Еда для сезона: осенняя изобилие для вашего здоровья. Еда для сезона

Падение — это момент, когда природа щедро дает нам изобилие ярких цветов и питательных веществ. Тыква, яблоки и корни являются настоящим сокровищем посещений, минералов и волокон, которые необходимы для нашего организма для поддержания здоровья и иммунитета в холодный период. Давайте внимательно рассмотрим полезные свойства этих сезонных подарков.

Тыква: осенняя королева

Яркий, сладкий и универсальный — тыква заслуживает особого места в режиме осени.

Полезные свойства тыквы:

Богатый источник витамина А: Тыква является одним из лучших источников бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Этот витамин является витамином, что витамин жизненно важен для здоровья глаз, кожи, волос, а также для укрепления иммунной системы.

Антиоксидантная защита: Антиоксиданты, содержащиеся в тыкве, такие как витамин С, Е и бета-каротин, помогают бороться с свободными радикалами, снизить риск хронических заболеваний и замедлить процессы старения.

Источник волокна: Тыквенная ткань помогает нормализовать пищеварение, предотвращает запоры и помогает контролировать сахар в крови.

Низкокалорийный продукт: Тыква-отличный выбор для тех, кто контролирует свой вес, потому что она низкокалорийная, но насыщенная.

Содержание калия: Тыквенный калий помогает поддерживать нормальное кровяное давление и работу сердечно -сосудистой системы.

Цинк и железо: Эти минералы, содержащиеся в тыкве, важны для иммунитета, гематопоэза и соответствующего метаболизма.

Как использовать тыкву: Вы можете приготовить тыкву, готовить, приготовить супы, кашу, добавить в приготовление (блины, кексы), сделать смузи и даже готовить варенье.

Яблоки: осень золото

Яблоки — это не только вкусные, но и чрезвычайно полезные фрукты, которые доступны нам круглый год, но и осенью они приобретают особую свежесть и аромат.

Полезные свойства Apple:

Источник волокна, в частности пектин: Пектин является растворимым клетчаткой, которое помогает снизить уровень холестерина в крови, нормализуя уровень кишечника и регуляторного сахара.

Витамин С: Яблоки являются хорошим источником витамина С, который поддерживает иммунитет, способствует здоровью кожи и действует как антиоксидант.

Антиоксиданты (флавоноиды): Яблоки содержат различные антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений и снижать риск развития сердечно -сосудистых заболеваний.

Преимущества зубов: Жевание свежих яблок помогает очистить зубы и стимулировать выработку слюны, что помогает нейтрализовать бактерии.

Богатство с антиоксидантами в коже: Наиболее полезные вещества, включая флавоноиды, сосредоточены в яблочной кожуре, поэтому рекомендуется использовать их с кожей (после тщательного мытья).

Гидратация: Яблоки содержат большое количество воды, помогая поддерживать водный баланс организма.

Как использовать яблоки: Ешьте свежие яблоки, добавьте в салаты, запекайте в духовке с корицей, готовьте яблочное пюре, компоты, приготовление пищи, а также используйте для приготовления соусов.

Корни

Крюкские культуры являются основой осеннего и зимнего питания, которые хранятся в течение длительного времени и насыщают организм необходимых питательных веществ.

Морковь:

• Витамин А (бета-каротин): основной компонент моркови, который оказывает полезное влияние на зрение, кожу и иммунитет.
• Клетчатка: помогает улучшить пищеварение и насыщение.
• Антиоксиданты: Помогите бороться с свободными радикалами.
• Калий: важно для здоровья сердца.

Свекла:

• Фолиевая кислота: необходимо для гематопоэза и развития клеток.
• Волокно: поддерживает здоровье кишечника.
• Антиоксиданты (беталайны): они дают яркий цвет и обладают противовоспалительными свойствами.
• MARGANETS: Это важно для здоровья костей и метаболизма.
• Нитраты: могут помочь улучшить кровообращение.

Свекла:

• Витамин С: укрепляет иммунитет.
• Калий: поддерживает здоровье сердечно -сосудистой системы.
• Волокно: способствует пищеварению.
• Сера: может иметь антисептические свойства.

Пастернак:

• Волокно: способствует длительной насыщенности.
• Витамины B B: Важно для нервной системы и метаболизма.
• Минералы: содержит калий, магний, фосфор.
• Как использовать корневые культуры: корневые культуры можно приготовить, запекать, готовить, добавлять в супы, делать картофельное пюре, салаты (наводнения и каши), а также четкая корочка.

Важность сезонного питания

Использование сезонных продуктов имеет несколько преимуществ:

Максимальные питательные вещества: Продукты, которые созрели в естественных условиях и в то же время, как правило, содержат больше витаминов и минералов.

Лучший вкус и аромат: Сезонные продукты прохладные, ароматные и вкусные.

Экологическая радость: Сезонные продукты часто требуют меньше условий транспорта и искусственного роста, что снижает их воздействие на окружающую среду.

Экономика: В течение сезона продукты, как правило, дешевле.

Включение тыквы, яблок и корневых культур в вашу осеннюю диету является простым и вкусным способом поддерживать ваше здоровье, укреплять иммунитет и получить столько же преимуществ щедрости природы. Опыт с рецептами, наслаждайтесь блестящими вкусами и осенними цветами, и ваше тело наверняка скажет вам «спасибо»!

Фотография Freepik.com