Жара больше 30, и вы всегда завтракаете с блинами и пьением кофе? Удивлен, почему вечером он был опухшим, как пуля, но в удушье я хочу лечь и не вставать? Точка заключается не только в температуре вне окна, но и на тарелке. Мы определяем, какие продукты превращают лето в пытки, и мы предлагаем простые замены без голода и сложных режимов.
Главное в статье:
- Песообразные продукты откладываются до 3 литров избыточной жидкости в организме, улучшая отек и ощущение тепла;
- Жареные продукты увеличивают внутреннюю температуру тела на 1-2 градуса из -за сложного расщепления;
- Полностью и сладкий сахар увеличивает, что нарушает терморегуляцию;
- Алкоголь обезвоживает в 2 раза быстрее в тепло и блокирует пот;
- Простые замены помогают потерять от 2 до 3 кг «веса воды» в неделю без диеты.
- Соль: главный враг летнего комфорта
- Жареный: Внутренняя плита в теле
- Мука и сладкая: качаются сахар в крови
- Алкоголь: ложное охлаждение
- Тяжелые белки: пищеварение энергии
- Горячие напитки и супы: очевидно, но не все
- Простые замены без лишения
- Помощь в жаркую погоду
- Тепловая диета
- Водяная диета и электролиты
- Когда вы должны быть особенно осторожны
Соль: главный враг летнего комфорта
Грамм соли содержит до 100 мл воды в организме. Они съели соленый огурец, картофель фри или консервированные продукты — они получили отек, гравитацию ног и ощущение, что вы опухли. В жару это особенно больно.
- Скрытая соль более опасна. Хлеб, колбаски, сыры, готовые соусы содержат огромное количество натрия. Ежедневный уровень соли составляет 5 граммов, а в части супа в магазине он может составлять от 3 до 4 граммов.
- Медленный набухание — это не только косметическая проблема. Избыток жидкости загружает сердце, увеличивает давление, усугубляет теплопередачу. Тело становится хуже с охлаждением.
- Замена соли: лимонный сок, травы, соляные специи, морская капуста. Вкус будет еще ярче, но отек не будет. Через неделю, без избытка соли, потеряйте 2-3 кг веса воды.
Жареный: Внутренняя плита в теле
Жареные продукты требуют много энергии для пищеварения. Тело нагревается изнутри, как будто они поворачивали дополнительную плиту. В жару это превращается в пытки.
- Во время жарки масла образует транс -жиры и токсины, которые загружают печень. Перегруженная печень устраняет худшие токсины и регулирует температуру тела.
- Продукты жарки расщепляются дольше, кровь толкается к желудку. Это усугубляет передачу тепла через кожу — основной метод охлаждения в тепло.
- Альтернативы жарки: кухня, потушенная, без масляного приготовления, гриль, дым. Тот же вкус, но без внутреннего перегрева.
Мука и сладкая: качаются сахар в крови
Белый хлеб, выпечка, конфеты вызывают четкие прыжки глюкозы. Тело тратит много энергии на регуляцию сахара, нагревается одновременно.
- Простые углеводы нарушают водный баланс. Высокий сахар означает, что почки работают более интенсивно, что вызывает обезвоживание или задержку жидкости.
- Инсулин прыгает блокировать жирную вентиляцию. Летом, когда организм уже напряжен в жаре, это особенно заметно — вес может быть добавлен через неделю.
- Здоровые замены: цельнозерновой хлеб, фрукты вместо конфет, ягоды вместо тортов. Стабильный сахар = стабильная температура тела.
Алкоголь: ложное охлаждение
Холодное пиво, кажется, спасение в жару, но это обман. Алкоголь расширяется, создавая иллюзию свежести в течение 10-15 минут. Затем начинается обезвоживание.
- Этанол блокирует выработку антидиуретического гормона. Тело теряет воду быстрее, чем обычно. В жару это может вызвать тепловой удар.
- Печень, лечение алкоголя, выпускает дополнительное тепло. Кроме того, алкоголь нарушает мечту, а плохой сон усугубляет терморегуляцию на следующий день.
- Альтернативы крови: холодный зеленый чай, вода с лимоном и мятой, натуральный коммерческий и ферментация KVASS. Они освежаются лучше и не обезвоживают.
Тяжелые белки: пищеварение энергии
Красное мясо, маслянистая рыба, бобовые требуют много энергии для пищеварения. Тепловой эффект пищи увеличивает температуру тела через 1-3 часа после еды.
- Большие части белка загружают почки, которые уже работают более интенсивными в жару. Продукты распада белка создают дополнительную нагрузку на экскреторную систему.
- Белки животного происхождения перевариваются дольше, чем растение. Длительное пищеварение = длительное внутреннее нагревание тела.
- Световые белки для лета: творог, кефир, яйца, слабая птица, белая рыба. Они дают перегретую насыщенность тела.
Горячие напитки и супы: очевидно, но не все
Горячий кофе, чай, супы повышают внутреннюю температуру тела. В жару это дополнительная нагрузка на систему терморегуляции.
- Кофеин в больших дозах обезвоживает и повышает температуру тела. Чашка утром нормальная, но литры горячего кофе на жару опасны.
- Парадокс: В некоторых горячих странах они пьют горячий чай, чтобы охладить. Но это работает только с низкой влажностью воздуха, когда потоотделение эффективно испаряется.
- Охлаждающие напитки: холодная вода, зеленый чай при комнатной температуре, сахарные фрукты, растительный сок. Они увлажняют и не перегреваются.
Простые замены без лишения
- Вместо жареного картофеля — приготовленного с травами. Тот же вкус, но масло без масла и перегрева.
- Вместо колбас и колбас — вареная или курица с индейкой. Меньше соли, больше качественного белка.
- Вместо белого хлеба — цельнозерновой хлеб или грубого муки. Медленные углеводы не дают прыжков с сахаром.
- Вместо сладкого — вода с фруктами или ягодами. Он обновляется лучше и не содержит сахара.
- Вместо мороженого — замороженных фруктов или домашнего сорбета. Приготовление пищи без дополнительных калорий и добавок.
Помощь в жаркую погоду
- 95% огурцы состоят из воды и содержат кремний, который улучшает теплопередачу. Идеальная летняя закуска.
- Арбуз и дыня увлажняют лучшую воду благодаря натуральным электролитам. Кроме того, натуральный сахар не дает ясных прыжков глюкозы.
- Зеленые листовые овощи богаты магнием, который регулирует температуру тела. Салаты, шпинат, руккола — основание летней диеты.
- Продукты с кислым милком реконструируют потери электролита и содержат пробиотики, которые улучшают пищеварение в тепло.
Тепловая диета
- Завтрак должен быть легким: фрукты, кефир, творог. Тяжелые продукты в утренние загружают тело весь день.
- Переложите обед позже или сделайте это как можно более легко. В верхней части жары лучше вообще не есть горячим.
- Ужин может быть более плотным, чем суточные блюда, когда падает тепло. Но за 3 часа до сна, чтобы не нарушать теплопередачу ночью.
- Фракционное питание работает лучше, чем крупные редкие порции. Небольшие частые блюда не перегружают пищеварение.
Водяная диета и электролиты
- Обычная вода не всегда спасает жажду. С тяжелым потоотделением необходимы электролиты: натрий, калий, магний.
- Натуральные источники электролитов: кокосовая вода, сок без натурального сахара, минеральная вода. Они лучше компенсируют потери, чем простая вода.
- Не наполняйте воду литрами — это может привести к гипонатриемии. Приезжайте часто, но небольшими частями, сосредоточившись на жажде.
Когда вы должны быть особенно осторожны
- С повышенным давлением исключение соли особенно важно. Отек в жаре может вызвать гипертонический кризис.
- Диабетики должны контролировать углеводы летом. Тепло улучшает колебания сахара в крови.
- Для заболеваний почек ограничения белка и соли становятся важными в жаркую погоду.
- Пожилые люди должны, прежде всего, тщательно следить за водным балансом и избегать тяжелых продуктов.
Летняя диета не касается сложных ограничений, а на разумный выбор продуктов, которые помогают организму справиться с теплом. После удаления основных «радиаторов» меню и замены их легкими альтернативами вы не только почувствуете себя лучше, но и избегаете летнего увеличения веса. Тело скажет спасибо после нескольких дней подходящего питания.