Sarakula Interiors: кафе «Бруни 2.0» в Евпатории

Это небольшое кафе, расположенное в оживленном районе города Евпатории, перекликается с удивительной природой Крымского полуострова – дизайнеры студии Sarakula Interiors использовали в качестве основы натуральную пробку. Текстура и цвет пробки напоминают посетителям о песчаных пляжах и степном климате родной страны.

На эту тему: Елена Паунич: кафе площадью 140 м². метров в Сочи

«Клиент, молодой предприниматель, начал свой бизнес с продажи тортов и пирожных и доставки продукции в другие кафе города», — поясняют авторы проекта. — У него сейчас два популярных заведения и собственное производство. Это наш второй совместный проект, и мы еще раз убедились в его чувстве стиля и любви к минимализму. «Бруни» — это не только название кафе, но и имя персонажа, используемого в айдентике: его образ скопирован с самого посетителя.

Coffee shop 018
Portrait

Екатерина СаракулаАрхитектор Sarakula Interiors

«Поскольку помещение было коммерческим, внутри не было несущих конструкций – только контур и технический санузел. Нам был предоставлен карт-бланш на принятие планировочного решения. Само здание построено в 1990-е годы, одноэтажное и не имеет никаких интересных архитектурных элементов, за исключением сборных железобетонных плит перекрытия, которые сохранились внутри нетронутыми.

Coffee shop 019
Вся мебель в проекте изготавливается на заказ по индивидуальным эскизам авторов проекта.

«Принимая планировочное решение, мы исходили из необходимой площади для бара и кухни, а также количества посадочных мест. Поскольку вход в помещение значительно смещен от центра, барную стойку разместили по диагонали, чтобы не прерывать путешествие посетителя и интегрировать все функциональные возможности внутри бара. Нам удалось обустроить просторную кухню, зону с мойкой, санузел для посетителей и даже мини-гардеробную, которую при необходимости можно закрыть шторой и скрыть верхнюю одежду от глаз посетителей.

ЧИТАТЬ  Оксана Пирко: кафе с глиной и ставнями в Воронежской области

Coffee shop 02

«Перед нами стояла задача создать пространство, реализация которого не превысит 1 млн рублей — и нам удалось уложиться в этот бюджет. Кроме того, было важно сохранить узнаваемость концепции первого заведения, но создать пространство со своим стилем и идеей. Концепция основана на контрасте горячего и холодного. Холодная – бетонные плиты перекрытия, стены сырая штукатурка, металл. Теплые – тактильные пробковые панели, дерево, теплое освещение. Благодаря трехметровому зеркалу, отражающему теплую часть зоны бара, пространство кажется больше. Интересное совпадение: окна кафе выходят на север, но благодаря зеркалу в комнату попадают отраженные лучи солнца.

Coffee shop 010

Coffee shop 012

«Основным отделочным материалом, который стал особенностью этого интерьера, стала натуральная пробка. Это экологический и приятный на ощупь материал, привносящий в пространство уют и тепло. Благодаря разным видам пробковых досок нам удалось сохранить их износостойкие свойства и уложить их на горизонтальные поверхности барной стойки и стола.

Coffee shop 01

«Вдохновением для цветовой палитры послужила главным образом природа Евпатории — ее бесконечные монохромные песчаные пляжи. Во всех проектах мы стараемся следовать экологическим принципам. В одной из основных зон отдыха мы использовали отреставрированные винтажные стулья. Подарить вторую жизнь старым предметам интерьера – отличная идея. Важно было обратить внимание на детали. Например, круглые формы повторяются в разных элементах: раковинах, столах, бра и даже сливных отверстиях. На стене напротив зеркала отражаются вырезанные на стене буквы: название заведения.

Coffee shop 07

Coffee shop 011

«Как бы шумно это ни казалось, в наше время придерживаться минимального бюджета строительства и при этом создать что-то непохожее на другие интерьеры – это не только удача, но и большой труд, который остается за кадром».

ЧИТАТЬ  5 рецептов для тех, кто хочет есть больше белка - INMYROOM

Coffee shop 05

Coffee shop 016

Plan 01

Plan 02

Самое главное в нашем Телеграмма— для тех, кто спешит

Source