Своими руками

Чтобы кухня была функциональной, дизайнеры просчитывают каждую деталь, начиная от планировки и заканчивая освещением. В этой статье мы рассказываем об основных и самых важных правилах, без которых сложно обустроить комфортное кухонное пространство.

Выбирая отделочные материалы, кухонные фасады и сантехническое оборудование, ориентируйтесь на свой образ жизни: как часто вы готовите, есть ли у вас в семье дети и животные, готовы ли вы регулярно убирать кухню. Помните, что на темных фасадах лучше видна пыль и возможные пятна, на темном смесителе и раковине – капли воды и известковый налет.

Столешницы из дерева и мрамора требуют тщательного ухода. Например, пятна от пролитого кофе и вина вывести практически невозможно. Искусственный камень и компактная плита гораздо практичнее.

Крупноформатный керамогранит идеально подходит для отделки кухонного фартука – здесь минимум швов, что значительно облегчает процесс уборки. Для отделки пола также лучше выбрать керамогранит. Он износостойкий, не боится воды и перепадов температур.

Здесь также сосредоточьтесь на своем образе жизни. Если готовите мало, есть смысл купить узкую посудомоечную машину шириной 45 см, а вместо четырехконфорочной варочной панели – двухконфорочную. Для большой семьи не лишними будут вместительный холодильник и духовка увеличенного объема.

Подумайте, как часто вы готовите и какая техника вам поможет. Тостер, электрогриль, блендер, блендер – все это сводит к минимуму кухонную рутину и экономит ваше время и силы.

А если вы не хотите заполнять шкафы и прилавки ненужной техникой, выбирайте многофункциональную технику. Например, кухонный комбайн Kenwood Cooking Chef XL заменит большую часть бытовой техники на вашей кухне – от кухонного комбайна до мороженицы и мясорубки.

Более того, в Kenwood Cooking Chef XL Ингредиенты можно не только смешивать, но и нагревать и готовить. С помощью системы индукционного нагрева температура в чаше поддерживается в пределах от 20°С до 180°С с точностью до одного градуса. Это означает, что в кухонном комбайне вы можете готовить как простые блюда, такие как супы и рагу, так и сложные кремы, заварное тесто, карамель и шоколад.

Примечание:

Продумывая планировку кухни и конфигурацию мебели, не забудьте организовать практичный рабочий треугольник. Цель – разместить плиту, мойку и холодильник на удобном расстоянии друг от друга – не менее 1,2 м и не более 2 м. Когда эти элементы визуально образуют равнобедренный треугольник, передвигаться по кухне станет практичнее. во время приготовления.

Нижние шкафы удобны для хранения больших и тяжелых кастрюль, сковородок и другой посуды. Чтобы избежать постоянного изгиба, выбирайте ящики для нижнего уровня.

Верхние шкафы делайте до потолка – на антресолях всегда будет много места для хранения вещей. Максимально организуйте места хранения в вытяжном шкафу: например, создайте полки для специй и покупок. Используйте подвесные органайзеры и полки для посуды, чтобы регулировать высоту полок.

Разложите продукты по контейнерам для хранения — так будет легче ими пользоваться и поддерживать порядок. И помните правило: размещайте все, чем регулярно пользуетесь, на расстоянии вытянутой руки.

Чтобы облегчить приготовление пищи, предусмотрите как минимум сплошную рабочую поверхность длиной 1 м. Отрегулируйте высоту противня по своему вкусу: она должна быть на 15 см ниже локтя того, кто чаще всего готовит.

Если есть возможность, увеличьте рабочую поверхность. Это можно сделать с помощью подоконника, превратив его в продолжение столешницы. Другой вариант – использовать специальные разделочные доски, расположенные над раковиной.

Дизайнеры рекомендуют обратить внимание на встраиваемые мойки. Их фишка в том, что они образуют с верхом единую поверхность, без зазоров и краев, где обычно скапливается грязь и вода.

Полезным дополнением к раковине станет измельчитель, задача которого измельчить органические отходы и отправить их под давлением воды в канализацию. Таким образом, устройство предотвращает засоры сифона и появление неприятных запахов на кухне. Установите мясорубку под кухонной раковиной между сливом и сифоном, а ее ручку — на стойке рядом с краном.

Обязательно используйте пространство под раковиной. Помимо мусорного бака или системы сортировки мусора, там удобно хранить бытовую химию. Вы можете установить узкую выдвижную полку или прикрепить несколько полок сбоку от мебели.

Чтобы избежать лишних проводов на кухне и избежать необходимости постоянно перевозить мелкую бытовую технику из одного места в другое, рассчитайте количество необходимых розеток. В идеале на каждой секции столешницы должно быть хотя бы несколько розеток, но не в непосредственной близости от мойки и варочной панели.

Не мешало бы сделать одну-две розетки в откосах окон. Помимо подключения гирлянды во время новогодних праздников, там можно устроить кофейный уголок и тем самым освободить рабочую поверхность.

Даже если кухня очень маленькая, одного источника света все равно недостаточно: в плохо освещенном помещении неудобно готовить и пространство кажется еще меньше.

Помимо общего освещения, над обеденной и рабочей зонами установите локальные светильники. Над рабочей зоной может быть встроенная подсветка с датчиком движения. Он не требует выключателя и очень удобен в использовании: достаточно поднести руку к датчику, и свет включится или выключится.

На обложке: дизайн-проект Анастасии Николаевой.