Бар Matsu izakaya & Roku — часть большого азиатского проекта Дмитрия Акулова и Павла Борисенко, совершенно нового для Калининграда. Заведение занимает два из трех этажей современного здания, расположенного в центре города, с панорамным видом на Нижнее озеро. Оригинальный интерьер создан командой Офис окружного прокурора.
На эту тему: Офис ДА: Японское кафе Тамаго Киссатен в Калининграде
DA BureauАрхитектурное бюро
Сайт
Концепция и название относятся к японской культуре. Изакая — традиционное японское питейное заведение, где вечером собираются гости, заказывают много еды и проводят время за приятной беседой. Мацу — японская сосна. Дерево, характерное для Страны восходящего солнца, олицетворение долголетия и упорства, также считается символом Калининградской области. «Если бы не было сосен, не было бы янтаря и янтарного края», — поясняют авторы проекта.
Второй элемент концепции — Roku Bar. Слово переводится с японского как «шесть» — это одно из трёх чисел, приносящих счастье. В баре работают шесть барменов, и каждые шесть недель в зависимости от сезона и времени года создается шесть разных коктейлей.
Ориентация кухни и расположение подсказали архитекторам DA Bureau идею: японская деревня, где сохранилась традиционная культура, соседствующая с эстетикой мегаполиса. «Мы тщательно переработали азиатские традиции и фактуры, соединив их с новыми материалами и интерпретациями. Пространственная организация основана на образе альпинария. Так, по обоим этажам разбросаны массивные барные стойки, окруженные разнообразными зонами отдыха.
«Исследуя связь между человеком, природой и архитектурой, мы создали особое пространство, как будто оно существовало десятилетиями. Они использовали только местные материалы, подобно тому, как в их время строились азиатские деревни. Это помогло нам визуально интегрировать проект в окружающую среду. Мы заменили недоступные в странах Балтии материалы на что-то новое и современное. Например, аллюзию на бамбук, который в Калининграде не растет, создают стеклянные трубки, окутывающие интерьер. »
Концепция заведения построена по принципу круглосуточного цикла. На первом этаже, в кафе-кондитерской «Тамаго», можно позавтракать, любуясь восходом солнца у озера. Затем он пообедает в ресторане «Мацу изакая» на первом этаже и завершит день в баре «Року» на верхнем этаже.
Мы концентрируем красоту вПинтерест
