Каждый год мы бросаем большую часть приобретенных продуктов. Часто причиной повреждения является неподходящее хранение. Мы рассказываем вам, какие продукты вам нужны, чтобы поместить полку в холодильник на данный момент.
Главное в статье:
- Большинство соусов после открытия должны храниться в холодильнике;
- Целая зерновая мука движется быстрее, чем обычно;
- Орехи и семена могут гореть при комнатной температуре;
- Соответствующее хранилище поможет сэкономить деньги.
Сложный соус
После открытия в холодильнике останется вкус и резкость гораздо дольше. Исключением является соус табаско, который имеет специальную ферментацию и может храниться без холодильника до шести месяцев.
Кетчуп
Споры о месте для хранения кетчупа не являются спокойными годами. Из -за содержания сахара и недостаточной кислотности в открытой бутылке при комнатной температуре, дрожжи и плесень развиваются быстро. Холодильник поможет сохранить не только свежесть, но и вкус.
Кленовый сироп
В естественном сиропе нет консервантов, но для роста дрожжей достаточно воды. После открытия бутылка должна храниться в холодильнике. Если на шее появились кристаллы сахара — это нормально, они не говорят о повреждении продукта.
Горчица
Если вы планируете использовать горшок более месяца, возьмите его в холодильник. В отличие от кетчупа, горчица содержит меньше сахара и может храниться при комнатной температуре в течение примерно 1-2 месяцев, но в холодильнике он будет держать свои свойства намного дольше.
Орехи и семена
Высокое содержание масла делает их уязвимыми для ожогов. Если вы не планируете есть в ближайшем будущем, держите холодильник или даже морозильник. Все орехи в оболочке хранятся дольше, чем очищенные и нанесенные на нож.
Паста орех
Это особенно верно для естественной пасты без консервантов. При комнатной температуре масла начинают отделяться и выходить на улицу. В холодильнике открытый банк продлится 2-3 раза дольше. Паста с консерваторами в холодильнике также будет жить дольше.
Тортилья
Мягкие торты для тако быстро становятся заплесневелыми при комнатной температуре. После открытия упаковки, держите их в холодильнике — поэтому они останутся свежестью дольше и не формируются до следующего.
Цельнозерновая мука
В отличие от обычной муки, шлифование цельных зерен и камней содержит звуки и эмбрионы — масла, богатые маслами. По этой причине это быстрее. Вылейте в герметичный контейнер и держите в холодильнике.
Как понять, что продукт ухудшился
Первые признаки — это изменение запаха, вкус или внешний вид плесени. Неопубликованные орехи и масла имеют характерный «химический» запах. Если вы сомневаетесь, лучше выбросить его. Экономия на испорченных продуктах может вызвать пищевое отравление.
Сколько может сэкономить
Соответствующее хранилище поможет сократить потери, по крайней мере, вдвое. Это особенно верно для дорогих продуктов, таких как орехи и натуральные соусы. Например, пакет из 100 граммов орехов стоит приблизительно 150-200 рублей и высококачественных орехов 400 рублей.
Простое правило: если продукт не содержит консервантов или в композиции есть масла — после открытия упаковки, место в холодильнике. Это поможет сэкономить не только деньги, но и вкус ваших любимых продуктов.
Обложка: freepik.com
