Детство – время счастливых улыбок, веселого смеха и, конечно же, любимых лакомств, которые запоминаются навсегда. Клуб Х5 решил выяснить, что такое ностальгия, сколько людей разных поколений имеют одинаковые вкусовые предпочтения и какие продукты способны напоминать о самых беззаботных моментах жизни.
Эксперты опросили 700 респондентов из 69 регионов страны: 78,9% женщин и 21,1% мужчин. 42,9% респондентов были в возрасте 41-55 лет, 29,4% — миллениалы 30-40 лет, 19,3% — люди старше 60 лет, замыкали фокус-группу зумеры — 8,3%.
Респондентам было предложено оценить 20 детских вкусов: саму еду и ситуации, которые могут быть связаны со «вкусом». Вопросы были написаны так, что не углубиться в прошлое было просто невозможно.
«Яичница с колбасой. Помните, как скручивались края отваренных на сковороде кусочков колбасы? Самые хрустящие – самые вкусные, они наполняют своим ароматом шипящую яичницу, стоящую рядом с ними. Просыпаться от этого запаха, пока мама или бабушка готовит вкусный завтрак, что может быть дороже? — спросили респондентов.
Оценка вкусовых предпочтений
- Свежеиспеченный хлеб из пекарни — оказалось самым популярным воспоминанием детства среди 75,5% населения.
- Мандарины на Новый год вспомнили 64% опрошенных.
- Ирис «Поцелуй-поцелуй» вернул 60,3% аудитории в детство. Только 3,4% зумеров не узнали леденцы, от которых ломаются зубы.
- Пухлый в вафельном стаканчике знакомо 56,1% респондентов.
- Любовь — это жевательная резинка связаны с детством у 44% респондентов. Для 20,1% людей старше 40 лет такой ассоциации больше не существует.
В список также входит шоколад. Яйцо киндер-сюрприз (знакомы 41,4% респондентов до 40 лет), Зуко и Юпи (40% всех возрастов), яичница с сосисками (35,9%). Стоит отметить, что в сердцах людей чайный гриб (37,8%) обошли орехи со сгущенкой (37,3%) и даже Батончики Bounty, Snickers, Mars, MilkyWay и Twix (32,9%).
Самым непопулярным вкусом в детстве оказался «Драй Роллтон» (16,8%).
Нота ностальгии
Респондентов также попросили поделиться воспоминаниями, не связанными с едой, и они обнаружили:
- 52,7% знают, что самая надежная валюта для детей — бумажные деньги.
- 41,7% считают, что у чучел есть душа, и укладывают всех с собой в постель, чтобы никто из них не обиделся.
- 35,7% облизывали качели на морозе.
- 34,1% попробовали медовую акварель.
- 26,1% посчитали, что наибольшую ностальгию вызывают воспоминания о прохладной воде в граненом стакане, которую друг взял из дома.
72,2% респондентов хотели бы вернуться в детство, 58% связывают его с ощущением радости и счастья, 33,1% — с грустью и 12,3% респондентов ежедневно вспоминают свое детство с ностальгией. Эксперты также установили, что 49,8% респондентов испытывают ностальгию в основном по определенным цветам и упаковкам продуктов, которые были им знакомы в детстве, а 25,8% связывают ностальгию по детству с определенными местами своего детства.
Прогнозирование вкусовых предпочтений
У 73,2% респондентов есть дети. Эта категория должна была ответить на открытый вопрос: «Какие у них будут детские вкусы? Самые популярные версии: Киндер-сюрприз, Кока-Кола, Нутелла и Макдональдс.
«В наше время так много вкусов, что невозможно сказать», «Те, которые родители не одобряют – чипсы, сухарики, что-то химическое», «Мамины макароны со сливочно-томатным соусом; Чай Greenfield с книгами о Гарри Поттере. Тонна мандаринов на Новый год»», – отметили респонденты в комментариях.
