Минималистское кафе самообслуживания в Киото: Teki Design

Название недавно открывшегося в Киото кафе «2050 Coffee» было выбрано не случайно: создатели проекта предлагают задуматься о будущем кофейной культуры и представить, какой она может быть через 25 лет.

Предмет: Кофе и мороженое: кофе в Мумбаи от kaviar: совместный проект

Минималистическое пространство спроектировано студией Теки Дизайн. Изменение климата может привести к сокращению территорий, пригодных для выращивания кофе, и к 2050 году мы можем столкнуться с нехваткой напитка. Проект «Кофе 2050» направлен на повышение осведомленности и переосмысление методов приготовления и потребления кофе на устойчивой основе.

В лаконичном интерьере посетители могут приготовить себе напиток. Открытая планировка, большие окна и минималистская отделка создают чистый фон без визуального шума. Барная стойка и колонна с вывеской при входе выполнены из гофрированного поликарбоната, подсвечены изнутри. Элегантные металлические краны, подключаемые к платежным терминалам, позволяют приготовить экологически чистый напиток всего за 10 секунд. Вдоль стен расположены скамейки и барные столики, где можно ненадолго задержаться за чашечкой кофе.

В то же время 2050 Coffee — это не только кофейня, но и пространство для конференций и мероприятий, посвященное устойчивому развитию. «По мере роста потребления кофе, особенно в азиатских странах, где чай является основным традиционным напитком, баланс между спросом и предложением может измениться. Создание места, где люди смогут получить знания, а затем поразмышлять, — это наш подход к решению проблемы», — говорят создатели проекта.

Самое главное в нашем Телеграмма— для тех, кто спешит

Source