к поверхности воды, заставляя жидкость отступать назад. Это и вызывает увеличение притяжения между двумя дисками.