Чего не хватает, учитывая только калории: почему время поесть более важного в-в-даме

Представьте себе: два друзья едят точно одну и ту же еду — одни и те же блюда, одни и те же калории, одни и те же BJU. Мы теряем вес на наших глазах, второе неподвижно или даже имеет вес. Знакомая ситуация? Индекс не входит не в том, что они едят, но когда они делают.

«Я съел 200 калорий меньше, но вес не идет!» — Вы жалуетесь своей девушке, показывая экран приложения для расчета калорий. И на данный момент ваше тело живет в совершенно разных законах. Недавние исследования показывают: наше организм реагирует при употреблении в качестве сигнала для активации или дезактивации процессов сгорания жира.

Дело в том, что у нас есть внутренние органические часы — цирковые ритмы. Они контролируют производство гормонов, температуры тела и скорости метаболизма. И эти часы «знают», когда лучше переваривать пищу и при сжигании накопленных резервов.

Просыпаясь, ваше тело находится в легком стрессе. Уровень кортизола повышается, максимальная резистентность к инсулину, а печень готова бросить глюкозу в крови. Завтрак в течение первого часа после пробуждения является сигналом: «День начался, пришло время активировать все системы при полной мощности».

ИзучатьПроводится в Университете Тель -Авив, показал невероятные результаты. Опыт участников съел такое же количество калорий, но группа получила густой завтрак (700 ккал), легкий обед (500 ккал) и скромный ужин (200 ккал). Вторая группа съела наоборот. За 12 недель «завтрак» потерял в среднем на 8 кг больше, чем «ужин».

Секрет в том, что утром ваша чувствительность к инсулину максимально. Углеводы, потребляемые утром, восстановят мышечную энергию и энергию печени и не осаждаются в отложении жира.

«Лучше есть от 5 до 6 раз в день в небольших порциях» — это предложение набило его, но немногие понимают, почему оно действительно работает. Это не вопрос «ускорения метаболизма», как его часто пишут. Дело в инсулине.

Когда вы редко едите и во многом, сахар в крови значительно прыгает, заставляя поджелудочную железу отвергать дозу шока инсулина. Этот гормон не только помогает клеткам изучать глюкозу, но и блокирует деградацию жира. Оказывается, что порочный круг: высокий инсулин — нет сжигания жира — накопление избыточного веса.

Небольшие частые закуски поддерживают стабильный уровень сахара в крови. Инсулин выделяется меньше, что означает, что «сжигание» ферменты могут спокойно выполнять свою работу даже между приемами пищи.

А теперь о самом болезненном вечернем переживании. После 6-7 часов вечера чувствительность инсулина начинает падать, а производство мелатонина (гормона сна) постепенно увеличивается. Тело готовится к отдыху, и последнее, что оно ожидает, это необходимость переваривать пищу.

Поздний ужин запускает нежелательный водопад нежелательных процессов. Во -первых, поджелудочная железа производит больше инсулина, чтобы поглощать ту же пищу, что и в течение дня. Во -вторых, печень переходит в углеводы из режима избыточного режима накопления превращается в жир. В -третьих, производство гормонов роста изнасиловано, что отвечает за ночное питание и сжигание жира.

Но есть хорошие новости. Хороший ужин за 3-4 часа до сна, может стать вашим союзником. Легкие белки (творог, рыба, яйца) будут предоставлять мышцы аминокислотами для ночного восстановления, без загрузки пищеварительной системы.

В последние годы появился термин «цирковое питание» — система, основанная на координации пищевых приемов с биологическими ритмами. Это не другая модная диета, а результат серьезных научных исследований.

Ученые из Северо -Западного университета Соединенных Штатов обнаружили, что мыши, которых питались только в активном периоде (ночью), оставались худыми даже на скорости, богатой калориями. И те, кто ел 24 часа в сутки, быстро набрали избыточный вес, даже получая меньше калорий.

Конечно, люди не мышь, но принцип работает как. Ваш метаболизм является наиболее активным утром, постепенно замедляясь вечером. Координация диеты с этими естественными ритмами помогает организму работать более эффективно.

• Начните с малого — тратить время на ужин часом раньше. Даже такое небольшое изменение может дать осязаемый результат за неделю. Затем постепенно увеличивайте содержание калорий в завтрак, перенося часть вечерней еды по утрам.
• Если работа не позволяет вам полностью позавтракать, приготовьте «аварийный комплект»: йогурт с орехами, бананы с пастой арахийс или белковой коктейль. Главное, чтобы дать организму сигнал в начале активного дня.
• Чтобы контролировать вечерний аппетит, используйте простую технику: за час до запланированного ужина, выпейте стакан воды с лимоном или зеленым чаем. Это поможет различить настоящий голод и привычку «постья» в этот день.

Время — новая калория. Пока вы скрупулезно считаете граммы и калории, ваше тело рассчитывает часы и минуты. Научитесь слушать его внутренние ритмы, и результат не займет много времени. В конце концов, наиболее эффективная диета — это то, что работает с вашей биологией, а не против нее.